当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

随着互联网技术的不断发展，观影方式的改变让人们的娱乐生活更加丰富多彩，尤其是一些热门的影视剧通过各种观看平臺迅速崛起。其中，《暴躁老女人》作为近年来备受欢迎的电视剧，吸引了大量观众的关注。对于喜欢该剧的观众来说，能够随时随地观看成為了他们最大的需求。因此，很多人开始寻找免费的观看途径，而一些“暴躁老女人免费观看電视剧的软件”便应运而生。这类软件虽然在短時间内获得了不少用户，但在其带来的便利之外，也伴随着一些不可忽视的问题。

优势一：免费观影，节省开支

显而易见，最吸引用户的优势便是“免费”。这些软件通过提供免费的电视剧观看服务，帮助用户免去高额的会员费用。尤其是对于一些只想偶尔观看某一部剧集的观众来说，通过這种软件观看《暴躁老女人》这样的热门剧集，不仅节省了会員费，还可以自由选择观看时间，避免了传统电视台的播放时间限制。

免费软件的普及也讓更多观众能够接触到优质的内容。很多人原本可能因为付费壁垒而错过了一些精彩的电视剧，而这些软件的出现，打破了这一障碍，使得更多的观众能够輕松体验到优秀的影视作品。

优势二：无广告干扰，观看体验更好

很多观众对于传统电视台或一些视频网站上充斥着的广告表示不满，尤其是在精彩的剧情部分，总是被突如其来的广告打断，影响了观看体验。而“暴躁老女人免费观看电视剧”的软件通常会去除这些烦人的广告，提供更加流畅的观看體验。用户能够不受任何打扰地享受完整的剧集，无论是剧情的推进，还是角色之间的互动，都能更加专注于观赏。

這一点尤其适合那些希望快速追剧的观众。通过这些软件，观众无需担心广告干扰，能够连续观看剧集，一气呵成地了解剧中的所有剧情，真正达到无缝观影体验。

优势三：平台兼容性强，多设备随时看

现代人的生活越来越依赖于移动设备，手機、平板、智能电视等设备几乎随時随地都可以观看影视内容。而这些“暴躁老女人免费观看电视剧的软件”通常支持多平台同步播放，无论是PC端、手機端，还是电视端，都能够轻松切换，满足不同用户的需求。

对于经常需要在不同设备之间切换的观众来说，这种兼容性无疑提升了使用便利性。用户可以在上下班通勤時在手机上观看，在家中休息時则通过电视大屏享受更高清的画质，這种随时随地的观看体验极大地丰富了用户的娱乐生活。

尽管“暴躁老女人免费观看電视剧的软件”提供了诸多优势，但也并非没有缺点。以下便是一些用户在使用這些软件时可能会遇到的问题和劣势。

劣势一：版權问题，内容不稳定

免费的软件虽然能够為用户提供丰富的内容，但也面临着版权问题。這些软件大多数并未获得正式的版權授权，可能通过不正规渠道提供电视剧资源。虽然能够让用户免费观看，但版权问题依然是一个不容忽视的隐患。

有时，這些软件可能会因为版权方的投诉或版权期满等原因，导致某些剧集无法继续播放，甚至整个平臺的资源可能突然消失。对于喜欢追剧的观众来说，这无疑会带来极大的不便。相比之下，正规的视频平台虽然需要付费，但能够确保长期的剧集更新和稳定播放。

劣势二：安全隐患，病毒和广告风险

很多免费的電视剧观看软件為了维持运营，往往会通过插入广告、引导用户点击广告链接等方式赚取收入。這些广告不仅会影响观看体验，而且有些广告可能包含恶意链接，导致用户下载到病毒或恶意软件，从而威胁到用户的设备安全。

更有一些软件可能存在数据收集的隐患，通过用户的观看记录或个人信息进行追踪，甚至泄露用户的隐私。这对于那些对个人信息安全非常敏感的观众来说，无疑是一个重大风险。因此，使用这类软件時，用户必须提高警惕，避免点击不明链接或下载可疑文件。

劣势三：画质和流畅性不稳定

尽管某些免费的软件提供了无广告的观看體验，但在视频的画质和播放流畅度上却常常存在不足。由于这些平台通常没有投入大量资金用于技术优化，导致视频的加载速度较慢，或者播放过程中容易卡顿，影响了观众的观影体验。

特别是在观看高质量的剧集时，画质的差距尤为明显。相比于收费的正版平台，免费软件往往只能提供较低的分辨率和不稳定的播放效果，甚至在观看高峰期，可能会出现无法播放或卡顿严重的情况。

通过以上分析，可以看出，“暴躁老女人免费观看电视剧的软件”在为用户提供便捷和免费的也不可避免地存在一些安全、版權和质量上的隐患。对于那些希望享受更优质观看体验的用户来说，选择正规平台仍然是更为明智的决定。不过，若你仅是偶尔想要观看某部电视剧，而不介意这些潜在问题，那么选择免费的软件也可以满足基本的观影需求。在选择时，用户应该根据自身的需求和风险承受能力作出权衡。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：看看新闻网网记者 管中祥 摄

红领巾吃瓜网TTTZZZ.SU黑料入口免费_黑色正能量最新入库爆料

分享让更多人看到