当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

它们往往具备高刺激性、高完成感的特征，容易吸引眼球，进而拉長观看时间。对普通用户来说，长期接触這类内容可能打乱作息，削弱专注力，影响睡眠质量，甚至在无意中改变对事物的判断与态度。对未成年人来说，风险更高，若缺乏正确的辅导与引导，可能在价值观、行為边界等方面留下不良印记。

小标题2:为什么这类内容容易“入口”原因有三层：第一，算法设计的放大效应。很多平台通过个性化推荐，让你越看越深，越看越难自拔。第二，人类的即时满足偏好。短视频的节奏、剪辑和音乐等元素，能迅速引发情绪反应，降低自控力。第三，信息环境的復杂性。

海量信息中，真实与虚假、健康与不健康常常混杂，缺乏快速、可靠的筛选工具时，容易被误导。把这三点放在一起，便形成了从平凡日常到不良内容的“滑坡”路径。

小标题3:从认知到小行动的第一步要打破这一链条，第一步是把认知落地成可执行的小动作。你可以尝试：在看到可能不适内容的标题或封面时，先暂停三到五秒钟，问自己：这段内容是否真的对我有帮助？它的来源是否可信？如果继续观看，会不会超出我的设定时间？把这些问题写下来，形成个人的“防护清单”。

接着，设定每日总观看時长的上限，并在设备上启用家长控制、内容过滤或专注模式等功能，确保平台不会无意识地把你带入不良内容。建立一个替代性日常：把刷视频的時间，用短时的离线学习、阅读或运动替代，逐步建立新习惯。小标题1:技术层面的自我保护落地

启用设备自带的内容过滤与安全模式，开启“不良内容过滤”或“仅成年人可见”等选项。给账号设置强密码、開启双因素认证，避免被他人利用传播不良内容。安装可信任的家庭网过滤或家长控制软件，针对不同成員设定观看范围，特别是有未成年人时更要加强。关闭自动播放与“相关推荐”中可能诱导性标签，降低被动進入不良内容的概率。

保持应用与系统更新，及時获取安全修复与防护工具的最新版本。

小标题2:内容辨识与信息素养训练

学会判别信息来源：优先关注官方机构、專业媒體和经过同行评审的内容，对来源不明的信息保持谨慎。对标题和封面保持批判性，避免被夸张化的描述和高刺激性画面带走注意力，先核实再点击。观后映射训练：每观看完一个视频，写下三点收获、三点可能的偏差，以及你是否会推荐给他人。

学会跨源对比：遇到热点话题时，查阅多家可信来源，形成相对完整的认知图景，减少单一视角的偏差。

小标题3:心理自控与日常替代策略

制定“观看时间表”，将每日视频时段限定在固定且可控的时间窗口，非必要情形尽量不打开新的视频應用。将网络娱乐与線下活动结合，定期参加运动、社交或兴趣小组，降低以屏幕为核心的情绪宣泄。培养多元兴趣，如音乐、绘画、写作等，建立健康的情绪发泄与娱乐渠道，提升自我价值感。

与信任的朋友、家人共同制定与监督规则，遇到冲动时互相提醒，形成互助网络。

结语把上述方法落地，需要一点耐心与坚持。把“从平凡到自律”当成一个渐进的过程，而不是一次性改造。你可以从今天开始，选一个最容易执行的小行动，比如在下次打开视频应用前完成一个离线小任务。长期坚持，你会发现自己对内容的选择權正在慢慢回到自己手中，生活的节奏也因为更好的自控力而变得更稳健。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 张大春 摄

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