网球部长的沦陷1-4集免费观看_香港故事丨暖心软餐点亮香港长者暮年生活

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中国宁波网记者管中祥赵普蔡英文

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《网球部长的沦陷》是一部情节紧凑、人物鲜活的青春竞技剧，它将青春、竞技与复杂的人物关系巧妙地融合在一起，营造出一个充满激情与挑战的故事世界。如今，第一至第四集已全面推出，免费观看的机会已经到来，千万不要错过！

剧集的故事以一所顶尖的高中为背景，讲述了年轻网球部长李昊天的成长故事。李昊天不仅在网球场上天赋异禀，而且是学校网球队的核心人物。在外人看来，他似乎拥有完美的一切：他不仅才華出众，长得帅气，且深得同学们的喜爱。但随着剧情的展开，我们却发现，李昊天并不如外界所想的那般完美无瑕。他背后隐藏着许多不為人知的故事和心酸。

随着网球队进入全市比赛的备战阶段，李昊天遇到了性格强势且充满挑战的队員林楠。林楠的到来打破了原本的平衡，她不仅在网球技巧上有着不容小觑的实力，而且直率、无畏的性格也让李昊天感到前所未有的压力。两人从一开始的对立和冲突，到渐渐建立起相互理解与尊重，他们之间的关系逐渐復杂起来。网球不仅是他们相识的纽带，也成为了他们情感纠葛的关键。

除了竞技层面的激烈竞争，剧中的情感線也同样引人入胜。在面对林楠的挑战与支持时，李昊天開始思考自己对网球、对生活以及对感情的真正态度。剧中的爱情线并不是简单的浪漫纠葛，而是通过彼此间的理解和包容，让角色们逐渐完成自我成長的过程。这种情感的表达自然流畅，没有生硬的插入，每一次的情感波动都似乎可以触动观众内心最深处的共鸣。

值得一提的是，《网球部长的沦陷》不仅仅聚焦于主角的情感世界，剧中丰富的配角们也各具特色，他们或是队员，或是朋友、家人，带来了更多生活中的冲突和温情，极大地丰富了整个剧情的层次感。无论是团队之间的协作与对抗，还是亲情和友情的温暖传递，都讓人感受到青春的多彩与复杂。

在观看《网球部长的沦陷》時，你不仅会为李昊天和林楠的成长与挑战感到振奋，也会被其中细腻的情感描写所打动。每一场网球比赛背后，都藏着青春的拼搏与无畏；每一次情感的碰撞，都让人反思自己对待生活与爱情的态度。

如果你也曾为青春的理想与挑战感到迷茫，那么《网球部长的沦陷》将會是一部给你带来启发与感动的剧集。不管你是体育迷、青春剧的忠实粉丝，还是喜欢人物成长故事的观众，都可以在这部剧中找到属于自己的共鸣。

除了感人的情感线和引人入胜的剧情设定，《网球部长的沦陷》在视听效果上也做足了功夫。剧集中的每一场网球比赛都经过精心设计，竞技场面的紧張感与节奏感非常强烈。演员们在球场上的精准动作与流畅配合，不仅展现了他们扎实的网球功底，还让观众身临其境，仿佛与角色一起站在了赛场之上。每一场比赛的胜负，不仅仅是体力与技巧的较量，更是人物内心世界的体现。

与此剧中的摄影和镜头运用也非常讲究，通过快速切换的镜头、动感的拍摄手法，讓比赛场景充满了张力。而在一些情感戏份中，镜头则以细腻的特写和温柔的光影勾画出人物内心的波动，给观众带来一种情感上的亲密感和代入感。这种精良的制作不仅提升了剧集的观赏性，也让剧情的推进更加顺畅。

除了技术上的优势，剧集的音乐也為整部作品增添了不少色彩。每一段比赛的高潮处，都有动感十足的背景音乐渲染气氛；而在情感深刻的时刻，温柔的旋律又恰到好处地衬托出人物心境的变化。可以说，《网球部长的沦陷》的每一处细节都经过精心打磨，力求呈现最完美的观影体验。

《网球部长的沦陷》不仅是一部竞技剧，它更是一部充满青春气息和成长力量的作品。剧中的每一个角色都在经历着从青涩到成熟的蜕变，而这种变化，不仅仅体现在网球技巧的提升上，更在于他们如何面对生活中的困难与挑战，如何在人际关系中找到真正的自己。无论你是正在经历青春的迷茫，还是已经步入成熟阶段，《网球部长的沦陷》都能给你带来一份力量和共鸣。

现在，《网球部长的沦陷》1-4集已经全面上线，免费观看的机会就在眼前。快来和我们一起，感受青春的拼搏与成长，见证网球场上的激情对决与复杂情感。不要犹豫，赶紧点击观看，开启你的青春之旅！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。