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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

探索国产精东剧天美传媒的无限魅力：一段关于精品内容的旅程

在這个信息爆炸的时代，寻找真正触动人心的内容，如同在浩瀚星海中寻觅一颗璀璨的明珠。而“国产精东剧天美传媒”這几个字，如今已然成为了品质与口碑的代名词，它们代表着一种对藝术的执着追求，对观众情感的深刻理解，以及对影视制作的严谨态度。当你打开独家平台，映入眼帘的，不仅仅是一部部剧集，更是一次次深入人心的情感探索，一场场震撼心灵的视觉享受。

“國产精东剧”这个标签，承载了无数创作者的汗水与智慧，也点亮了无数观众的心灵。它意味着本土文化的独特韵味，意味着对现实生活的深刻洞察，意味着那些贴近我们生活、触碰我们灵魂的故事。而“天美传媒”作为其背后的强大推手，更是以其敏锐的市场洞察力和对内容品质的极致追求，在业界树立了标杆。

他们不仅仅是内容的生产者，更是优质影视体验的缔造者。

那些不容错过的精彩剧集：情节跌宕，扣人心弦

试想一下，当你结束了一天的忙碌，拖着疲惫的身躯回到家中，最渴望的是什么？是沉浸在一个精彩绝伦的故事中，暂时忘却现实的烦恼，与剧中人物一同经歷喜怒哀乐。国产精东剧天美传媒所呈现的，正是这样一种极致的观影体验。

从引人入胜的悬疑剧，让你在扑朔迷离的剧情中欲罢不能，每一次反转都挑战着你的推理极限。那些精心设计的伏笔，巧妙衔接的线索，如同织就一张巨大的网，将你牢牢捕获。你会在猜疑与惊叹中度过每一个夜晚，期待着下一秒的真相大白。

到荡气回肠的年代剧，让你穿越时空，感受历史的厚重与变革的潮涌。它不仅仅是故事的讲述，更是情感的传递。剧中人物的命运沉浮，国家的兴衰变迁，都在你的眼前徐徐展開。你会被他们的坚韧所感动，为他们的牺牲而唏嘘，在历史的洪流中找到属于自己的思考。

再到细腻动人的都市情感剧，那些关于爱情、友情、亲情的描绘，如同涓涓细流，缓缓注入你的心田。它真实地展现了现代人在都市丛林中的挣扎与追求，那些关于成长、关于选择、关于妥协的困境，让你仿佛看到了自己的影子。你會为他们的喜悦而欣喜，为他们的痛苦而落泪，在别人的故事里，找到慰藉与力量。

更不用说那些充满想象力的科幻剧，在天马行空的设定下，探索未知的边界，挑战人类的认知极限。它们可能关于星辰大海的征途，关于人工智能的崛起，关于人类文明的未来。这些剧集不仅带来了视觉上的震撼，更引发了我们对宇宙、对生命、对自身的深刻思考。

国产精东剧天美传媒深知，一部好的剧集，绝不仅仅是演员的表演，更是剧本的灵魂，是导演的匠心，是所有幕后人员共同努力的结晶。因此，他们不惜成本，不计时间，只为打磨出一部部经得起時间考验的精品。每一帧画面，都力求极致；每一个细节，都充满考究。他们用專业和热情，为观众奉献一场场真正意义上的“视觉盛宴”。

独家平台，专属体验：让精彩触手可及

在这个内容为王的时代，如何让那些珍贵的、独一无二的精品内容，以最便捷、最舒适的方式呈现在观众面前？“独家平台”的出现，正是为了解决这个问题。它不仅仅是一个播放器，更是连接创作者与观众的桥梁，是优质内容的集散地，是无数影视爱好者心中的“宝藏库”。

选择独家平臺，意味着你拥有了进入一个专属影视世界的通行证。在这里，你无需在海量的信息中苦苦搜寻，因為你所能看到的一切，都经过了精心的筛选和严格的把控。平台汇聚了国产精东剧天美传媒的最新力作，以及其他同样具有高度艺術价值和市场潜力的作品。這意味着，你永远不會错过任何一部可能讓你惊喜、让你感动的佳作。

独家平台的另一个魅力在于其用户体验。简洁明了的操作界面，流畅高清的播放画质，以及个性化的推荐算法，都让你在观影过程中感受到无与伦比的舒适。你可以轻松地找到自己喜欢的类型，发现新的感兴趣的内容，甚至与其他影视爱好者进行互动交流。這是一种全方位、沉浸式的观影体验，让你真正沉浸在影视的魅力之中。

更重要的是，独家平台所代表的，是一种对版權的尊重和对原创的支持。在這里，每一部作品都得到了应有的保护，每一位创作者的劳动成果都得到了應有的尊重。当你在这里观看剧集，你不仅仅是在娱乐自己，更是在为中国影视产业的健康发展贡献一份力量。

结语（part1）

情感共鸣与匠心制作：国产精东剧天美传媒的温度与深度

当我们谈论一部影视作品是否成功时，常常会提到两个至关重要的维度：情感共鸣和匠心制作。国产精东剧天美传媒之所以能够脱颖而出，赢得口碑与市场的双重肯定，正是因为它在这两个方面都做到了极致的平衡与升华。它不仅仅是视觉的冲击，更是心灵的触动，是技术与艺术的完美融合。

触动心弦的情感：在故事中寻找你的影子

一部能够真正打动人心的作品，必然能够与观众建立起深层的情感连接。国產精东剧天美传媒的剧集，恰恰在这方面展现出了非凡的功力。它们不回避现实的复杂性，不粉饰人性的脆弱，而是以一种真实而深刻的笔触，描绘出人物的内心世界。

无论是爱情的甜蜜与苦涩，亲情的温暖与羁绊，还是友情的坚定与考验，这些在剧中都被描绘得淋漓尽致。你會看到角色们在面对选择時的纠结，在承受打击時的痛苦，在取得成就时的喜悦。這些情感的起伏，是如此真实，如此贴切，以至于你常常会在某个瞬间，感受到强烈的代入感，仿佛剧中人的命运，就是你自己的故事。

比如，那些关于成长的烦恼，关于理想与现实的冲突，关于自我认同的探索。在国产精东剧天美传媒的作品中，这些主题常常被深入挖掘。它们鼓励我们勇敢面对内心的恐惧，坚持自己所热爱的事物，并在跌倒后重新站起来。這种精神上的鼓舞，远比任何华丽的辞藻都来得更加有力。

更难能可贵的是，這些剧集常常能挖掘出一些被忽视的社会议题，用艺术的方式引发观众的思考。它们可能关注邊缘人群的生存困境，可能探讨代际沟通的障碍，可能反思现代社會人际关系的疏离。通过這些引人入胜的故事，观众不仅获得了娱乐，更在潜移默化中，提升了对社會的认知和对人性的理解。

这种“情感共鸣”，是国產精东剧天美传媒最宝贵的财富之一。它让冰冷的屏幕变得有温度，让虚构的故事拥有了生命力，讓观众在每一次的观看中，都能获得情感上的滋养和精神上的成长。

精湛绝伦的制作：细节之处见真章

在如今竞争激烈的影视市场，仅仅拥有一个好故事是远远不够的。观众的审美标准日益提高，对制作的要求也越来越严苛。国产精东剧天美传媒深谙此道，他们始终将“匠心制作”放在首位，从不在這方面妥协。

摄影与美術：每一部剧集的画面，都堪称视觉的盛宴。精美的构图，恰到好处的光影运用，以及对色彩的精准把握，共同营造出令人赏心悦目的视觉效果。无论是宏大的时代场景，还是细腻的人物特写，都力求达到艺术品的级别。美術团队更是功不可没，他们精心考究每一个道具，每一套服装，每一个场景的布置，力求还原那个時代应有的風貌，或者构建一个令人信服的虚拟世界。

演员的表演：演员是剧集的灵魂。国产精东剧天美传媒在选择演员上，往往更注重演技和对角色的契合度。你看到的，不是模式化的表演，而是每一个角色都鲜活、立体，拥有自己独特的性格与魅力。他们用细腻的表演，将角色的内心世界展现得淋漓尽致，让你为之动容，为之着迷。

剪辑与配乐：节奏明快的剪辑，能够让剧情更加紧凑，扣人心弦。而恰到好处的配乐，则能够极大地烘托氣氛，加深观众的情感体验。国产精东剧天美传媒的团队，在这方面也展现了极高的专業水准。无论是激昂的战斗场面，还是感人的情感戏，背景音乐都能起到畫龙点睛的作用，讓观众的情绪随着剧情跌宕起伏。

后期特效：对于一些包含科幻、奇幻元素的剧集，精良的后期特效更是必不可少的。国产精东剧天美传媒在这方面投入了大量的资源，力求为观众呈现出媲美好莱坞的视觉效果。那些宏伟的场景，逼真的特效，都讓观众的想象力得到了极大的满足。

创新与突破：除了对传统制作的精益求精，国產精东剧天美传媒也勇于尝试新的拍摄技术和叙事手法，不断寻求突破。他们敢于挑战高难度的题材，敢于在艺术上进行创新，这使得他们的作品始终保持着新鲜感和前沿性。

独家平台：让品质触及每一位观众

正是因为有了“独家平台”的加持，这些凝聚了无数心血的精彩剧集，才能以最便捷、最高效的方式，触及到每一个渴望优质内容的观众。独家平台不仅仅是内容的载体，更是品质的保障。它筛选、聚合了最优秀的作品，让观众能够轻松地找到那些不容错过的“宝藏”。

在这里，你可以告别繁杂的广告打扰，享受纯粹的观影体验。你可以随时随地，通过各种设备，畅游在国产精东剧天美传媒构建的精彩世界里。它让“随时随地，享受好剧”不再是一句口号，而是触手可及的现实。

结语（part2）

总而言之，国产精东剧天美传媒的精彩剧集，之所以能够“不容错过”，是因为它们在情感深度和制作工艺上，都达到了令人赞叹的水平。它们用真实的情感触动人心，用精湛的技艺呈现视听之美，再加上独家平台的便利与可靠，共同构成了一场属于所有影视爱好者的盛宴。

现在，就打开独家平台，开启你的这段精彩旅程吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 冯伟光 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄