当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在繁忙的都市生活中，夫妻二人共同度过的夜晚尤为珍贵。无论是结束一天的工作，还是面对生活的小烦恼，一部适合夫妻一起观看的电视剧，不仅能缓解压力，还能增进彼此的感情。夜晚的时光，是属于两个人的世界，一个温馨、浪漫、充满趣味的電视剧清单，或许正是你们在忙碌生活中的最佳调剂品。

什么样的电视剧最适合晚上和伴侣一同欣赏？其实，除了颜值爆表的浪漫爱情剧外，还可以选择一些温暖、轻松、带有共鸣的家庭剧或者剧情深刻、引发思考的剧集。这里为你们筛选几类值得推荐的电视剧类型。

浪漫爱情，甜到心坎的剧集没有什么比一部浪漫爱情剧更能激起情侣间的甜蜜感受了。比如像《爱情的迫降》《月升沧海》这类剧集，不仅剧情新颖，角色之间的互动也充满温情。晚上，关掉灯光，开启柔和的灯光，一起沉浸在那些令人心动的爱情故事中，仿佛置身于故事的世界，加深彼此之间的情感联系。

温馨治愈，缓解压力的家庭剧如果你们更喜欢轻松温暖的氛围，不妨选择一些温馨的家庭剧情，比如《家有儿女》《我的前半生》等。這些剧集展现生活中的温暖、家庭的责任和爱的力量，在温馨的剧情中找到共鸣与共情。夜晚一起看剧，笑一笑，或许会让彼此的一天变得更加美好。

剧情深刻，引发共鸣的都市剧和剧情除了甜蜜和温暖，也可以选择一些带有深度、引发思考的都市剧。比如热门的《都挺好》《欢乐颂》，这些剧通过对家庭、人性、职场的描写，揭示生活的诸多真实面貌。在夜深人静的时刻，和伴侣探讨剧情、分析角色，既能碰撞出思想的火花，也能增進理解和沟通。

感人励志，激励彼此的剧集一些展现励志、坚韧的剧集也适合夫妻二人在夜晚共同观赏。像《奋斗》《何以笙箫默》等，都充满正能量，鼓励人们面对生活的不易。这些剧情能带来力量，讓你们在繁忙之余，沐浴在充满希望和勇气的故事中。

适合夫妻二人在夜晚看的电视剧，应当兼具温馨、浪漫、深度和趣味性。选择合适的剧集，開启一种共享的情感体验，不仅满足了娱乐的需求，也为婚姻生活添上一抹温暖的色彩。记住，夜晚的剧集时光，是彼此最好的陪伴，是生活中的一份静谧与甜蜜的调味料。

下一节，我们将深入推荐具体的剧集名单，以及搭配的观剧小技巧，让你们的夜晚时光变得更加丰富多彩。

继续走近适合夫妻二人夜晚欣赏的电视剧宝典，下面为你们整理出几部值得细细品味的佳作，以及一些观剧的贴心建议，好讓每一个夜晚都成为两人心灵的港湾。

经典浪漫系列：永不过时的爱情范本

《何以笙箫默》：这部剧剧中展现了深刻的爱情坚持和错过后的重逢，故事细腻且感人。夜晚一方和另一方依偎在沙发上，伴着这段温暖的爱情，不由自主地感受到生活中的美好与执着。

《微微一笑很倾城》：轻松愉快的校园爱情，充满青春气息。特别适合想要放松心情的夫妻夜晚，看着男孩女孩的甜蜜互动，瞬间治愈生活中的压力。

温情家庭剧：感受家的温暖

《三十而已》：这部剧细腻展现了现代都市女性的生活状态与情感抉择，无论是事业还是家庭都描绘得真实而深刻。适合夫妻共同探讨和共鸣，每一集都能带来新的思考。

《我的前半生》：讲述了婚姻、事業、家庭的变化与成长，剧情温暖而又具有现实意义，适合在夜晚共同回味彼此人生的点点滴滴。

深度都市剧情：思想碰撞的夜晚

《都挺好》：家庭关系复杂而真实，无论是父母与子女的沟通问题，还是兄弟姐妹间的恩怨，都能引發夫妻之间关于家庭责任和情感的深入讨论。夜晚一邊看一边谈，有助于增進理解。

《欢乐颂》：五个性格迥异的女性在城市奋斗与生活的故事，不但激励人心，还能引发关于人生选择的对话。

励志剧：共同追梦的力量

《奋斗》：展现年輕人在都市奋斗的故事，励志且充满正能量。夫妻在夜晚共同讨论梦想与未来，為彼此加油打气。

《何以笙箫默》：除了愛情，更有事业与梦想的追求，激励夫妻们勇敢追梦，共同面对未来。

观剧小贴士：

制定“剧集日”与“讨论日”，让看剧不只是被动接受，而变成彼此交流的契机。搭配轻松的零食与温暖的饮品，营造放松的观剧氛围。避免看剧时使用手機或其他干扰，专注于剧情与彼此的陪伴。可以用剧中的情节作为话题，增进彼此的理解和沟通。

每周选择一个主题，比如“回忆”、“梦想”、“家庭”，围绕剧集展开讨论，讓夜晚变得更有意义。

夜晚是联结你我心灵的美好时光。选择一部合适的电视剧，让两人共同沉浸其中，无论是沉醉于浪漫的爱情中，还是品味深刻的生活哲理，都能為你们的感情增添更多色彩。生活不易，但每一个温馨的夜晚，都值得细细品味。希望这份推荐能为你们带去温暖与幸福，让每个夜晚都成为一次心灵的充电与情感的升华。

——生活虽平凡，但因为有你，一切都变得不同。祝你们的夜晚充满欢笑与温情。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 何亮亮 摄

《火影忍者剧场版忍者之路》高清在线观看完整版-动画片全集

分享让更多人看到