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　　本报北京7月4日电??（记者王珏）7月3日，中国记协新闻道德委员会在人民日报社组织召开“全媒体时代改进作风文风”专题评议会。人民日报、新华社、中央广播电视总台、光明日报、中国日报等中央主要新闻单位，中国财经报等全国性行业类媒体，浙江广播电视集团、河南日报等地方媒体相关负责同志和编辑记者代表参会并作交流发言，中国记协新闻道德委员会委员参会评议。

　　与会同志认为，新闻战线把改进作风文风、坚守主流价值作为履职尽责的重要工作，在弘扬传统好文风上下功夫，在构建新话语体系上出实招，近年来思想鲜活、短小精悍的精品佳作更多了，形态多样、表达新颖的融媒爆款更多了，群众爱听爱看、共鸣共情的烟火新篇更多了，改文风取得初步成效。主流媒体要深刻认识改进文风是推动新闻舆论工作守正创新的核心引擎，是提升传播力、引导力、影响力、公信力的必由之路，要在系统性变革中牢牢掌握主动权。

　　围绕全媒体时代进一步改进作风文风，与会同志积极建言献策：新闻战线要强化政治引领，把稳思想之舵，筑牢改进文风的“定盘星”；深耕调查研究，走好群众路线，夯实改进文风的“压舱石”；传承优良传统，激发创新活力，激活改进文风的“动力源”；遵循传播规律，创新表达方式，拓展改进文风的“新路径”；强化用户意识，提升服务效能，搭建改进文风的“连心桥”，让优良文风成为新闻工作的鲜明标识，让党的声音传得更开、传得更广、传得更深入。

　　《 人民日报 》（ 2025年07月05日 05 版）

小标题一：时光的味道：1981年的蘑菇传说在1981年的某个雾霭缭绕的清晨，一片山坡上突然多出一种带着微妙湿润香气的生物——中字蘑菇。传说中，它们并非普通的菌菇，而是在独特土壤和气候的共同作用下，孕育出一种前所未有的“深入”——不仅是口感的层次，更是记忆的深处被唤醒的那种感受。

你或许听过关于蘑菇的故事，但很少有故事像这个名字那样，像一条细细的线，将过去与现在、田野与厨房、自然与生活紧紧连在一起。1981年的村落没有喧嚣，只有阳光穿过雾氣后的金色斑点，照在微小的菌盖上，映出一张张同样好奇的脸。人们一边好奇其味，一邊小心翼翼地记录着它的成长轨迹：从选种、净土、菌床设计，到温控、湿度和采收時机的精准把握。

那时的农业者懂得，真正的深度并非一蹴而就，而是在细微处积累的耐心与专注。中字蘑菇因此成为了“时间的导師”，让品尝者在第一口就能嗅出歷史的氣息，仿佛走进一座慢慢成形的记忆博物馆。

小标题二：从田野到舌尖：一次深入的启程走出山间的薄雾，语言也逐渐清晰。中字蘑菇的成长需要更深的理解：光照、湿度、营养的微小差异都会被放大，决定着香氣的走向与口感的密度。于是，第一代农户开始用更系统的方式记录每一轮菌丝的生长轨迹，建立可追溯的生产数据。

它们不是被动生长的货物，而是被赋予了“深入”的生命：深层的土壤健康、菌棒的耐心培育、以及对生态循环的尊重。烹调前的准备同样讲究。清洗不过度，保留泥土的微粒以保留天然矿物质；切割的角度被设计成最易释放香气的形状；煮汤时的火候控制愈发讲究，仿佛一次对時间的温柔对话。

此时的深入，不再只是味觉的探究，更是对来源、过程和情感的全方位理解。你在家中也能感受到：香氣缓缓升起，口感层层展开，回甘如同翻阅一本厚厚的家族笔记。1981年的探索没有喧嚣的广告语，只有厨房里最真实的声音——“这是自然的产物，也是人心的延展。

”当你把字样写在菜单上，字里行间都带着一种低调而坚定的自信：这是一份来自田野的承诺，一份关于健康、关于风味的承诺。

小标题三：进入你的日常：如何品鉴“中字蘑菇”要让“深入”真正走进日常，先从品鉴开始。中字蘑菇的香氣并非单一，而是多层次的，像一部慢热的电影，渐渐铺开。观色：浸过清水后的菌盖，表面呈现出自然的光泽，肉质厚实却不僵硬，邊缘的白与黄之间有一种温柔的过渡。

嗅香：第一口近似清香的草本气息，随后是清甜与菌菇的原始香气交织，仿佛山野的清晨在鼻尖輕輕扩散。口感：入口柔韧有弹性，咀嚼时能感到细腻的绒感，回味中仍带有輕微的果香与木质香，层次感像翻开一本分章节的美食书。建议的做法以“保留原味”为基调：清煮三分钟，短暂地热油煸香后再加入少许低盐高汤，或以简单的蒜蓉、姜丝和葱花点缀，突出菇体本身的风味；搭配绿色蔬菜或豆腐，能让香气与鲜味在口腔中和谐交汇。

也可在汤底中使用少量海鲜或蘑菇本身的汁液，进一步放大层次。若你偏好更具仪式感的呈现，搭配清亮的瓷碗，轻轻抬起，仿佛在对一位久未谋面的朋友致意。这样的品鉴不是追求“多强烈”的口感，而是让每一次咀嚼都像一次对自然与时光的尊重。中字蘑菇的魅力在于，它能在家庭的日常里，成為一个开启对话的起点：你讲述你记忆中的味道，家人则用自己的记忆回应，这就成了一个关于愛与传承的小宇宙。

小标题四：长久的承诺：从田野到餐桌的深度对话随着你逐渐习惯这种“深度”的存在，品牌也在用自己的方式回馈这份信任。中字蘑菇背后的团队坚持可持续的养殖模式，强调土壤健康、菌群平衡与水资源的高效利用。每一批蘑菇都附有可追溯信息：种植地点、采收時间、处理工序、成分分析报告，确保你在餐桌上得到的是清晰透明的答案，而非模糊的承诺。

供应链的每一个环节都在讲述同一个故事：从田野到餐桌，是一次可靠且负责任的对话。与消费者的互动也在持续进化——通过专业厨师的线上课程、家庭厨艺挑战和线下品鉴活动，让“深入”不再是抽象的概念，而是每个人都能參与、分享与学習的日常体验。这种对话的力量，恰恰来自于对来源的珍视和对品质的坚持：用科学工具监测菌丝的健康，用传统智慧优化味道的平衡，用社区精神把美味与健康传递下去。

1981年的起点成為无数家庭的共享记忆，而“前所未有的深入”则化作一份持续的承诺，伴随每一次烹调与品尝。你不只是买到一盒蘑菇，更是在进入一个关于自然、关于人、关于文化的长期对话中成为參与者。若你愿意，這场对话会继续延展，穿过春夏秋冬，映在每一日的餐桌上，成为你和家人共同的口碑与记忆。

图片来源：人民网记者 管中祥 摄

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