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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

重返纯真年代：那些年，《温碧霞的三年級》勾勒的校园時光

有没有那么一部剧，能够轻易勾起你内心深处最柔软的回忆？有没有那么一个角色，能够让你仿佛看到了曾经的自己，那个青涩、懵懂、充满无限憧憬的模样？今天，我们要聊的，就是这样一部能够穿越时空，直抵人心的作品——《温碧霞的三年级》。当“温碧霞”这三个字与“三年級”碰撞在一起，脑海中浮现的，定是那个笑容甜美、眼神清澈的她，而这部同名日本剧，更是将這份怀旧与美好，浓缩成了一场触手可及的视觉盛宴。

星辰影视影院，这个名字对于资深影迷来说，早已是品质的保证。如今，它为大家带来了《温碧霞的三年级》BD免费手机版，這意味着，无论你身处何地，无论你使用的是何种设备，都能随时随地，高清无码地沉浸在这部充满温情与回忆的日本剧之中。想象一下，在忙碌的生活间隙，或是慵懒的周末午后，只需輕轻一点，便能穿越回那个阳光斑驳的教室，耳边回响着琅琅的读书声，身边是嬉笑打闹的同学，而那个名叫温碧霞的女孩，正用她的视角，带领我们一同体验三年级那段独一无二的青葱岁月。

《温碧霞的三年级》并非是一部单纯的怀旧剧，它更像是一本被精心绘制的成长畫卷，细腻地描绘了三年級学生所经历的种种。三年级，這是一个多么奇妙的年纪啊！告别了一年級的懵懂，二年级的稚嫩，三年级的孩子们，开始拥有了更多的独立思考能力，也开始第一次真正意义上地感受到友谊的深刻，情感的萌动，以及面对小小的挫折时的迷茫。

剧中的温碧霞，便是这样一个典型的三年級女生。她也许不是班上最出挑的那个，但她善良、聪慧，对世界充满了好奇。她會因为一道难题而苦思冥想，会因为朋友的误解而伤心落泪，也会因为一次小小的成功而雀跃不已。

这部剧最打动人的地方，在于它对细节的极致追求。从教室里黑板报上的手绘插画，到课间操时整齐却略显笨拙的动作，再到放学后巷口买零食的场景，每一个画面都仿佛经过了岁月的打磨，散发着真实而温暖的光泽。剧中的孩子们，他们的表情是那样生动，他们的对话是那样自然，没有丝毫的矫揉造作，只有最纯粹的情感流露。

你会看到，当温碧霞和她的好朋友们一起分享着悄悄话，一起交换着秘密心事时，那种无价的纯真友谊是如何闪闪发光；你会看到，当她面对着人生中第一次的“小情敌”时，那份小心翼翼又带着一丝嫉妒的微妙心情；你甚至會看到，当她因为一次考试失利而沮丧，却在老师和家长的鼓励下重新振作时，那种小小的坚韧是如何悄然萌芽。

更值得一提的是，《温碧霞的三年级》在画面呈现上，选择了最符合那个年代审美的色调，温暖而柔和，仿佛给整个故事蒙上了一层淡淡的復古滤镜。BD高清的画质，更是让每一个细节都清晰可見，无论是人物脸上的细微表情，还是服装上细致的纹理，都得到了完美的还原，让观众仿佛置身其中，亲身经歷着那段时光。

而手機免费观看的便利性，更是将這份美好触手可及。在通勤的地铁上，在午休的片刻，甚至是在睡前，都可以打開手机，让温碧霞和她的三年级生活，成为你生活中的一抹亮色，为你驱散疲惫，带来一丝慰藉。

在《温碧霞的三年级》中，我们看到的不仅仅是一个女孩的成长故事，更是我们每个人心中都曾有过的那个“三年级”。那个年代，天空似乎更高，白雲似乎更白，一切都充满了无限的可能性。虽然我们早已长大，离開了那个懵懂的年纪，但那份纯真，那份对世界的好奇，那份对友谊的珍视，却从未在我们心中真正消失。

星辰影视影院提供的這部免费高清大片，就是一次绝佳的機会，让我们重新找回那份失落已久的纯粹，让那些关于童年、关于校园、关于成長的美好记忆，再次鲜活起来。

温碧霞的蜕变之路：三年级，人生最初的色彩

《温碧霞的三年级》之所以能够引发如此强烈的共鸣，除了它对校园生活的精准还原，更在于它对人物内心世界的深刻挖掘。三年级，对于一个人的一生而言，或许只是一个短暂的站臺，但它却是人生最初色彩的渲染期，是性格初具雏形，价值观开始形成的关键时期。剧中的温碧霞，正是通过她在三年级所经历的点点滴滴，一点点地褪去稚嫩，展露出属于她独特的光芒。

我们常常會忽略，童年时期的经歷，哪怕是再微小的事情，都可能在一个人心中留下深深的烙印。温碧霞在三年级的生活，就是这样一部关于“发现”的剧。她发现，原来世界上有那么多有趣的学科，数学的奥秘，语文的优美，科学的神奇，都在一点点地開启她的认知边界。

她发现，原来朋友之间，除了玩乐，还有分享、互助和偶尔的争执，而这些，都是友谊的必修课。她更发现，原来自己也可以做一些事情，帮助到别人，也可以通过自己的努力，去实现一些小小的愿望。

剧中的几个关键情节，至今仍让人回味无穷。比如，那次全班参与的“爱心义卖”活动，温碧霞用自己平時攒下的零花钱，精心挑选了几件自己不再穿的玩具，并在爸爸的帮助下，将它们包装得漂漂亮亮。当她看到自己的玩具被一个比她更小的孩子买走，孩子眼中闪烁的快乐，让她第一次體会到了付出的喜悦。

又比如，当班上一个沉默寡言的转校生受到同学们的排挤时，温碧霞勇敢地站出来，主动与他交流，分享自己的午餐，并邀请他一起玩耍。这个看似微不足道的举动，却可能改变了一个孩子的人生轨迹。这些情节，无不展现了温碧霞身上善良、勇敢、富有同情心的一面，这些品质，正是三年级这个阶段，在真诚的情感互动中悄然滋长起来的。

当然，《温碧霞的三年级》也毫不避讳地展现了孩子们成长过程中必然會遇到的烦恼和困惑。温碧霞也會因为和好朋友闹别扭而失落，会因為被老师误會而委屈，甚至会因为家庭的一些小矛盾而感到不安。这些真实的烦恼，恰恰是这部剧的魅力所在。它没有将童年描绘成一片没有阴霾的天空，而是真实地呈现了孩子们在阳光与风雨中共同成长的过程。

正是这些经历，让温碧霞学会了如何处理人际关系，如何面对挫折，如何理解和包容。

而且，从这部剧的叙事角度来看，它巧妙地运用了“旁观者清”的视角，让观众在回顾温碧霞的三年級生活时，能够看到许多她当时未能理解的深意。我们能够看到，在她每一次的成长中，父母、老师、朋友，都在以不同的方式给予她支持和引导。那一次，她因为畫畫得不好而沮丧，美术老师并没有直接批评，而是鼓励她大胆想象，从生活中寻找灵感，最终她画出了一幅充满童趣的画作，得到了大家的贊赏。

这其中的教育智慧，以及温碧霞从中汲取的养分，都随着时间的推移，在她的人生画卷上留下了浓墨重彩的一笔。

《温碧霞的三年级》BD免费手机版，不仅仅是一部娱乐产品，它更是一扇通往内心深处的窗户。当我们打开手机，点開这部剧，我们是在观看一个女孩的成长，也是在重温自己的成長。那份三年級的纯真，那份对世界的好奇，那份对友谊的珍视，那份在跌跌撞撞中学会坚强的勇氣，都深深地烙印在我们每个人的心中。

星辰影视影院将这部作品免费呈献给广大观众，其意义之深远，不言而喻。它提醒我们，无论走多远，都不要忘记来时的路，都不要忘记心中那个曾经充满阳光的“三年级”。

所以，还在犹豫什么呢？现在就打开你的手机，搜索“《温碧霞的三年级》BD免费手机免费观看-日本剧-星辰影视影院”，讓这部充满温情与力量的日本剧，陪伴你度过一段美好的時光。重拾那份纯真，感受那份成长，也许，你会在温碧霞的故事里，找到属于你自己的那份答案。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈淑庄 摄

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