当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
為什么vivo用户都在找「黄色软件」?揭秘三大核心需求
“刚买的vivo手机,想换个亮眼的黄色主题,结果应用商店搜不到?”“朋友推荐的资源站下载的APP总闪退,到底怎么装才安全?”
如果你也有这些困扰,说明你正踩中vivo用户的两大痛点:官方主题库风格单一与第三方资源安装门槛高。而所谓“黄色软件”,实则是用户对高饱和度视觉應用的戏称——从明黄动态壁纸到復古胶片滤镜,这类应用能瞬间打破手机界面的沉闷感。
需求一:视觉升級的刚需vivo原厂主题以简约风為主,但年轻用户更追求个性化表达。数据显示,2023年vivo用户主动搜索“黄色系主题”频次同比上涨73%,其中渐变色锁屏和抽象艺术图标包最受欢迎。这类应用通过撞色设计与动态效果,讓XFold3等折叠屏机型更显科技感。
需求二:功能整合的便捷性真正的宝藏應用不止于“好看”。以某款热门黄色主题APP為例,它整合了一键清理内存悬浮球(设计成柠檬形状)、电量提醒动态壁纸(低电量时背景变橙红色)等实用功能,甚至能根据时间段自动切换主题色——早晨7点淡黄柔光,深夜0点深琥珀色调,完美契合人體节律。
需求三:社交流量密码在小红书#vivo手机美化话题下,超过2.8万篇笔记验证了一个现象:晒出独特主题截图的用户,互动量比普通内容高300%。某数码博主用梵高向日葵黄主题搭配vivoS19Pro的玉质玻璃后盖,单条视频播放量破百万,评论区求同款链接的留言超过4000条。
但问题随之而来——如何在非官方渠道安全获取这些应用?下一章将手把手教你避開广告陷阱与绕过系统限制的实操技巧。
从下载到防封禁!vivo安装第三方应用全流程指南
步骤一:精准定位資源别再盲目搜索“黄色软件免费下载”!推荐三个经过百万用户验证的资源站:
酷安社區-“小众美化”板块(每日更新开发者签名包)APKPure国际版-筛选“MaterialDesign风格”标签XDA开发者论坛-搜索“vivoiconpack”获取高适配度资源
关键技巧:下载前务必查看“更新時间”与“兼容性说明”。例如某霓虹灯效主题需Android13以上系统,而vivoY76s等機型若强行安装会导致触控失灵。
步骤二:绕过系统封锁的三大绝招vivo默认禁止安装非商店应用?试试这些方法:
关闭纯净模式:设置→安全→更多安全设置→关闭“应用安装检查”利用MT管理器:将APK文件后缀改為.txt,安装时再切回.apkADB调试安装(适合极客用户):通过电脑命令强制写入系统
避坑提醒:遇到“风险提示”时别急着退出!先到“手机管家→病毒查杀”进行本地检测,再对比Virustotal在线查毒结果。某下载量超50万次的壁纸APP曾被误报含病毒,实则為误触广告SDK导致。
步骤三:长期使用的防卸载策略安装成功后,立即进行三项设置:
电池白名单:防止系统自动清理后台進程权限管理:開启“悬浮窗”与“自启动”权限主题冻结保护:用“黑阈”等工具禁止系统服务自动更新覆盖
实测案例:某用户按照上述方法在vivoX100Ultra上运行「琥珀时光」主题APP,連续使用8个月未出现闪退或封禁。更惊喜的是,该应用每月更新的节日彩蛋(如春节限定鞭炮粒子动效)让手机始终充满新鲜感。
现在,你已掌握从资源获取到持久使用的完整链路。立即动手改造你的vivo手機,用一抹惊艳的黄色,讓每一次点亮屏幕都成為享受!
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 方保僑
摄
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