当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

在这个快节奏的生活時代，越来越多的人选择速食、外卖来解决三餐。随着人们对健康饮食的关注度逐渐提高，越来越多的消费者开始回归传统，追寻那份久违的“家乡味”。如果你也渴望品尝纯正、无添加、充满人情味的美味，那你一定不能错过一个特别的网站——“真人做酿酿酱酱”。

真人做酿酿酱酱，顾名思义，就是以手工酿制酱料為核心，秉承传统酿造技艺，精选天然食材，致力于为每一位顾客带来最真实、最纯粹的酱料味道。在这个网站上，你可以看到从选材到酿造的每一个细节，感受到酿制过程中的匠心独運。无论你是喜欢经典酱料，还是对新颖创意风味感兴趣，這里都能满足你对美味的所有期待。

手工酱料的魅力

说到酱料，大家都會想到一些品牌或许曾在電视广告中频繁出现。许多人并不知道这些大品牌的酱料背后，往往包含了许多添加剂、防腐剂等化学成分。与此不同，真人做酿酿酱酱坚决不使用任何人工添加物，所有酱料均由手工精心制作，保持最原汁原味的风味。每一瓶酱料都是从新鲜、天然的食材开始，经过精细加工，确保每一口都充满自然的香气与美味。

酿酿酱酱秉承着“慢工出细活”的理念，注重每一位手工师傅的技艺，传承了多代人心血与经验的酿制方法，确保每一瓶酱料都能达到最高的品质标准。在這里，你不仅可以品尝到传统的美味，还能感受到一种与现代化生产线截然不同的手工匠心精神。

传统与创新的结合

虽然真人做酿酿酱酱的核心依然是传统手工酿制，但這并不意味着我们只是单纯地复制过去的味道。相反，真人做酿酿酱酱秉持创新精神，在继承传统的基础上，融合现代的饮食文化，开發出了多种适应现代人口味的新型酱料。你可以找到适合健康饮食的低脂、低盐、无糖等特别版酱料，也可以尝试一些大胆创新的口味组合。

例如，酿酿酱酱最近推出的黑松露酱，不仅保留了松露的原香，还巧妙地融入了酸甜的果味，为传统的酱料注入了新的活力。又如“香辣蒜泥酱”，突破了传统酱料的单一性，搭配了多种新鲜辣椒与蒜香，使得每一口都充满层次感，适合搭配不同的菜肴，成為现代厨房的必备神器。

网站购物体验的便捷

为了让顾客能够更方便地购买到心仪的酱料，真人做酿酿酱酱特别设计了一个简洁易用的在线商城。无论你是在電脑前，还是拿着手機浏览，只需要輕輕点击几下，就能找到你喜欢的酱料，并直接下单购买。网站的界面简洁清晰，分类明确，所有的酱料都配有详细的介绍，包括原料、制作工艺、使用方法等，讓你在选购时不再迷茫。

网站还提供了独特的定制服务。如果你有特殊的口味需求，或者想要定制某款酱料的配方，真人做酿酿酱酱将根据你的需求为你量身打造专属酱料。无论是私人派对、婚礼宴会，还是公司团购，真人做酿酿酱酱都能为你提供量身定制的酱料服务，让你的每一顿饭都充满特色。

诚信与口碑

除了产品质量的保证，真人做酿酿酱酱还注重与消费者的信任建立。在网站上购物，不仅可以享受快速的配送服务，还可以享受完善的售后保障。如果在收到酱料后对口味不满意，或者包装有任何破损，顾客可以在第一时间联系网站客服，得到快速的解决方案。正因為如此，真人做酿酿酱酱在消费者中积累了良好的口碑，成为越来越多美食愛好者的首选。

品质背后的故事

每一瓶酿酿酱酱背后都有一个动人的故事。为了保持产品的天然和正宗，真人做酿酿酱酱与许多地方的农民合作，直接采购新鲜食材。這些农民大多来自农村，坚守传统耕作方式，种植出没有任何化学肥料的有机作物。这种合作模式不仅为农民带来了稳定的收入，也确保了酱料的原材料纯净无污染。

比如，我们的老母亲酱，其中的豆瓣酱就来自四川的一座小村庄。在那里，一位年逾七旬的老奶奶继承了祖传的酿制技术，每年手工挑选大豆，经过多次发酵，酿成口感醇厚、回味无穷的豆瓣酱。这种原材料的独特性，让我们能为顾客提供真正的地道美味。

健康生活的选择

在如今的快餐文化和便捷生活方式下，越来越多的人忽视了饮食健康。真人做酿酿酱酱深知，现代人对健康的重视已经不再只是停留在口号上，而是真正体现在日常饮食的选择中。网站上的每一款酱料，都在营养和口味的平衡上做了精心的设计。

例如，无糖酱料系列，專为糖尿病患者或控制体重的人群设计。这些酱料在保证美味的完全没有添加任何糖分，让你在享受美食的既能保证健康，又能放心食用。

真人做酿酿酱酱还在不断扩展產品线，增加了许多符合现代饮食趋势的健康酱料，诸如低盐酱料、低脂酱料以及含有超级食物成分的酱料等，让每一个追求健康生活方式的顾客都能找到适合自己的选择。

未来的愿景

真人做酿酿酱酱不仅仅满足于提供传统美味的酱料，更致力于推动美食文化的传承与创新。未来，我们将继续深入探索更多的美味食材和酿造工艺，为每一位顾客带来更加丰富和健康的美食体验。我们相信，随着现代人对健康生活的关注不断增加，酿酿酱酱的理念和产品将会得到越来越多消费者的喜爱和支持。

真人做酿酿酱酱不仅仅是一个酱料品牌，它代表了一种健康、自然、手工和创新的生活方式。它带给你的不仅是美味的酱料，更是回归传统、追求自然的精神。如果你也想体验这份源自手工酿制的美味，不妨立即访问真人做酿酿酱酱的网站，開启你的美食之旅！

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：人民日报记者 陈淑贞 摄

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