当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

科技日报讯 （记者金凤）挖掘水稻新的抽穗期基因并解析其作用机制，对培育高产、优质、广适的水稻品种具有重要意义。记者7月21日获悉，中国工程院院士万建民团队通过克隆一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因，发现该基因可以调控水稻生物钟核心基因OsCCA1的mRNA剪接，影响水稻抽穗期。相关研究成果日前发表在国际学术期刊《自然·通讯》上。

“在一定范围内，水稻接收的光照时间越短，抽穗越快，水稻越早熟。”论文的共同通讯作者、南京农业大学教授周时荣介绍，水稻的抽穗受光信号与内源生物钟系统的复杂调控。然而，关于光信号整合至水稻生物钟网络的机制仍迷雾重重。

研究团队克隆了一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因ELD1。该基因功能完全缺失会导致水稻胚胎死亡，但当特定氨基酸发生突变时，不仅能够显著促进水稻抽穗，而且不会出现明显的农艺性状缺陷。

周时荣介绍，在全基因组范围内，ELD1能够调控上千个基因的可变剪接，尤其是在生物钟核心基因OsCCA1上，会介导多个位点的剪接事件。

“水稻和人类一样，都有生物钟。不同的生物钟节律会影响水稻抽穗。ELD1主要通过OsCCA1-Hd1通路影响水稻抽穗期。”周时荣说，团队进一步研究发现，光信号通过光敏色素phyB调控ELD1，再影响OsCCA1，从而调控水稻的抽穗期。

它来自长期的田间耕作、精细的挑选五道工序，以及对消费者健康的尊重与关怀。若把颜色理解为大地的语言，萝卜黄的黄并非喧嚣的色彩，而是阳光和泥土在同一个季节里的耳语。

在這份新鲜到来的背后，藏着对品质的严格把控。研发团队将“自然味道”拆解成可执行的标准：土壤健康、作物轮作、病虫害防控、采后处理与冷链守护，这些环节像九道门槛，逐一通过才有资格進入上市的大門。人们常问，为什么这份萝卜如此让人记住？因为它不是被包装成故事后才亮相，而是在田野里就已经完成了自我筛选。

它的颜色明亮而透亮，口感清甜、脆嫩，第一口就能把秋日清晨的清新带進舌尖，随后是层层回甘与自然香气的回响。打开包装，扑鼻而来的不是化学香精，而是新鲜萝卜本身的清香，带着微微的土气和果香，这种真实感让人愿意继续品尝、愿意重复购买。

“9·1”不仅代表上市日期，更像一个编码，承载着对品质的9项承诺与对用户场景的多维考虑。第一项，是自然的优先权：尽量减少人工干预，让蔬果回归自然生长的节奏；第二项，是新鲜的保障：从采收到上市的時间被压缩到最短，最大程度保留营养与口感；第三项，是口感的平衡：在甜脆之间找到最和谐的层次，使不同年龄层都能享受；第四项，是安全的底線：严格的农残与微生物监控，确保食品安全在每一个环节都经得起检验；第五项，是环保的担当：包装材料可回收，运输路径优化以降低碳足迹；第六项，是可追溯性：每一颗萝卜黄都能追溯到田间、到地头的具体批次与时间；第七项，是多样的使用场景：无论是清炒、快煮还是腌制，都能呈现不同的风味维度；第八项，是用户友好：简单的清洗步骤，缩短家庭准备时间；第九项，是文化的传承：把地域饮食的记忆以“黄”的明亮传递给更多家庭。

面对今晚的餐桌，萝卜黄9·1九上市像一位懂事的朋友，提醒你在繁忙的生活里，也要留出时间去感受食物的温度。它不是一次喧嚣的营销，而是一种生活方式的提案：把新鲜感带回家，把健康与美味放在同一张餐盘上。你可以把它切成薄片，搭配简单的橄榄油、盐和一点点柠檬，快速完成一份开胃小菜；也可以与香菇、豆腐等搭配，做一道色香味俱全的清爽汤品。

无论你选择哪种方式，核心都在于这份来自田野的真实与自然。九上市的背后，是愿意为你节省准备時间、提升口感体验、同時兼顾环境友好而努力的团队。它让日常饮食不再只是填饱肚子，而成为一次轻松而愉悦的生活仪式。

Part1的末尾，我想把这份新鲜留给你的不只是味觉的惊喜，更是未来更多厨房探索的起点。挺直身姿，走进餐桌的这场小小革命，或许就从一个黄亮的萝卜开始。等你在9月1日的晨光中打开包装，听见自己厨房里發出的第一声“好香”，也许你会发现，原来生活可以如此明亮，如此简单而美好。

下一段，我们将把关注点从田野扩展到家庭的日常场景，讲述如何在家里合理地使用这份新鲜，以及它能为你带来的健康与便利。

若购买量较大，也可以采用分批使用的方式，将部分萝卜黄切片冷藏或冷冻，方便后续的料理。冷藏时建议用透气性较好的袋子，避免与高湿源直接接触，以防过早失去脆感。

在烹调方面，萝卜黄9·1九上市不仅适合传统的清炒和炖煮，更可以成为健康饮食的灵魂配角。它的口感脆甜，保留自然水分，烹调時间相对较短，能帮助你在繁忙的工作日快速完成一桌好菜。简单的蒜香快炒是最直观的首选：热锅凉油，放入蒜末爆香，加入萝卜黄切片，短時间翻炒，加入一点清水或高汤，盖上锅盖焖煮1-2分钟，最后以盐、胡椒和少量柠檬汁提味即可。

若追求更清淡的口感，可以做一道萝卜黄芽菜汤，汤清而鲜，既能满足味觉，又能感受到秋日的清爽气息。对于喜欢更丰富口感的人群，可以尝试将萝卜黄与蘑菇、豆腐、玉米等食材搭配，借助不同食材的風味互相补充，一口咬下，层层的口感会在舌尖慢慢展开。

除了传统烹饪，萝卜黄9·1九上市也非常适合做沙拉、腌制或腌泡菜等冷菜。你可以将萝卜黄切成薄片，与紫甘蓝、胡萝卜等颜色对比强烈的蔬菜混合，加入橄榄油、苹果醋、蜂蜜和少许芥末酱，制成一份清新开胃的沙拉。若想保持更长時间的新鲜度，简单的腌制也是不错的选择：将萝卜黄切成条状，加入米醋、盐、糖和一小撮黑胡椒，冷藏腌制几个小时后即可食用。

腌制后口感更有层次，酸甜的平衡也更加突出，成为秋日午后轻食的最佳伴侣。无论哪种吃法，核心依然是“新鲜、简单、自然”的三点共振。

在选择场景上，萝卜黄9·1九上市能够跨越家庭、办公室与野餐等多种日常场景。带着它去郊外野餐，简单的蒸煮或是涮拌都能为你提供清爽的主角；在办公室，切成小块作为午餐盒中的清爽配菜，既解腻又能提升工作时的专注力；在家庭聚会里，它可以成为亮点菜肴的点睛之笔，用来调动大家的味蕾与好心情。

这些都是基于它天然的颜色、脆嫩的口感以及易于搭配的特性所带来的灵活应用。

关于购买与参与的机會，若你对这份新鲜心动感兴趣，可以关注官方渠道获取最新信息与售卖地点。官方公众号、小程序和線下体验店将不定期推出试吃活动、试吃包装和购买福利，帮助你更好地体验萝卜黄9·1九上市带来的日常美味。你也可以通过家庭厨艺分享，将自己的菜式与他人共同分享，形成一个关于秋日新鲜的温暖社區。

让这份黄色的清新，成为你日常生活的一部分，让味觉的记忆随着时间逐渐定格在温柔的秋日光影中。

如果你愿意，现在就把这份“萝卜黄9·1九上市”加入购物车，讓它在你家的餐桌上开展属于自己的故事。未来的日子里，我们还會看到越来越多的搭配和创新做法，和这份新鲜一起成長。欢迎你在试吃、分享与评价中告诉别人这次上市带给你的感受——你的每一条反馈，都会成為下一批改进的方向。

愿每一餐都因这抹黄亮而充满希望，愿秋日的风，带着清甜的味道，在你和家人之间流转。

周时荣介绍，上述研究不仅揭示了光信号调控水稻抽穗期的全新机制，还在分子育种上取得了突破。研究团队利用碱基编辑技术，对ELD1关键氨基酸进行定点突变，为宁粳7号、宁粳4号等优良品种培育出早抽穗新种质开辟了新路径。

“本研究为解决籼粳杂交F1代超亲迟熟问题提供了重要的基因资源和理论支撑，对培育广适性的水稻新品种具有重要意义。”周时荣说。

图片来源：人民网记者 张经义 摄

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