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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

【开启格斗新时代的钥匙——兽皇ZoomZoom2D最新版本震撼来袭】

在众多格斗游戏层出不穷的今日，想要找到一款既具备创新元素又拥有上乘体验的游戏变得尤為重要。兽皇ZoomZoom2D正是在这样的背景下脱颖而出，成为无数玩家心中的热爱选择。最新版本的到来，带来了更丰富的内容、更流畅的操作和全新的角色体验，无疑点燃了粉丝和新玩家的激情。

从画面设计到角色雕刻，兽皇ZoomZoom2D彰显了极具细节与动态美的艺术风格。炫丽的技能特效、令人惊叹的场景背景，每一帧都像是动畫大片般生动逼真。这不仅仅是一款游戏，更像是一场视觉盛宴，无论是在手机屏幕上，还是在电脑大屏前，都能带来沉浸式的体验。

而且，此次更新不仅优化了游戏的性能，让操作变得更加顺滑流畅，还加入了不少新颖的玩法，比如全新的连击系统、特殊技能组合、丰富的PVP和PVE内容，满足了不同玩家的多样需求。无论你喜欢享受单人挑战的乐趣，还是热衷激烈的多人对抗，这里都能找到属于你的战场。

除了硬核的战斗機制，游戏中的角色设计也极富个性。每个角色都有自己独特的背景故事、技能秘籍和成长路线。你可以培养自己的战队，打造专属于你的兽皇王國。收集和培养不同的角色，不仅增强战斗力，还能让整个游戏体验变得更加丰富有趣。

值得一提的是，兽皇ZoomZoom2D的新版本还努力打造了更贴心的社交系统。无论是组队攻关、好友切磋，还是加入竞技联盟，都变得越发便捷。真实的玩家互动，让你在虚拟世界中结识更多志同道合的伙伴，体验团队合作的无限乐趣。

我们还为广大玩家准备了多重福利：新手礼包、登录奖励、每日任务、限时活动……种种丰富内容等待你的探索。这不仅让你的游戏旅程充满新鲜感，也大大降低了入门门槛，让每一位玩家都能快速上手，體验到成功的喜悦。

不管你是格斗新手还是资深玩家，兽皇ZoomZoom2D最新版本都能带给你非凡的体验。无论是沉浸式的故事剧情，还是激烈的PK玩法，這款游戏都能满足你的所有期待。赶快点击下载链接，加入这场热血沸腾的冒险吧！开战的号角已经吹响，属于你的兽皇时代，即刻启程！

【為什么选择兽皇ZoomZoom2D？】

高清画面和炫酷特效带来极致视觉享受丰富多样的角色阵容，满足不同喜好顺畅的操作体验，适配各种设备性能创新玩法与经典战斗完美结合活跃的社区和丰富的福利活动

这一次，兽皇ZoomZoom2D用心打造的全新版本，等待你的发现。快来体验那一场场燃情的战斗，感受极致的娱乐魅力，让你的格斗人生更加精彩纷呈！

【深入探索兽皇ZoomZoom2D最新版本的核心亮点】

除了视觉和玩法上的升级，兽皇ZoomZoom2D最新版本还在多个层面进行了深度优化，旨在為玩家提供更流畅、更丰富、更个性化的游戏体验。以下，我们将从角色系统、竞技玩法、社交互动和未来布局等方面，带你全面了解這款经典续作的独特魅力。

1.角色体系的革新设计本次更新引入了全新的角色成长机制，玩家可以通过“技能进阶”、“装备锻造”和“角色转换”等多样化手段，提升角色的综合战斗力。每一位角色都具有独特的技能树，玩家可以自由组合技能，打造个性化的战斗风格。更有新角色加入战阵，从原有的基础角色扩展到更具特色的兽皇戰士、机械操控者、暗影刺客等，极大丰富了戰略选择。

2.玩法创新——多样竞技场体验为了满足不同层次玩家的需求，兽皇ZoomZoom2D推出多种竞技场模式。经典的1V1对戰已然让人热血沸腾，而新增的团队战、攻城战、王者争霸也吸引了众多玩家组队厮杀。不同模式之间的平衡性经过精心调试，确保每一场战斗都充满悬念和策略。

游戏还引入了“天梯排名”和“排位赛”活动，玩家可以通过不断提升排名，赢取丰厚奖励。而在赛季结束時，更有详细的成就和荣誉体系，让你的努力得到认可。

3.社交系统的完美融合“朋友系统”、“公会系统”以及“好友对戰”功能优化，使得玩家之间的交流变得更简单、更便捷。加入公会，参与公会戰，即可获得丰富的资源和专属福利。实时語音和聊天功能也让团队合作更加高效，战略布置事半功倍。

作为一种创新，增强互动的“礼物系统”也上線了，你可以给好友送上策略装备、技能点或是趣味表情，增强彼此关系的粘性。在虚拟的竞技世界中，玩家不再孤单，这种真诚的互动体验极大提升了游戏的温度。

4.游戏优化与未来路線在性能优化方面，兽皇ZoomZoom2D不断提升程序效率，减低卡顿率，无论是高端设备还是中端手机，都能享受流畅的操作体验。游戏界面更加友好，操作指引更清晰，迎合不同玩家的习惯。

未来，游戏开發团队还计划推出更多剧情内容和世界背景故事，打造丰富的虚拟生态环境。也会引入一些创新元素，比如AR互动、语音识别等，带来更加沉浸的体验，引领2D格斗游戏的潮流。

5.许你一个不同凡响的战斗梦无论是单人战役还是多人同步竞技，兽皇ZoomZoom2D都能满足你的所有幻想。在紧张刺激的对战中磨炼技巧，在合作中收获友谊，或是在角色养成中体验成长的喜悦。这款游戏用心构筑了一个精彩纷呈的虚拟世界，等待你来探索。

别犹豫，下载最新版本的兽皇ZoomZoom2D，开启属于你的格斗传奇。只需几步，即可享受高质量的高清画面、丰富多彩的玩法以及极富策略性的战斗体系。这个夏天，就让我们在兽皇之中挥洒热血，一起書写属于你的戰斗篇章！

未来已来，你准备好了吗？赶快行动，加入兽皇ZoomZoom2D的大家庭，开启属于你的传奇旅程吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 闾丘露薇 摄

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