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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

数字时代下，企业管理的转型之路——為何9.1.gbapp.crm成为企業新宠

在当今這个信息爆炸、竞争激烈的商业环境中，传统的企業管理方式逐渐难以满足快速发展的市场需求。企业要想立于不败之地，不仅需要优质的產品，更需要高效、智能的客户管理体系。于是，CRM（客户关系管理）系统成为众多企业升级转型的关键工具，而“9.1.gbapp.crm”凭借其先进的功能和人性化的设计，迅速赢得了市场的青睐。

一、客户关系管理的核心价值在商業世界里，客户永远是企业最宝贵的资产。优质的客户关系不仅能带来持续的收入，更能形成稳定的口碑效应。传统的客户管理方式多依赖Excel表格、纸质资料，效率低下且信息碎片化。随着客户需求的多样化和市场的快速变化，企业亟需一个集成化、智能化的客户管理平台。

二、为什么选择“9.1.gbapp.crm”？它不仅是一款普通的CRM工具，更是基于大数据与AI技术的智慧企业助手。多项先进技术，为企业客户带来以下几大优势：

数据统一管理：将客户资料、沟通记录、销售进展等信息集中存储，打破信息孤岛。智能分析预警：通过数据分析，提前预警潜在客户流失，优化客户维护策略。个性化营销：根据客户行为和偏好，制定更精准的营销方案。自动化流程：实现销售线索分配、跟进提醒、合同管理自动化，节省人力成本。

移动端支持：随时随地掌握客户动态，提升现场服务能力。

三、企业使用“9.1.gbapp.crm”的实际效果许多使用该系统的企業反馈，短短几个月内，客户转化率明显提高，客户满意度也持续上升。比如，一家中型制造企业通过系统完善了客户档案管理，销售周期缩短了20%；而一家零售连锁企业则实现了个性化促销，提升了复购率。

四、技术创新，驱动企業未来发展“9.1.gbapp.crm”不断引入AI、云计算等新技术，结合用户反馈持续优化產品。未来，它还将融合更多智能工具，比如语音识别、视频咨询等，打造全方位、多维度的客户服务生态。

五、结语：智能化管理，开启企業新纪元在这个数字化浪潮中，拥有一款高效、智能、贴心的CRM系统，将為企业带来前所未有的竞争优势。“9.1.gbapp.crm”不仅仅是一个工具，更是一把开启未来商业成功的钥匙。

深度探索“9.1.gbapp.crm”的核心功能与应用场景，助你实现业务全面升级

在上文中，我们提到了“9.1.gbapp.crm”的整体优势和市场反响。这里，让我们深入挖掘这款系统的核心功能，看看它如何在不同场景中发挥巨大作用，助力企业实现全方位升级。

一、客户全生命周期管理任何企业都应关注客户的全生命周期，从潜在客户到忠实客户，再到回头客。“9.1.gbapp.crm”提供了完善的管理流程，帮助企业全程掌控客户的每一次互动。

线索追踪：自动捕获线索信息，记录沟通过程，确保无一遗漏。潜在客户筛查：利用AI模型分析潜在客户价值，优先跟進高潜力群體。转化管理：帮助销售团队制定个性化方案，提升成交概率。售后服务：建立客户回访、评价体系，增强客户粘性。

二、精准营销&内容自动推送营销策略的成功在于触达精准的客户。“9.1.gbapp.crm”配备了强大的数据分析能力，支持个性化营销。

结合客户兴趣、行为，自动生成定制化内容。根据客户具体需求，触发自动推送优惠券、活动信息。利用会员标签，实现差异化营销策略。

三、销售流程自动化与协作协同销售环节繁琐，容易出现遗漏。而系统的自动化功能，将繁琐转化为智慧。

销售线索自动分配，确保公平合理。日程提醒、任务分配一键搞定。线上合同签署、电子签名，节省时间。多人协作，信息同步实时更新。

四、数据分析与决策支持企业的成功，离不開科学的决策支持。“9.1.gbapp.crm”提供多维度数据分析，帮企業洞察趋势。

销售业绩报表，实时掌握团队表现。客户行為分析，识别潜在需求。市场热点追踪，抓住行业机会。自动化报告，支持领导决策。

五、应用场景广泛，应对不同行業挑战无论是制造、零售、教育、金融、医疗还是服务业，“9.1.gbapp.crm”都能灵活适配。

制造业：优化渠道合作，提升订单转化。零售業：会员管理和促销策略升級。教育培训：学员信息档案和课程预约智能管理。金融行業：客户资产分析、风险控制。医疗行业：预约管理、病历跟踪。

六、未来展望：持续创新，服务升級“9.1.gbapp.crm”不仅满足当下需求，更以技術创新为驱动力，不断融合人工智能、云计算等先进技術，打造未来智慧企业必备的管理平台。

总结：在这个充满变革的时代，企业唯一不变的就是变。本款系统的多维度功能，不仅全面提升企业管理效率，更为企业打造了坚实的数字化基础。开启“9.1.gbapp.crm”的使用旅程，让企业在竞争中游刃有余，赢得未来。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：红山网记者 方可成 摄

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