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新华社香港9月14日电 题：阅尽千帆 “船”承匠心

谢妞

夕阳西沉时，海面被落日余晖映照得波光粼粼，维多利亚港迎来极具诗意的时刻：两岸的高楼大厦灯光渐次亮起，海面上一艘夺目的红色中式木帆船徐徐驶过……这“一抹红”成为维港标志性一幕，让不少访港旅客印象深刻。

“在香港的高楼之间登上了一艘江湖慢船，现代繁华与传统情怀在这片海面上完美交融。”来自上海的旅客顾佳宁看着海面上的“张保仔号”感慨道。

一双巧手，将参天原木打造成可扬帆出海的木船。这艘独具香港文化特色的传统中式木帆船，就是“张保仔号”帆船，由香港光明船厂第三代传人区世杰和他的父亲区渭手工打造。

走进筲箕湾阿公岩，一排铁皮屋尽入眼帘，绿色招牌上写着“光明船厂”四个大字。船厂共有两层，底层较昏暗，铺满木材及拖船工具，连接着室外小码头。采访当日，平日在维港穿梭的“张保仔号”停泊在船厂外的小码头等待日常检查。

记者跟随区世杰回到船厂内部，他打开一个精致木箱，从一叠叠牛油纸中抽起一卷，小心翼翼地摊开——这正是当年“张保仔号”的图纸，上面各类数字、形状等皆有详细标注。

开启甜点人生的全新篇章——艾斯慕斯女王之家社区零金币的魅力

在纷繁復杂的网络世界中，寻找一个既能放松心情又能实现创意梦想的空间，变得越来越难。而现在，艾斯慕斯女王之家社区为所有甜点迷打开了一扇通向奇幻世界的門——全部免费，零金币，无资源门槛，真正做到了人人都可以成为甜点女王。

这个社区不仅仅是一个简单的交流平台，更像是一个专為甜点热愛者打造的王国。无论你是刚入門的甜点小白，还是已经拥有多年经验的大神级玩家，都能在这里找到属于自己的归属感。最引人注目的，无疑是“0金币”这一特色：完全免费，无任何隐藏收费，让每个人都能平等享受這个甜蜜空间。

加入艾斯慕斯女王之家社区有哪些实实在在的好处呢？丰富的资源分享。从线上教程、DIY攻略到专業烘焙師的经验积累，这些内容全部免费向会员开放。你可以学習最新的慕斯制作技巧，了解不同食材的搭配灵感，甚至获取一些避开失败的实用tips。社区不仅有文字教学，还有视频示范，轻松跟着学，不怕“学不会”。

社区氛围温馨友好。这里没有狭隘的竞争，只有真心的交流和互助。新手可以向经验丰富的“女王”们请教疑问，高手也乐意分享自己多年的经验。从装饰艺术到口感创新，每一位成员都像是自己的甜点导师，带领你一步步完善你的作品。

再次，社区定期举辦各种线上线下的活动，比如“甜点创意大赛”、“慕斯拼盘挑战”以及线下的交流聚会。这些活动完全免费，甚至还會提供丰富的奖品和荣誉，激励大家不断突破自己。你可以在这里结识志同道合的朋友，彼此切磋技艺，共享甜点带来的幸福。

特别值得一提的是，艾斯慕斯女王之家社区还提供“成就系统”。在这里，你的每一次创新，每一次分享，都能获得积分和荣誉称号。这不仅提升了你在社区中的地位，也为你未来的烘焙之路增添了动力。更有专属的荣誉徽章等待你去争取，让你在甜点界名声大噪。

最令人心动的是，社区对所有成員（尤其是新手）都格外友善。无论你遇到失败还是瓶颈，总有人愿意伸出援手。免费资源、无限可能、温馨环境——这一切共同织就了一个属于每个人的甜点梦工厂。

而且，社区还不断推陈出新！随着会员数量的增长，新增的免费内容和活动层出不穷，确保每一位成员都能在这里找到属于自己的“风格”。想成为慕斯创意大师？还是只想为家人亲手做一份特别的甜点？在艾斯慕斯女王之家，梦想都可以变成现实。

加入艾斯慕斯女王之家社区，你将拥有一个不花一分钱，却能享受丰富资源、结识志同道合朋友、实现甜点梦想的理想天地。这里没有门槛，没有限制，只有甜蜜和无限的可能。赶快行动吧，与千萬热爱甜点的小伙伴们一起，共同開启属于你的甜蜜王国！

构建你的甜点王国——如何在艾斯慕斯女王之家社區充分利用“0金币”资源

既然這个社区是如此的免费与开放，如何高效利用这些资源，打造属于自己的甜点王国？這不仅关乎技巧的提升，更关系到你在社区中能否活跃、获得更多的认可和成長。

动手实践，快速学習。社区中最基础也是最重要的，还是动手做。无论是初学者，还是经验丰富的“老手”，都可以从社区提供的免费教程入手。建议你根据自己的兴趣点挑选几个方向——比如慕斯、奶油蛋糕、焦糖布丁或是新颖的水果搭配。跟着教程做几次，熟练了技巧之后再进行创新。

积极参与互动。社区的魅力在于交流。你可以在每一个帖子下留言，提出自己的疑问或分享自己的心得。社区鼓励“互帮互助”，这种交流不仅能让你学到不同的做法，还能结交许多热爱甜点的朋友。不要怕出错，错误也是成长的一部分。分享你的作品，无论成功或失败，都能获得宝贵的反馈和建议。

这样的互动，能极大提升你的技能，同时也让你在社区中找到归属感。

再次，利用社区活动激发潜能。社區會不定期举辦各种线上比赛和线下交流。比如“创意慕斯设计赛”或者“家庭甜点DIY日”。参加这些活动不需要任何金币，只需展示自己的作品和创意。获得好成绩后，不仅有荣誉和奖品，还可以得到社区的其他成员的关注和认可。這种被鼓励和激励的氛围，能帮助你快速成長，逐步成為甜点藝術的高手。

社区中的“资源交换”板块，也是一个宝藏。很多会員愿意免费分享自己从各类渠道收集的良心食谱，甚至还会赠送一些稀有素材样品。这里，你可以找到许多只在付费平台上才有的内容，享受免费获取的乐趣。记得保持一颗感恩的心，珍惜每一次资源交换的机会。

当然，不要忘记留下你的“作品回馈”。在你逐渐掌握了技巧后，上传自己的作品，让社区里的伙伴们一睹你的风采。每一份作品都是你学习的成果，也是你表达自我的方式。这不仅能提升你的信用等级，也会激励更多的人加入进来，形成良性循环。

在这个“零金币”的社区里，分享与学习是一条双向的道路。你可以借助社区丰富的资料和各种免费資源，持续迭代你的作品；你也可以通过交流和比赛获得成长的动力。随着时间积累，你会发现自己逐渐成为了一个真正的“女王”，拥有自己独特的甜点风格。

更重要的是，社区中的每一份努力都不会白费。每做出一道令自己满意的作品，都是一个小小的胜利。每次获得他人的喜爱和认可，也是一种心理的满足感。当你在社区中穿梭，分享、学习、成长，逐渐建立起属于自己的一片天地，不需要花一分钱的投入，却能收获满满的成就感和幸福感。

记住：艾斯慕斯女王之家社区的最大魅力，是它讓所有人——无论背景、经验、经济条件——都能平等地享有甜点梦想的权利。這里没有壁垒，只有热情和创意。利用好每一份免费资源，敢于尝试、不断创新，你就能在这片甜蜜的天空中自由翱翔，打造属于你自己的完美甜点乐园。

“张保仔号”诞生于2006年，彼时的船厂因订单减少陷入经营困难。“偶然经人介绍，有一个客户要订做一艘营业船，但因为结构特别复杂，业内少有人敢接单。”看到设计图纸后，连经验丰富的这对父子也犯了难。

“张保仔号”高高竖起的三根桅杆，帆布张扬，与以往营业船相去甚远。区世杰介绍，与钢铁船或纤维船相比，木船在海浪过后能更快恢复平稳，夏天船舱内温度也更舒适。用多长多厚的木头、怎样处理、要刨掉多少，都靠师傅判断。“即使是0.5厘米的误差，都足以令木板无法接合、发生漏水。”

“这是我从业以来第一次做体积如此庞大的营业船。”区世杰说。

出于“大胆试试，总好过倒闭”的念头，父子俩耗时约9个月建成“张保仔号”。这一当年为维持船厂经营接下的订单，从此成为区世杰引以为傲的作品。“看着自己做的这艘标志性中式帆船，在维港上载着世界各地的乘客看香港风景，真的很自豪。”

香港开埠后成为亚洲重要的贸易转口港，维多利亚港的船只络绎不绝，也造就了香港造船业的蓬勃发展。

光明船厂由区世杰的外祖父于20世纪50年代创立，再由其父亲区渭接手。区世杰从13岁起和父亲学习造船技术，经手的大小船只数十艘。父亲并非采用传统的“手把手”教学，而是让他在不同工序中担任“补位帮手”，在实践中积累经验。

“起初总想尝试走捷径，省略复杂的工序，结果犯错只能推倒重来。其实造船和做人一样，要稳扎稳打。”区世杰说。

他回忆说，上世纪80年代是船厂鼎盛时期，除六七个自家伙计外，还要聘请三四十名工人一同帮忙，才得以应付造船订单。香港海面上有五成至六成营业船出自这里，它们接载游客、居民、工人等往返各地，其中包括久负盛名的海上餐厅珍宝海鲜舫的接驳艇。

然而，随着较为轻便的新型船只兴起，传统手工木船由于原料价格昂贵等原因，历经三代人传承的船厂生意逐渐下滑，市场上造船的需求近乎绝迹，船厂业务主要从造船转为维修船只、清洗船底等。

如今，六旬的区世杰已经是香港造船业内较为年轻的造船师傅。他笑言，自己能做多少就做多少。近几年，陆续有团体到船厂参观，区世杰也准备了许多香港在中式帆船制造方面的小故事，希望让更多年轻人对这项技艺产生兴趣。

区世杰兴致勃勃地带着记者上了船厂二楼，过去35年他居住在此。千帆过尽，岁月静好，平日他会在这里组装不同样式的中式帆船。这方天地也成为他的“私人珍藏馆”，摆满各式各样的船模型，“张保仔号”模型赫然在列。

“我始终觉得中式帆船是最漂亮的。”区世杰目光灼灼，毫不掩饰对中式帆船的喜爱。他依然期待着有机会再现香港制造的精湛技艺，让更多中式帆船在维港扬帆。

图片来源：快科技记者 白岩松 摄

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