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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在這个全民游戏热潮席卷的时代，游戏不再只是一种娱乐方式，更逐渐演变为一种生活方式和文化符号。而在众多游戏产品中，九·幺玩命加载中1.0.34无疑成為了新时代的佼佼者。这一版本的推出，意味着游戏在技术、内容、交互等多方面实现了重大飞跃，重新定义了玩家与游戏的关系。

九·幺玩命加载中系列从诞生之日起，就以其极致的加载速度和无缝体验获得了众多玩家的喜爱。而1.0.34版本，无疑是一次全面创新的集大成者。它采用了最先进的引擎优化技术和超高清视频流技术，极大降低了加载时间，让玩家几乎在开场的一瞬间便能进入到令人沉迷的“戰场”。

这一创新解决方案，不仅解决了传统游戏中長時间等待的问题，也极大提升了整体用户体验。

九·幺玩命加载中1.0.34在畫面表现上精益求精。开启游戏的瞬间，画面效果细腻逼真，动感十足，不仅保留了系列的视觉特色，也借助新技術增强了视觉冲击力。配合虚拟现实（VR）和增强现实（AR）的融合，玩家仿佛身临其境，战斗的每一秒都充满紧張感和真实感。

内容丰富性也是1.0.34版本的亮点之一。新增的多样任务系统和上线后的互动事件，极大丰富了游戏的玩法层次。比如，多人合作Boss战、定制化角色技能、丰富的剧情线索等，讓玩家在完成任务的享受到不断探索未知的乐趣。每一个细节都经过精心设计，确保内容的多样性和连贯性，满足不同玩家的个性化需求。

更值得一提的是，九·幺玩命加载中1.0.34在社交互动方面也进行了彻底革新。引入了智能语音识别和实时通讯技术，玩家可以轻松组队、聊天，无缝切换战场与日常交流，构建了一个更加紧密、互动的社區空间。版本还优化了匹配系统，让玩家体验更加公平、公正的竞技环境，带来了前所未有的兴趣黏性。

技术上的这些创新，不仅让游戏的操作变得更加流畅顺滑，也为玩家带来了全新的沉浸式体验。无论是新手还是老玩家，都能在1.0.34版本中找到属于自己的精彩时刻。这是一场技術与艺術的完美结合，更是一次游戏体验的革命。未来，随着雲端技術和AI智能的不断融入，九·幺玩命加载中将持续引领行业走向更加智能化、个性化的新时代。

总结来看，九·幺玩命加载中1.0.34不仅凭借技术革新带来更优的体验，更以丰富内容、互动升级，為玩家描绘出一幅极富想象力的未来游戏蓝图。而这一切的背后，是团队对品质和创新的执着追求。未来，期待更多精彩在等待，九·幺玩命加载中，正迎来一次空前的腾飞。

伴随着九·幺玩命加载中1.0.34的推出，不仅仅是一次版本升级，更是游戏生态的一次深层次变革。这种变革不仅影响玩家的日常体验，更重新定义了游戏产业的未来趋势。我们可以看到，在这次升级的背后，核心始终围绕着“创新、极致、互动”展開。

九·幺玩命加载中1.0.34极大强化了后台的技术支撑，尤其是在数据处理和云计算方面的突破。采用了最新的分布式存储和高速数据传输技术，确保游戏过程中的数据交互即时高效。这意味着玩家的每一次操作都能迅速反馈到游戏世界中，没有延迟、卡顿的困扰。

这不仅提升了竞技性的公平性，还为多人对战提供了坚实的技术保障。

更深入地看，这一版本还引入了人工智能（AI）算法，赋予了游戏更高的智能化水平。例如，AI會根据玩家的操作习惯和偏好，自动调整难度，提供个性化的战術建议。这样的技術應用，使得每个玩家都能享受到量身定制的游戏体验，极大增强了游戏的留存率和用户粘性。

在内容创新方面，九·幺玩命加载中1.0.34推出了全新的剧情线和多样化的任务系统。引入“动态剧情”机制，使得游戏中的每一次选择都具有实际影响，推动剧情發展具有更高的自由度和不确定性。這样一来，不同玩家的體验可以呈现出丰富多彩的结果，极大激发了玩家的探索欲望。

为了促进玩家社区的繁荣，版本中还融入了社交经济系统。玩家可以通过完成任务、参加活动赚取虚拟货币，购买个性化装备或装饰品。这种模式鼓励了玩家之间的交流与合作，也为游戏的商业化提供了新的可能性。

九·幺玩命加载中1.0.34的未来潜力还體现在它的开放性和模块化设计上。未来，团队计划引入更多的第三方内容和插件，让玩家和開发者都能参与到游戏生态的扩展中。這不仅能极大丰富游戏体验，还能形成一个持续创新、充满活力的生态圈。

展望未来，这次升级的意义不仅仅在于技术层面的突破，更在于它引领着整个行业向更加智能化、人性化的方向迈進。你可以想象，一个智能化、个性化、社交化的游戏世界，必将带来全新的娱乐體验。九·幺玩命加载中用实践证明，创新是永恒的动力，而這次1.0.34版本无疑是它的最佳证明。

可以预见的是，这次变革开辟了一个全新的游戏时代，未来无限可能！在九·幺玩命加载中不断推动技术创新的也期待它能持续为玩家带来更多意想不到的惊喜。因为，游戏的美好从不止步，它永远在追求极致。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 赵普 摄

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