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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

数字时代的隐私威胁：为什么需要“吉吉ady9防屏映畫邮箱”

在信息高速发展的今天，网络安全和个人隐私成为了每个人不可避免的话题。你的邮箱，可能是身份信息、财务信息、甚至日常生活的全部写照，一旦被不良分子掌控，后果不堪设想。黑客攻击、钓鱼诈骗、信息泄露，这些隐患每时每刻都在威胁着我们的数字世界。

面对这些威胁，是否有一种工具或策略可以帮助我们更好地保护自己？答案就是“吉吉ady9防屏映画邮箱”。这不仅仅是一个普通的邮箱，更是一道防护墙，将你的私密空间牢牢守护起来。它将采用最先进的防屏蔽技術，有效阻止不良软件、广告拦截和钓鱼攻击，让你在使用邮箱時无后顾之忧。

为什么需要“防屏映畫”？传统的邮箱在面对广告拦截和信息监控方面常常力不从心。广告推送频繁、登录信息被窃取、恶意软件通过附件传播……这些问题严重影响我们的使用体验，也威胁我们的隐私安全。而“吉吉ady9防屏映画邮箱”利用防屏技术，屏蔽掉不需要的广告和潜在的恶意内容，更好地守护用户的使用环境。

随着科技的发展，黑客手段不断翻新，钓鱼邮件、恶意链接、伪装成官方的假网站层出不穷。有了“吉吉ady9防屏映画邮箱”的加持，这些“伪装者”将无所遁形。邮箱内置智能识别系统，可以识别钓鱼邮件、可疑链接，第一时间通知用户并进行拦截，让你的信息安全有保障。

第三，隐私保护不止于屏蔽广告，更体现在信息加密、权限控制。吉吉ady9采用多层次加密技术，确保你的邮件内容不会在传输或存储过程中被非法篡改或窃取。用户可以灵活设置權限，控制谁可以访问你的邮箱内容，避免敏感信息泄露。

用户的使用体验也是重中之重。整体界面简洁直观，操作便捷，支持多平臺同步，无论是在PC、手机还是平板，都可以实现无缝切换和安全登录。强大的防屏幕和隐私保护功能，讓你在公共空间、会议中使用邮箱都可以安心无忧。

吉吉ady9防屏映画邮箱到底有哪些核心特点呢？

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这些功能共同构筑起一道坚不可摧的安全防线，帮助你在纷繁复杂的网络环境下守住个人的数字空间。很多用户在体验之后都反馈，使用“吉吉ady9防屏映画邮箱”后，感受到了前所未有的安心感。无论是应对不断演变的网络威胁，还是提升日常的使用体验，這款邮箱都能成为你的明智之选。

如何选择一款真正可靠的邮箱保护工具？

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未来，随着科技進步和网络环境不断演变，只有不断升级、优化的安全技术才能确保用户的数字生活无忧。吉吉ady9防屏映画邮箱不仅是一个工具，更是一份信任、一份守护。为自己，也为家人，选择一款值得依赖的防护邮箱，让数字世界变得更纯净、更安全。

让安全成为習惯——“吉吉ady9防屏映画邮箱”的全方位守护

在第一部分我们了解了“吉吉ady9防屏映画邮箱”的基础技术和重要性，现在，我们进一步探讨它是如何在实际应用中成為你的守护神，以及它带来的全方位保障体验。

一站式的安全服务：“吉吉ady9”构建了一个集广告屏蔽、钓鱼邮件识别、信息加密、权限管理等多项功能于一体的全方位安全服务平台。用户无需安装多款不同软件，一站式解决所有邮箱安全问题。这种整合带来的最大好处是使用便捷和安全感增强，尤其适合企业和个人用户双重需求。

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持续更新的安全策略：网络威胁不停演变，吉吉ady9的安全团队也在不断推出针对最新威胁的防护策略。自动更新的安全补丁、实时威胁情报、专业技术团队值守，让用户始终站在网络安全的最前沿。这种高度的技术敏捷性，保证了邮箱的安全性永不过时。

隐私保护的创新实践：除了技术防护，吉吉ady9特别强调用户的隐私權利。用户可以自主定义数据存储和访问策略，支持匿名登录和多层访问权限设置。即使是在公共网络环境中，也能确保信息的私密性不被侵犯。此举不仅符合国际隐私保护标准，也提升了用户的信任感。

便捷的合规管理：面向企业用户，吉吉ady9提供符合GDPR、CCPA等国际隐私法规的合规管理工具，帮助企业实现合法合规的数字信息治理。這不仅保护企業声誉，也避免了可能的法律风险。

用户体验的极致追求：科技的最终目的是服务用户。吉吉ady9的界面设计简洁明快，操作流程清晰，支持多种自定义设置。无论是邮箱的安全配置，还是隐私保护措施，用户都能快速掌握并灵活调整。这些细节的优化，极大地提高了用户满意度。

未来展望：智能安全新纪元未来，吉吉ady9将继续投入在人工智能、大数据和区块链技术上，构建更智能、更安全的電子邮箱生态系统。如利用区块链实现不可篡改的邮件记录、AI识别更复杂的钓鱼攻击、自动学习用户行为提升防护精准度等。

总结一下，“吉吉ady9防屏映画邮箱”正逐步打造一个智能、安全、便捷的数字空间，讓用户的每一次邮箱操作都成为一种舒适、安全的体验。它不仅满足了个人用户日益增長的安全需求，也为企业数字转型提供了坚实的护航。

让安全融入每日生活在这个数字化的时代，保护自己最重要。它不只是技术，更是一份责任。选择“吉吉ady9防屏映画邮箱”，让你轻松应对网络世界的各种挑战，无忧享受科技带来的无限便利。未来已来，你我共同守护的数字空间，从这里开始变得更安全、更纯净。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 何伟 摄

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