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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

開启奇幻视界：蘑菇视频网页版，指尖上的无限精彩

在这个信息爆炸的时代，视频已经渗透到我们生活的方方面面，成为连接世界、传递情感、获取知识的重要媒介。从轻松幽默的短视频，到引人入胜的纪录片，再到扣人心弦的影视大片，视频内容的丰富程度令人目不暇接。而在众多视频平臺中，蘑菇视频以其独特的内容生态和优质的用户体验，俘获了无数用户的芳心。

但你是否曾遇到这样的困扰：身处电脑前，却找不到便捷的蘑菇视频网页版入口，错过了精彩瞬间？别担心，今天，就让我们一起深入探索，揭开蘑菇视频网页版入口的神秘面纱，让你随时随地，指尖轻触，便能跃入一个充满无限可能的奇幻视界！

为什么选择蘑菇视频网页版？

在智能手机普及的今天，移动端APP无疑是观看视频的主流方式。网页版依然拥有其不可替代的优势。对于习惯使用电脑進行工作的用户来说，直接在電脑上观看视频，无需频繁切换设备，操作更加流畅高效。无论是需要参考资料进行学习，还是想要在休息时间放松一下，网页版都能提供无缝的观影体验。

网页版通常拥有更强大的功能扩展性。一些APP可能受限于移动设备的性能和设计，而在网页端，开发者可以提供更丰富的功能，例如更精细的播放设置、更便捷的下载选项、甚至更强大的社区互动功能。当然，最重要的还是，网页版能够让你摆脱APP的束缚，避免存储空间占用，以及可能存在的后台耗電问题。

寻找入口：多重途径，总有一款适合你！

开启蘑菇视频网页版的大门，其实比你想象的要简单得多。我们为你整理了多种便捷的入口方式，总能找到最适合你的那一种：

搜索引擎的强大助力：这是最直接也最常用的方法。只需打开你常用的搜索引擎（如百度、谷歌、搜狗等），在搜索框中输入“蘑菇视频网页版”或“蘑菇视频在线观看”，搜索引擎会立刻为你呈现相关的结果。通常，官方网站的链接会排在搜索结果的前列，点击即可进入。

为了确保安全和体验，建议优先选择官方或信誉良好的网站。

官方渠道的可靠指引：许多平台都会在其官方网站或社交媒体账号上发布网页版的访问链接。你可以尝试访问蘑菇视频的官方网站，通常在网站的顶部导航栏或者底部会有“网页版”、“电脑版”或类似的入口标识。关注蘑菇视频的官方微博、微信公众号等，也能及时获取最新的官方信息和链接。

浏览器书签的便捷收藏：一旦你找到了心仪的蘑菇视频网页版入口，并且对其评价很高，不妨将其添加到浏览器的书签栏。下次想要访问时，只需輕輕一点書签，便能瞬间抵达，省去了重復搜索的麻烦。这就像為你的常用网站量身打造了一个专属的“快捷通道”。

合作伙伴的资源共享：有时候，一些大型内容聚合平臺或門户网站也會与蘑菇视频进行合作，在其网站内嵌入蘑菇视频的内容或提供入口链接。如果你经常浏览这类综合性平台，不妨留意一下是否有相关的视频入口。

初次体验：流畅登录，畅享视听盛宴

当你成功找到并打開了蘑菇视频网页版入口后，接下来的步骤通常会更加直观。

账号登录：如果你想保存观看记录、收藏视频、与朋友互动，那么登录账号是必不可少的。你可以使用现有的蘑菇视频账号直接登录。如果没有账号，网页版通常也会提供快捷的注册入口，你可以选择使用手機号、邮箱或其他第三方账号进行注册和登录，整个过程都非常简便。

探索内容：登录成功后，你便进入了蘑菇视频的精彩世界。网页版的界面设计通常简洁明了，你可以通过顶部的导航栏、搜索框或者首页推荐区域来寻找你感兴趣的内容。无论是热門的電影、电视剧，还是搞笑的短视频、精彩的直播，一切都触手可及。

个性化设置：蘑菇视频网页版通常也提供了丰富的个性化设置选项。你可以在播放器中调整清晰度、播放速度，开启弹幕，选择字幕等。這些细致的设置能够帮助你打造最符合自己观影习惯的体验。

解锁进阶玩法：让蘑菇视频网页版成为你的数字生活“全能管家”

掌握了基本的入口和登录方法后，你是否觉得意犹未尽？蘑菇视频网页版所能提供的，远不止于此。它更像是一个为你量身打造的数字生活“全能管家”，能够帮助你更高效、更深入地享受视频带来的乐趣。讓我们继续深入探索，解锁更多隐藏的惊喜！

不止于观看：深度互动与个性化推荐

蘑菇视频网页版并非仅仅是一个被动的视频播放器，它更是一个充满活力的社區。你可以在这里与其他用户进行深度互动，分享你的观影感受，甚至参与到内容的创作和传播中来。

弹幕的魅力：观看精彩内容时，屏幕上飞过的弹幕就像一群热情洋溢的观众在实时评论，时而幽默风趣，時而一针见血，时而充满共鸣。网页版通常会提供流畅的弹幕體验，你可以选择開启或关闭，也可以發送自己的弹幕，与其他用户实時互动，让观影过程充满趣味和參与感。

评论區的思想碰撞：每一部精彩的影视作品，都值得深入探讨。在视频下方的评论区，你可以看到来自世界各地的观众的评论，他们的观点、分析，可能会给你带来全新的视角。你也可以在这里留下自己的评论，与其他观众进行文字上的交流，让思想在這里碰撞出火花。

收藏与关注，构建你的专属片单：看到喜欢的视频？别急着关闭！网页版通常會提供“收藏”或“稍后观看”的功能，你可以将感兴趣的视频加入到自己的收藏夹中，方便日后查找。关注你喜欢的UP主或频道，能够让你第一时间获取他们的最新动态，不再错过任何精彩内容。

智能推荐，懂你的“心”：相信你一定经历过这样的時刻：在海量内容中迷失方向。蘑菇视频网页版强大的算法推荐系统，会根据你的观看历史、点赞、评论等行为，为你精准推送你可能感兴趣的内容。这就像拥有一个贴心的“观影顾问”，总能恰到好处地为你找到下一部讓你欲罢不能的视频。

跨平台同步，无缝衔接你的视听体验

现代人的生活节奏快，设备切换频繁。蘑菇视频网页版在这方面也做得相当出色，它能够实现跨平台的数据同步，讓你无论身处何地，使用何种设备，都能享受到无缝的观影體验。

账号的魔法：只要你使用同一个账号登录，你在手机APP上收藏的视频，在网页版上也能找到；你在网页版上追的剧，在手机上也能接着看。这种无缝的同步，极大地提升了观影的便利性，让你彻底摆脱“断点续播”的烦恼。

缓存下载，离線也精彩：对于经常需要离线观看的用户，网页版同样提供了便捷的下载功能（请注意，部分内容可能受版權限制，仅支持在线观看）。你可以将喜欢的视频提前下载到本地，即使在没有网络的环境下，也能随时随地畅享高清内容。这对于通勤、旅行等场景来说，简直是福音！

优化体验的小贴士，讓你的观影更舒心

为了让你更好地享受蘑菇视频网页版带来的乐趣，这里还有几个实用的小贴士：

浏览器选择：不同的浏览器对网页的兼容性可能略有差异。建议使用主流的、更新到最新版本的浏览器（如Chrome、Edge、Firefox等），以获得最佳的显示和播放效果。

网络环境：视频播放的流畅度与网络环境息息相关。尽量选择稳定、高速的网络連接，特别是观看高清或超高清视频時。

屏幕分辨率与画质：如果你的电脑屏幕分辨率较高，可以在播放器设置中选择更高的画质，以获得更细腻的视觉体验。

关注更新：平台會不定期更新网页版的功能和界面。留意平台的官方公告，及时了解最新的功能，并尝试使用，可能会给你带来新的惊喜。

结语：

蘑菇视频网页版入口，不仅仅是一个简单的网址，它更是你通往丰富多彩数字世界的一扇大门。它为你提供了便捷的访问方式，深入的内容互动，强大的个性化推荐，以及无缝的跨平台体验。从此刻起，告别寻找入口的迷茫，尽情沉浸在蘑菇视频为你精心打造的视听盛宴中吧！无论你是寻求放松的休闲时光，还是渴望获取知识的探索者，亦或是渴望与同好交流的社区成员，蘑菇视频网页版，都将是你数字生活中不可或缺的精彩伴侣。

快来打开它，开启属于你的无限可能！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：股城网记者 何频 摄

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