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科技日报讯 （记者金凤）挖掘水稻新的抽穗期基因并解析其作用机制，对培育高产、优质、广适的水稻品种具有重要意义。记者7月21日获悉，中国工程院院士万建民团队通过克隆一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因，发现该基因可以调控水稻生物钟核心基因OsCCA1的mRNA剪接，影响水稻抽穗期。相关研究成果日前发表在国际学术期刊《自然·通讯》上。

“在一定范围内，水稻接收的光照时间越短，抽穗越快，水稻越早熟。”论文的共同通讯作者、南京农业大学教授周时荣介绍，水稻的抽穗受光信号与内源生物钟系统的复杂调控。然而，关于光信号整合至水稻生物钟网络的机制仍迷雾重重。

研究团队克隆了一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因ELD1。该基因功能完全缺失会导致水稻胚胎死亡，但当特定氨基酸发生突变时，不仅能够显著促进水稻抽穗，而且不会出现明显的农艺性状缺陷。

周时荣介绍，在全基因组范围内，ELD1能够调控上千个基因的可变剪接，尤其是在生物钟核心基因OsCCA1上，会介导多个位点的剪接事件。

“水稻和人类一样，都有生物钟。不同的生物钟节律会影响水稻抽穗。ELD1主要通过OsCCA1-Hd1通路影响水稻抽穗期。”周时荣说，团队进一步研究发现，光信号通过光敏色素phyB调控ELD1，再影响OsCCA1，从而调控水稻的抽穗期。

鲜甜之旅——开启2023年自然与健康的黄金時代

在这个追求健康与个性的时代，水果和蔬菜的选择变得丰富而多彩。2023年，草莓、芭乐、樱桃、秋葵等食材，不仅代表着丰富的营养，更代表着一种生活态度：鲜美、自然、多彩。讓我们从这些“自然的馈赠”开始，领略它们带来的惊喜。

一、草莓：早春的粉色奇迹

草莓一直是甜蜜的象征，而2023年的草莓更是颜值与味道的双重盛宴。最新的品种在保证甜度的口感更加细腻多汁。粉色的外表配上浓郁的香氣，仿佛春天的浪漫在舌尖绽放。它不仅可以直接食用，还可以用来制作各类甜点、奶昔，甚至是健康的早餐搭配。

二、芭乐：热带水果的新宠

芭乐的鲜亮绿色或粉色外皮，代表着热带水果的鲜活与生機。2023年的芭乐在品种改良方面取得了突破，甜度大大提升，果肉细腻多汁，含丰富的维生素C和纤维素。它不断成为健康饮食中的新晋明星，无论是生吃、榨汁还是做成果酱，都别有一番风味。

三、樱桃：小巧的甜蜜亮点

每年的樱桃季节，都是味蕾的狂欢。2023年的樱桃在品质上实现了升级，大小均匀、色泽鲜亮，吃一颗满满都是太阳的味道。樱桃不仅能直接食用，还经常出现在烘焙和甜品中，营造出美味与美感的完美结合。

四、秋葵：蔬菜界的凉爽舞者

或许很多人还对秋葵的粘稠感有所顾虑，但2023年新鲜的秋葵经过现代农业的改良，其粘液减少，口感变得更细腻，更适合涮火锅、炒菜，甚至制成沙拉。它富含膳食纤维和维生素，既能美容养颜，又有助于消化。

五、粉色元素的时尚与健康结合

粉色，不仅是少女心的象征，更代表着温柔与活力。在2023年的饮食趋势里，粉色食材成為核心元素。无论是粉色的水果还是粉色的蔬菜，都让你的餐盘变得丰富多彩，满足视觉与味觉的双重需求。

六、多彩的水果蔬菜盘子，代表生活的品质

将这些鲜亮的食材组合成美味的盘子，无疑是现代生活追求健康与美丽的标志。从色彩搭配到营养均衡，每一口都充满了大自然的关怀。2023年，健康生活不再是枯燥的选择，而是一次色彩缤纷的享受。

彩色生活的未来——从食材到时尚，打造你的專属风格

到了第二部分，我们进入更深层次的讨论——不仅是食材的吃喝，更是生活态度与审美的体现。从绿色的“绿巨人”到粉色的点缀，2023年的色彩运用和元素融合，正引领着一种多元、包容、有趣的生活方式。

一、绿色“绿巨人”：力量与健康的象征

“绿巨人”绝不是少见的超級英雄，它是鲜绿色蔬菜的代名词。2023年，绿色蔬菜如丝瓜和秋葵被推向了前台。丝瓜以其清淡可口、营养丰富的特性，成为夏季餐桌上的常驻明星。它不仅能清热解毒，还能帮助调节肠胃。秋葵则富含蛋白质和抗氧化物，增强免疫力。它们都代表着一种坚韧和健康的生活选择。

在搭配方面，可以用来制作清淡的汤品、凉拌或蒸食，既保证营养，也提供满足感。

二、粉色的浪漫：温暖每一餐

粉色的元素，在今年变得尤为流行。除了水果的粉色外，粉色的餐具、装饰也被大量融入现代厨房。粉色不仅让餐桌变得温馨，还能激发食欲，提升心情。配合绿色蔬菜和红色水果，形成完美的色彩搭配，营造出既养眼又健康的生活场景。

三、创新的色彩搭配：美学与营养双赢

2023年的厨房，已不再局限单一色彩，而是追求色彩的渐变和层次感。比如用粉色芭乐搭配绿色丝瓜，既有视觉冲击，也有丰富的口感。用樱桃做点缀，瞬间提升整體档次。这种融合不仅让食物更具艺术感，也激励人们多摄取多样化营养。

四、从食材到服装：色彩潮流的延伸

色彩的流行不仅止步于餐桌，也扩展到服饰和家居。粉色和绿色成为2023的主色调，让你的生活空间焕发青春活力。把色彩融入生活每一个细节，让它不仅是味蕾上的享受，更是心情与自我表达的方式。

五、绿色与粉色的时尚结合

在节日或特殊场合，将绿色蔬菜与粉色的饮品或甜点结合，广东说叫“颜色即情感”。比如粉色的樱桃配上绿色的丝瓜沙拉，既有美味體验，也是一场色彩的盛宴。这样不仅符合“健康”的概念，更成就了一个讓人无法抵抗的视觉冲击。

六、开启你的色彩生活指南

不管你喜欢粉色的柔和，还是绿色的清新，2023都为你提供了无限的可能性。每一份食材的变化，都是你生活态度的写照。用色彩和新鲜食材，打造属于你的专属风格，讓生活充满无限创造力和想象力。

周时荣介绍，上述研究不仅揭示了光信号调控水稻抽穗期的全新机制，还在分子育种上取得了突破。研究团队利用碱基编辑技术，对ELD1关键氨基酸进行定点突变，为宁粳7号、宁粳4号等优良品种培育出早抽穗新种质开辟了新路径。

“本研究为解决籼粳杂交F1代超亲迟熟问题提供了重要的基因资源和理论支撑，对培育广适性的水稻新品种具有重要意义。”周时荣说。

图片来源：人民网记者 李卓辉 摄

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