当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

随着剧情推进，观众会发现這座房子并不像外表那样单纯，它像一张循环往复的海报，重复呈现着人物之间错综复杂的关系：初始的暧昧、逐渐清晰的欲望、以及在欲望背后逐渐显现的自我邊界。导演用细腻而克制的叙事节奏，将情感的层层展开融入镜头语言之中，讓观众在每一个镜头里都能捕捉到隐秘的暗示与情感的微妙波动。

影片的美学设定极具辨识度。灯光偏暖，木质质感与金属光泽交错，像是把观众带进一场古典而现代的情感博弈。配乐则以低频的心跳聲与轻盈的弦乐交替，营造出既压抑又甜美的张力感。人物的心理变化通过细节来呈现：一个不经意的触碰、一句看似无害的问话、一个停顿中的眼神交换，都是推动情感走向的关键节点。

演员的表演更是把控得恰到好处——不喧嚣、不炫技，而是将欲望与脆弱在日常生活的细节中揭示出来，使观众在不知不觉间进入角色的内心世界。

故事的情感线并非单纯的“甜蜜”或“暗黑”，它在两者之间来回摇摆，呈现出一种真实而复杂的魅力。人物之间的信任、背叛、理解与自我拯救，像一条看不见的丝线，把各自的秘密拉扯到同一个节点。时而镜头紧贴主角的脸部表情，捕捉到眉宇间的细微变化；時而转向房屋的结构细节，如楼梯、天花板的裂纹，仿佛在暗示着情感的脆弱与不确定性。

观众会在这种视觉与情感的共同作用下，逐步揭示角色真正的欲望所在——不是单纯的肉欲驱动，而是关于自我认知、權力平衡以及对亲密关系的理解与取舍。

当然，影片也巧妙地融入悬疑元素。每当观众以为真相即将揭开，剧情又会给出新的线索，迫使人不断重新审视先前的判断。悬疑的处理并非以刺激性转折来制造刺激，而是通过人物动机的逐步揭示，带来更具层次的情感冲击。这种“谜底渐现”的叙事方式，使整部电影具有一种缓慢而坚定的推进力，让观众在观看过程中始终保持紧张而不过度渲染的情绪体验。

在主题层面，影片并未走向简单的道德判断。它鼓励观众思考：欲望究竟来自何处？是生理的驱动，还是对情感安全感的追求？在不同角色的处境中，欲望往往是多重的、交错的，甚至与自我认知紧密相连。正因为如此，整部影片既有“甜美”的一面，也有“苦涩”的深意。

观影的过程仿佛在一次次迷离的回忆与现实的对照中進行，最终把关于人性、欲望与忠诚的答案指向一个更为温柔却坚定的结论：真正的亲密，是在理解彼此边界的愿意共同承担不确定的未来。

在观看体验方面，本文也希望给出正向的、合规的观看建议。我们鼓励读者在合法授權的流媒体平臺上观看，以获得最佳的画质与聲场體验。通过正版渠道，你不仅能欣赏到高分辨率的画面、清晰的对白，还能享受精准的音效设计带来的沉浸感。正版资源往往附带高水平的字幕和专业的视频解说，帮助观众更好地理解作品的隐喻与主题。

选择合法平台观看，也是在支持创作者与行业的持续健康发展。若你在搜索時遇到任何版权或授权的疑问，可以优先參考官方渠道与权威平台的资源信息，确保观影体验既美好又放心。

這种矛盾心理在电影的叙事结构中得到放大，促使观众不断在“真实与幻想”的边界上做出判断。影片不急于给出答案，而是用层层递进的情感线索，逐步引导观众在心灵深处找到属于自己的认同感。

在美学方面，导演对色彩的运用极具辨识度。暖黄与橙色调的交叠，仿佛把屋内的欲望化为可被触碰的光線；而冷蓝与灰色的点缀，则承担起冷静审视的角色，使情感的波动不致失控。镜头語言方面，很多场景采用静态镜头与微妙的推拉镜头相结合，让观众在观看人物细微表情变化时获得更强的代入感。

摄影师通过对比度的控制，把“屋子”本身变成一个象征性的角色——它既是情感的容器，也是欲望与记忆的见证者。声设计则以简洁而精准的方式，辅以低频共鸣与环境聲的叠加，营造出一种比喻性很强的“声音场景”。这使观众在听觉层面也能感受到人物情感的起伏与张力的持续。

人物塑造方面，本片的男女主角都拥有充足的层次感。他们的成长并非线性，而是通过一次次选择和后果的沉淀呈现。女性角色的自立与脆弱并存，男性角色在渴望与自保之间寻找平衡。互相之间的互动充满含蓄与克制，避免了俗套的浪漫套路，反而让真实情感的表达更加克制而有力。

配角的加入為故事提供了必要的对比，既是推动情节的重要推动力，也是对核心关系的反思镜。正是在这些细腻的角色设计中，影片得以避免简单的“善恶二元论”，而呈现出多维度的人性光谱。

剧情推进的间隙，往往是对观众情感认知的一次挑战与重塑。影片并不急于让你立即下定论，而是通过一系列看似独立的小事件，逐渐拼凑出一个完整的情感地图。每一次回望都如同对过去的自我对话：当初为何做出某一个选择？如果换作现在，你会如何处理同样的情感冲突？这种自我提问的方式，使观众在观影结束后仍能回味良久，并在日后遇到相似的人际情感时，带着更多的理解与宽容去面对。

关于观看的合规性与体验优化，本文再次强调：请在合法授权的平臺上观看本片，以确保您享有高质量的画面、清晰的音质与完善的字幕体系。正版資源不仅保护了创作者的權益，也保障了观众的观影体验。若在正式渠道中找不到合适版本，可以关注官方公告或权威平臺的片单更新，避免因地区版权限制而错过观影机会。

通过正规途径观看，还能获得额外的付费特典、花絮、导演解读等内容，这些补充材料往往能帮助观众从更全面的维度理解影片的叙事意图与美学追求。选择合规渠道也让你在观影时更安心：没有侵权风险，且能在需要时获得官方客服的帮助与技术支持。

总结而言，这部《欲望之屋2甜美情事》在情感、叙事与美学上都呈现出高水准的表现力。它不是单纯的爱情故事，也不是单纯的悬疑片，而是在欲望与自我之间构建出一座情感的桥梁，邀请每一个观众去思考自己的邊界与选择。它提醒我们，亲密关系中的信任与理解，需要建立在自我认知的基础之上，而真正的甜美，往往来自于在复杂现实中做出的温柔而成熟的决定。

若你正在寻找一部能让人走进情感深处、同时又不失艺术质感的电影，不妨在合法的平台上，静心观赏这部作品，给自己一个沉浸式的观影体验。正版观看，不仅是对创作者的尊重，也是对自己观看體验的负责。愿你在光影与声音的交汇处，找到属于自己的那份安定与甜美。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 罗友志 摄

日本免费三色电费2024年政策推出-友赞叹新政策惠及民生-电费减负

分享让更多人看到