当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

新华社香港10月19日电 题：三代传承，绣出步履生花

张雅诗

中午时分，位于香港九龙吴松街的宝灵商场人流不多。一间十平方米左右的小店布置得井然有序，橱窗里陈列着各式绣花鞋，图案精致，色彩斑斓，与这座旧式商场略显暗淡的装潢形成鲜明对比。

这是先达商店，一家创立于1958年的香港老店。店铺一隅，“90后”店主王嘉琳正神情专注地低头绣花，鞋面上的针线在指尖游走，动作流畅而细腻。

王嘉琳是这家老店的第三代传人，顾客喜欢叫她英文名Miru Wong。大学毕业后，她没有选择“现代”的职业道路，而是以一针一线延续这门日渐式微的传统手艺。

从祖父的初心到第三代接棒

最初的先达商店，是一家藏身九龙弥敦道居民楼的“楼梯铺”。在寸土寸金的香港，楼梯底的闲置空间被巧妙利用，既是基层商人的谋生智慧，也是城市特色。在这间“楼梯铺”里，王嘉琳的祖父王达荣默默经营绣花鞋生意，绣出香港草根阶层的生活温度。

二战后的香港物资匮乏，绣花鞋是富人专属的奢侈品，寻常人家的女儿一生可能只拥有一双绣花鞋，在结婚时穿。

“祖父在鞋厂工作时，看到女工们对漂亮的绣花鞋投以羡慕目光，却因价格高昂而却步。”王嘉琳说，为了让女工们对美的渴求不再遥不可及，祖父便立志制作物美价廉的绣花鞋，先达商店因此诞生。

王嘉琳小时候与祖父母同住，家里摆满各式鞋款、造鞋及刺绣的材料。耳濡目染下，她逐渐感受到刺绣的魅力，开始跟随祖母学习这门手艺。从最基本的花朵图案学起，她上小学时已熟练掌握起针、收针技巧，上中学时又掌握了造鞋功夫。她的第一件作品是一双迷你绣花鞋，虽然只能给玩偶穿，却已显出技艺雏形。

祖父退休后，商店由王嘉琳的父亲接手，主要负责业务管理，王嘉琳则帮忙绣花和造鞋。在香港理工大学修读设计专业期间，她以先达商店为毕业作品的主题，探索如何重塑品牌形象。

“我发现店铺发展潜力很大，尤其绣花鞋仍深受香港人喜爱，相信只要善用设计专业所学，无论是产品改良或宣传推广，都能带来成效。”王嘉琳说，原本计划毕业后找一份设计相关工作，但随着对先达商店潜力的深入了解，她决定全心投入，将这间熟悉的小店作为事业起点。

顾客的鼓舞成就传承与创新

王嘉琳接手先达商店后，不仅延续了祖父的初心，也与顾客建立起深厚情谊。许多老顾客早在祖父“楼梯铺”时已开始光顾，这些家庭两三代人都穿过先达商店的鞋子，是一份跨越世代的情感纽带。

在众多顾客中，一位老太太令王嘉琳印象深刻。老太太年轻时是先达商店的“忠粉”，近年行动不便以轮椅代步。由于商店所在楼层没有直达电梯，老太太每次坐轮椅到商场门口，再由女儿搀扶着爬上楼梯，只为亲自挑选心仪的绣花鞋。

“对我来说，这就是传承的意义。”老太太的坚持令王嘉琳感动，也让她更加珍惜继承的这份情感与信任。

商店每天下午营业，王嘉琳利用上午时间构思鞋款和绣花图案，并与顾客互动交流。她在社交媒体上展示各式布料，邀请顾客投票选出新一季的颜色或花纹搭配，让大家参与设计过程。顾客的热烈回应让她备受鼓舞，也更加坚定持续创新的信念。

王嘉琳曾出版著作介绍绣花鞋的历史和演变。她认为，绣花鞋不应只限于婚礼或节庆等隆重场合，也可融入日常穿搭，因此她在设计时特别重视舒适度与安全性。夏季最受欢迎的是露趾拖鞋，她特别推出草席鞋垫，既透气又轻巧；针对顾客对鞋底防滑的需求，她改良物料，使鞋款更适合外出……

这些细致的调整背后，是王嘉琳对顾客需求的深刻理解与回应。在这位年轻店主的眼中，绣花鞋不仅是传统的象征，更是持续进化的生活美学。

“后起之绣”延续前人心血

绣花鞋融合了刺绣与手工造鞋等传统技艺，体现深厚的文化底蕴，其中部分流派已被列为国家级非物质文化遗产。然而，年轻一代入行者寥寥，这门手艺在香港面临传承断层。“要延续祖父的心血和手艺，就一定要收徒弟。”王嘉琳坚定地说。

大约十年前，她发起“后起之绣”计划，仿效祖父以收徒方式传承手艺。每个培训周期为两至三年，目前约有学徒10人，高峰期曾达20人。学徒中既有年轻人，也有退休人士，虽以女士居多，但男士们在刺绣和造鞋方面也表现突出。这些学员多以兼职方式投入，在节日或人手紧张时协助制作绣花鞋。

除了教学，王嘉琳也努力整理祖父留下的设计图和工场日志。“不少顾客欣赏绣花鞋上的图案，却不熟悉背后的寓意。”她说，以往祖父制作的鞋款多以玫瑰、牡丹等花名简称，没有系统命名。

于是，她翻查工场记录，追溯图案来历和演变。“单是‘蝶恋花’已有四五个版本，我要重新分类命名，把祖父的心血完整保存下来。”

馃敒，一听名字就散发着诱人的香气。它不仅是一种美味的糕点，更代表着中国丰富多彩的传统糕点文化。无论是南方的香甜软糯，还是北方的馅料饱满，馃敒在不同地区都展现出各自的特色，却都共同传递着家乡的温暖和浓浓的情感。

在众多传统小吃中，馃敒一直扮演着不可或缺的角色。或许你还记得小时候，妈妈用细腻的手艺包裹着满满的香甜馅料，用炭火慢慢烘烤出金黄酥脆的外皮。那种香味，不仅勾起味蕾，更牵连出一段段温馨回忆。

为什么馃敒如此迷人？除了它的香脆可口，更在于它的多样性与创新。从最简单的糯米粉到加入水果、坚果、甚至巧克力的创意版本，每一种都让人爱不释手。传统的馃敒是祭祀和节庆中的常客，代表着吉祥和富贵。而现代人更喜欢在日常生活中偶尔享用，成为一种休闲、放松的美味。

生活节奏的加快，让很多人重新发现了馃敒的魅力。无论是街角的小摊，还是高端的甜点店，馃敒的身影都在不断变化，却永远保持着那份满足感。有人说，吃馃敒是一种情感的寄托，把童年的味道、家庭的温暖都融在每一口中。

馃敒也在不断探索创新的可能。用健康的食材取代传统的糖分，加入有机水果或者低糖坚果，既满足了味觉，又符合现代健康理念。這样细腻的变化，让传统糕点走得更远，听得更懂年轻一代的心聲。

不只如此，许多手工师傅甚至将馃敒与现代艺术结合，用精致的造型及多彩的色彩，讓馃敒成为节庆中的点睛之笔。端上桌的那一瞬间，无论是喜庆的婚礼，还是温馨的家庭聚會，馃敒都能成为最亮丽的风景。

值得一提的是，各地的馃敒还融入了当地的特色元素，比如桂花、玫瑰、抹茶、紫薯……每一种都赋予了馃敒新的生命，让传统在创新中焕发出无限活力。这不仅是味道的变化，更是一种文化的传承与创新。

在这个快节奏的時代，馃敒成为了人们心中的“慢生活”代表。一口咬下，時间仿佛慢了下来。享受那一瞬间的香味、酥脆和甜蜜，仿佛回到了那熟悉的家乡，回到了那些无忧无虑的童年时光。这种简单却纯粹的幸福感，是任何繁华都无法取代的。

在世界多元化的今天，馃敒也走向了更广阔的舞台。许多地方性的糕点品牌纷纷推陈出新，将馃敒带到國际市场。让更多的人了解中国的传统糕点，也讓馃敒成为连接不同文化的桥梁。一份饼香，跨越千山万水，带去的是一份纯粹的中国味。

所以，无论你身在何处，品味馃敒，都是一次心灵的慰藉。它不仅仅是食物，更是文化、情感和传承的载体。在这个快节奏的现代社会里，愿每一个人都能在馃敒的香氣中找到片刻的宁静和幸福。

随着社会的发展与人们生活品味的提升，馃敒的创新之路也变得丰富多彩。当前，许多年轻创业者与传统手工艺師合作，将馃敒从经典的形式里解放出来，融合现代元素，带来令人耳目一新的体验。

在创新的浪潮中，一些品牌推出了“健康馃敒”，如全麦、低糖甚至无糖版本，不仅满足了健身和健康爱好者的需求，也让更多人可以安心品尝。正如李白所说：“以糖养生，非真道也。”香甜当然重要，但更重要的是吃得健康、吃得長久。

新颖的造型设计也成為一种趋势。一些糕点师用镂空、立体、甚至3D打印技术，将馃敒变成一件艺术品。例如，生肖、节庆主题、卡通角色等，端上桌時既是美食，又是艺术品。这些精美的作品，不仅吸引顾客的眼球，更成为拍照打卡的热点。

馃敒也在结合现代科技，推出了“DIY馃敒套装”。用户可以在家动手制作，体验手工乐趣。通过DIY，不仅学习了一项手艺，也增进了亲朋好友间的交流与感情。这种互动式的体验，赋予了传统糕点新的生命力。

另一方面，馃敒的传承也在不断被注入新的文化元素。近年来，许多地方举辦馃敒节、糕点大赛，鼓励创新与传承相结合。通过比赛与展览，不仅激发了糕点师的创作激情，也让公众更深入了解馃敒背后的文化故事。每一种馃敒都是一段历史，每一段都值得细细品味。

如果把馃敒看作一种文化符号，它传达的，不仅是味道的满足，更是一种生活的态度。强调慢节奏、重视细节、追求品质的生活理念，逐渐成为现代人追求的“慢美学”。在快节奏的生存环境中，馃敒成為了珍贵的“慢享”。

谈到未来，馃敒可能还會融合更多的元素。比如利用分子美食技術，将馃敒变得更具未来感；或者加入全球多元的素材，打造具有國际风味的馃敒版型。这不仅是对传统的敬意，也是在不断探索边界的创新。

无论形式如何变迁，馃敒带来的核心感受始终未变：那份属于家的味道，那份温暖与安定。它让我们在快节奏的生活中停下来，感受一份纯粹的幸福。也许，有一天你会发现，馃敒不仅仅是一份食物，更是一座连接过去与未来的桥梁。

让我们一起期待，馃敒继续在创新的道路上，谱写出属于时代的新篇章。每一口馃敒，都是一次心灵的旅行，是生活点滴中最温暖的记忆。

在教授学徒和举办工作坊培训时，王嘉琳特别强调历史与文化背景的重要性，例如讲解牡丹的品种与象征意义，分析梅花的季节表现方式。

“梅花开在冬季，我们会用白线勾勒外框，营造雪中开花的意境。每一朵花、每一道线都有特别寓意。”她笑着说，希望学徒们明白，“工艺不只是技术，也是一种讲故事的方式”。

图片来源：人民网记者 李建军 摄

107766南瓜带你看世界秘鲁,探索神秘国度,感受印加文明与自然奇观

分享让更多人看到