当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

title：《甜蜜第二季真人版》：爱情、剧情、脑洞悬疑的手機完整版高清在线体验description当甜蜜遇上真实，当情感遇上脑洞悬疑。第二季以真人演绎的方式，讲述一对情侣在都市夜色中的纠葛与考验，层层记忆碎片和错位时间线将情感矛盾推向极致。

画面不追逐花哨特效，而是把光影分层，让人物的每一次呼吸都显露真实情感。两位主角的初次相遇并非童话式的偶然，而是被一连串看不见的线索所牵引。镜头在他们之间缓缓拉近，又突然拉远，仿佛在提醒观众，记忆并非单向的回放，而是需要我们主动拼接的碎片。第一幕的叙事节奏偏温柔，像情侣之间夜里的一段低语，慢慢展开，却在细节处埋下伏笔——一个笑容背后的隐藏心事、一次不经意的语氣变化、一个被删改的语音记录，这些都在悄悄影响着他们的信任与选择。

真人版的情感表现更具层次，演员们以真实感的表演把甜蜜的表象下的紧張、犹豫和防备呈现出来。看似平常的日常场景中，人物之间的互动却充满微妙的心理博弈：他试图用细心覆盖彼此的裂痕，她则用直觉去追寻那些未被承认的真相。这种張力不仅推动情节前进，也让观众在每一次对话后产生共鸣——你是否也在一次简单的对话中感到对方的真实想法正在慢慢显露？音乐与剪辑在此处的作用极为关键，柔和的弦乐和节律性的空气声混合，营造出一种既温暖又带着不安的情绪基调。

场景方面，室内的温暖灯光与夜晚的冷色调形成对比，象征着情感的開放与心防的抬升。导演通过近景捕捉眼神的变化、通过中景展现两人之间的张力，观众在屏幕上看到的不仅是两个人的情侣关系，更是一对人在现实压力下逐渐成长的共同体。

这部分的悬疑元素以记忆為核心，拼接出的線索并非单线索，而是流动的网。一个看似无关的电话、一段断开的对话、一个被删改的时间戳，逐步将故事推向更深的谜题。配角的设定也不再是点缀：他们的态度、言語甚至沉默，都在推动主线的發展。观众会在细节里发现答案的轮廓，却又被更多的问题包围——这是不是一个关于信任与自我界限的故事？第一部分的结尾留给观众一个悬而未决的问题，让人迫不及待地想要进入第二阶段的情节推进。

整部作品的魅力在于它不只讲愛情，更把爱情放在一个在记忆与现实之间不断波动的立场上，让人感受到情感的脆弱性与探索自我的勇氣。若你愿意在手机屏幕上细细品味每一个镜头背后的情感波动，你会发现这部真人版作品正在以更真实的方式重塑爱情与悬疑的边界。

记忆错位、时间线跳跃、以及对“现实与回忆”界限的模糊处理，成为本季的核心脑洞。每当新線索出现，角色的动机就会被重新评估，爱情不再只是甜蜜的象征，而是彼此成长与选择的试金石。观众在手机屏幕前需要保持注意力，因为一个微小的误解就可能改变整个故事的走向。

演出层面的提升同样显著。演员们把情感的强度从第一季的克制提升到更深的层面：一个微笑可能隐藏着自我保护的壁垒，一句无意的细语可能改变彼此的信任结构。主线驱动力来自两个人在压力之下的抉择：他们愿意為彼此放下多少自尊、放弃多少自我，才能跨越那些被记忆与时间撬开的缝隙？在这个阶段，悬疑不再依赖简单的“揭穿”，而是通过人物的改变与互动的演变来落实。

剧情设计讓每一个看似独立的事件都与情感的核心產生共振，形成一种层层递进的情感与逻辑联结。随着线索的逐步揭示，观众将逐步看到一个更完整的答案框架，但同時也会发现，真相往往带来更多次要的疑问——关于选择的代价、关于过往的不可挽回，以及关于未来如何继续相愛的问题。

在风格与节奏上，第二季保持第一季的高密度但更具层次感。镜头语言更强调空间关系和人物的心理距离，音乐设计也转向更强的情感穿透力：低频的鼓点与细碎的弦乐交织，推动剧情在紧张瞬间达到情感的释放。对于手机观看的观众而言，制作方特意优化了分屏与剧集节奏，使观众可以在碎片化时间里保持情绪的连续性而不过载。

正版资源的保障也让观众不必担心广告干扰、画质波动或下载风险，能够全身心投入到這场关于爱与真相的心理戰中。

总体而言，《甜蜜第二季真人版》在爱情、剧情与脑洞悬疑之间找到了新的平衡点。它不再只是对甜蜜的颂歌，而是对真实关系的探讨——包括信任、边界、妥协与救赎。真人演绎带来的真实感使情感的轨迹更加贴近每一个观众的生活经验：你是否也在某个瞬间为对方的一个决定而犹豫？你是否也在夜深人静時思考过，记忆里那些看似不起眼的细节，是否隐藏着改变未来的钥匙？如果你愿意在手机屏幕的微光中跟随角色一起经历这一段旅程，你会發现，甜蜜并非简单的甜，而是一个需要共同承担、不断去理解的过程。

这部作品在情感细腻度与悬疑深度上的提升，成就了它成為值得反复观看的现代爱情剧典范。现在就通过正规渠道，选择正版资源，在手机端開启這一段关于愛情、记忆与真相的独特旅程吧。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 廖筱君 摄

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