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馃埐馃敒_从篮球赛到全民健身热——“浙BA”“长尾效应”观察

| 来源:新华网4319
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高架桥下的篮球公园、街道乡村的灯光球场、城市地标的商业广场……随着浙江省城市篮球联赛(简称“浙BA”)赛程逐渐深入,以篮球为载体的全民健身热潮正在席卷之江大地每一个角落。

“自从‘浙BA’开打,球友们的热情更高了。”杭州篮球爱好者骆峰说,他所在的球队每周组织活动,如今参与者踊跃,“大家看完高水平比赛,都摩拳擦掌,想亲自上场一试身手”。

图为9月10日“浙BA”台州湾新区队对阵嘉兴队的比赛现场。新华社记者 黄宗治 摄

和江苏省城市足球联赛(“苏超”)等群众赛事一样,赛事本身从来都不是唯一目的。作为浙江省规模最大、水平最高的群众篮球赛事,“浙BA”在启动之初便明确,参赛运动员必须具备“本地身份”,且必须是未参加过全国职业篮球联赛、中国大学生篮球一级联赛以及海外各级篮球联赛的业余选手,以此来保证这项赛事的群众性。

“白天当老板,晚上抢篮板。”看似调侃的一句话,实则是赛场上不少球员生活的真实写照。得知“浙BA”即将开赛时,39岁的何挺还西装笔挺、夹着公文包在欧洲谈生意、签合同。

“合同可以改日签,但为家乡抢篮板的机会就这几天!”来不及把计划中的客户全都拜访完,何挺便火急火燎地赶了回来,全情投入到宁波江北队的训练之中。

馃埐馃敒的起源与文化底蕴:一段关于味道的传说

说起“馃埐馃敒”,很多人第一反应或许是那一串串饱满、金黄、散发香气的小吃,带给人们无尽的怀念。这两个字,虽然简单,却蕴含着深厚的文化底蕴和独特的味觉记忆。它不仅代表着中华民族丰富多彩的美食传统,也是无数家庭团聚、节日庆典中的不可或缺的角色。

回溯“馃埐馃敒”的起源,可以追溯到古老的中原地區。据歷史记载,这种美味的制法源远流长,起初是农忙季节里的一种节日食品,用以祭祀、庆祝丰收。随着時间推移,逐渐成为地方特色的代表之一。古代的一些诗篇中曾提到“馃聲阵阵迎佳节”,可以感受到它在当时人们生活中的重要地位。

其制作工艺也极具特色,揉面、發酵、包馅、蒸制,再到最后的煎炸或烘烤,层层工序都凝聚着制作者的智慧。不同地區會根据氣候、口味偏好,發展出多种变體,比如北方的油炸馃、南方的蒸馃、甚至还会加入本地特色的馅料,如五香牛肉、豆沙、芝麻、花生等。每一种都代表着一种文化的味道,也印证了地域文化的多样性。

更令人着迷的是,馃埐馃敒在节日和家庭生活中都是连接感情的重要纽带。无论是春节的团圆饭,还是端午、重阳等传统节日,它都在餐桌上留下了温馨的印记。一家人在厨房里忙碌的身影,一个个手艺传承的故事,都让“馃埐馃敒”成为一种情感的寄托。

从现代角度来看,随着時代的发展,馃埐馃敒也在不断创新中焕发新颜。许多现代厨師结合创新食材和新奇搭配,让传统味道焕然一新,不仅保留了原汁原味,也满足了年轻一代追求新鲜感的味蕾需求。比如融合了辣味、甜味、甚至异域风味的馃,都成为了当代消费者的新宠。

馃埐馃敒也在国际舞台上慢慢走红,成为展示中华美食文化的一个窗口。在海外,一些中餐馆将其改良后融入当地特色,形成了独特的风味。由此可见,“馃埐馃敒”已不仅仅是一个地方的小吃,更是一段文化的传承与创新之旅。

这个小小的美味背后,是着数百年的传承,是无数家庭代代相传的厨藝,是文化与味觉的完美结合。它让人感受到的不仅仅是饱腹,更是心灵的共鸣和记忆的唤醒。每一片薄饼、每一丝馅料、每一口香气,都在讲述着属于中国人的故事。

创新融合,点亮“馃埐馃敒”的未来新篇章

在传统的基础上,创新已成为“馃埐馃敒”不断發展的核心动力。当今,厨师们不断用新鲜的思维和科技手段,赋予这份古老美味以新的生命力。比如,采用健康低脂的食材,融入现代健康理念,让“馃埐馃敒”不仅美味,还更适合当代人的营养需求。

近年来,一股趋势逐渐崛起——“跨界融合”。将传统馃和其他風味元素结合,比如融入芝士、火锅底料、甚至异国的香料,让一款小吃变身为多层次、多元化的美味。例如,加入奶酪馅料的馃,不仅香浓醇厚,还带有一种奇妙的丝滑口感;或者搭配辣酱、沙拉,碰撞出截然不同的味蕾体验。

科技的应用也带来了革命性的变化。一些创新的生产设备和工藝,使得馃的制作变得更加高效、标准化,也保证了口感的品质一致性。比如,冷冻技术的改良让馃可以远距离、长时间保存,方便全国乃至全球消费者随时享用。

现代营销手段也在开拓“馃埐馃敒”的广阔天地。通过打造专属的品牌故事、社交媒体上的话题互动,让更多年轻人迷上這种“怀旧又创新”的美味。微厨房、小型工坊、手工体验區的出现,也让消费者能够亲自体验制作过程,增加互动和认同感。

从消费体验角度来看,未来“馃埐馃敒”将不再局限于传统吃法,而是朝着便捷、多样、个性化的方向发展。比如推出各种迷你单品、DIY包浆、定制口味等,满足不同年龄层、不同喜好的需求。甚至还有创新空间在于结合节日元素,推出应景款,比如春节特别款、端午特色馃,不仅提升了节庆氣氛,也讓“馃埐馃敒”成为社交媒体的热搜话题。

当然,全球化也為馃的未来带来了无限可能。一方面,将中华传统的馃推向海外市场,讓更多外國朋友了解这份古老的美味;另一方面,吸收其他国家的饮食文化,把馃变成一道融合多元风味的國际美食,创造出属于未来的“馃文化”。

总的来看,“馃埐馃敒”的未来,是一个融合创新、科技驱动、多元文化的精彩篇章。它将继续坚持传承的根基,又不断探索与创新的边界,正如那一块块饱满香酥的馃饼,经过时间的沉淀,依然散发着迷人的香气,吸引着一代又一代的喜欢。

9月10日,嘉兴队球员黄懿凡(右二)在比赛中传球。新华社记者 黄宗治 摄

丽水赛区松阳队的徐敏伟,白天在丽水供排水有限责任公司工作,到了有比赛的晚上,他就化身场上“得分王”。“平时工作还是挺忙的,都是在午休的时候进行锻炼,投篮的命中率其实就是日积月累。”徐敏伟说。

在“浙BA”的赛场,像他们这样的“斜杠青年”比比皆是。浙江省体育局副局长毛根洪说,“浙BA”具有天然的群众性、全民性、草根性,融合了乡情、亲情、友情,球迷的参与感、获得感、成就感也更强。

9月10日,台州湾新区队球员在比赛中庆祝得分(9月10日摄)。新华社记者 黄宗治 摄

场内,各支球队为守护家乡的荣耀而奋勇拼搏;场外,在“浙BA”赛事氛围的烘托之下,“县BA”“村BA”“楼BA”等赛事接踵而至。

一般而言,“长尾效应”多指主流热点过后,小众需求的持续释放。然而“浙BA”的独特之处在于,其作为头部赛事的巨大能量,在赛程仍在继续时,就已经催生出了长长的“尾迹”——各类民间赛事接踵而至。这种“长尾”与“头部”同步共振、相互助推的现象,恰恰证明了其影响力的深度与广度。

夜幕降临,位于杭州闹市区的武林广场灯火璀璨、人声鼎沸。每逢周五至周日,杭州市商务社区街头篮球武林争霸赛都会在此地准时上演。这项以楼宇为单位的街头篮球争霸赛,融合了写字楼的现代气质与街头篮球的亲民活力,被市民戏称为“楼BA”。

“我们希望以篮球为纽带,串联商务社区活力、市井烟火气与大运河包容特质,让赛事成为拱墅新名片,吸引更多市民拥抱健康生活。”杭州市拱墅区相关负责人表示,希望以这样一个常态化的夜间赛事,鼓励更多人来到户外,让全民健身融入都市生活。

不止是在大城市,“浙BA”的热潮还一路“燃”进了村里、镇里,各地民间篮球赛事纷纷接棒。

在安吉,各乡镇街道相继开展“村BA”赛事,点燃了乡村活力和激情。“大家报名都非常踊跃,很多在外工作的青年也都借这个机会回村参赛。”安吉县天荒坪镇岗位服务专员杭珺表示,希望通过赛事进一步浓厚全民健身氛围,实现以体育聚人心、以文旅兴产业的目标,让乡村更有活力。

当哨声在浙江各地体育馆响起,场上球员的激烈拼抢与场下观众的呐喊助威交织,篮球热也从场内开始蔓延到场外,来到更多老百姓的身边。

浙江省体育局数据显示,目前浙江拥有篮球场地55000多个,场地面积3271.35万平方米,数量位居全国前列。去年,浙江省经常参加体育锻炼人数比例达45.3%,国民体质合格率达94.6%,均居全国前列。

“从群众体育赛事品牌来说,篮球在浙江的基础很扎实,是普及度最广、参与人群最多的运动,其场地数,以及整个运动链供应也十分充分。”毛根洪说。

图为浙江省杭州市临平区塘栖镇三星村的篮球场(无人机照片)。新华社记者 徐昱 摄

在浙江师范大学体育与健康科学学院院长李启迪看来,“浙BA”的火爆绝非偶然,而是浙江长期深耕全民健身的必然结果。从亚运场馆惠民开放到机关企事业单位场地共享,城乡灯光球场普及,全省5.5万余个篮球场、24.4万个体育场地共同构筑起“15分钟健身圈”,让运动健身深度融入百姓的日常生活。

“‘浙BA’犹如一把‘金钥匙’,以其独特的草根性与地域认同感,激活了积蓄已久的民间体育热情。”李启迪表示,这项覆盖全省11市90区县的赛事,其热度正转化为全民参与的行动,超越了竞技范畴,成为推动全民健身从“有场地”向“常参与”升级的强力引擎,充分彰显了体育凝聚人心、赋能健康的综合价值。

从“浙BA”到“县BA”“楼BA”“村BA”,当哨声在夜晚响起,篮球的跃动之声,已汇入健康中国建设的时代节拍,“声声”不息。

图片来源:人民网记者 王志 摄

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(责编:李怡、 张安妮)

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