当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　“快来尝尝我们的玉木耳莲子羹，与莲子搭配的不是银耳，是玉木耳。”近日，记者一走进吉林省延边朝鲜族自治州汪清县桃源小木耳实业有限公司办公楼一层大厅，企业负责人孙森便介绍起自家产品。

　　孙森说，玉木耳产品是公司近两年在发展菌棒生产、木耳栽培基础上新研发的，有别于传统的黑木耳和银耳，目的是进一步拉长产业链条，壮大当地木耳产业。

　　汪清县位于吉林省东部山区，地处长白山东麓。得益于当地优良的水质、近90%的森林覆盖率、适宜的昼夜温差，这里的黑木耳生长周期长、子实饱满、微量元素含量高，品质与口感备受消费者认可。2021年，汪清黑木耳荣获国家知识产权局地理标志证明商标认证。

　　2017年，桃源小木耳实业有限公司在汪清县天桥岭镇天河村投资建设了3.5万平方米的智能生产车间，可日产黑木耳三级菌棒15万袋。公司还建设了智慧温室木耳生产基地，80栋智慧化管理的吊袋栽培木耳大棚，可年产木耳约200吨。

　　来到汪清县鸡冠乡大北沟村，红鸡冠黑木耳合作社理事长林岩告诉记者，合作社2018年开始栽培黑木耳，最早采用露天地摆模式，一亩地能摆1万多个菌包；2023年春，合作社建起了14栋吊袋菌包栽培大棚，一亩地摆放的菌包数是地摆的3倍多；去年，他们又投资近2000万元建设了120栋吊袋大棚，于今年年初投入使用。

　　说起汪清县木耳产业未来的发展，孙森认为，还需通过培育新品种、发展深加工、做强品牌把产业链条做长，把产业附加值做大。近几年，他们公司与一些网络平台共建数字化供应链，让木耳面、玉木耳羹、木耳乳酸菌等创新产品直抵网红直播间、连锁商超；还与一家日本企业联合开发木耳脆片，市场销售情况良好。

　　截至目前，黑木耳产业已覆盖汪清县60%以上的行政村，栽培总量超6.5亿袋，年产黑木耳达3.5万吨，带动当地村民就业超过3万人，成为汪清县的一大富民产业。

喂养的甜蜜负担，肚子的小小愿望

成为一位母親，尤其是选择母乳喂养的妈妈，意味着開启了一段充满挑战与惊喜的旅程。看着怀中宝贝日渐茁壮，那种成就感和幸福感是任何言语都难以描绘的。在这份甜蜜的背后，也隐藏着一份份实实在在的“甜蜜负担”。其中，“下奶”便是每日必修的功课。每一次哺乳，不仅是给予宝宝最珍贵的营养，也是对妈妈身体的一次次“能量输出”。

而与此妈妈们那被忽略已久的胃，却也时不時发出“咕噜咕噜”的抗议。

“一边下奶一边吃”，这句看似简单的描述，实则道出了无数哺乳期妈妈的真实写照。孩子饿了，需要喂奶；妈妈饿了，也需要能量。这两者之间，如何才能找到一个完美的平衡点，讓母爱不中断，口腹之欲也不被辜负？這并非易事。想象一下，当宝宝安静地依偎在怀中，吮吸着甘甜的乳汁，那一刻的宁静与温馨，若是能伴随着一口美味的食物，那该是何等惬意的画面！现实往往是，当你刚准备享受一顿热腾腾的饭菜，宝宝就醒了；或者，在你手忙脚乱地安抚好宝宝，准备去厨房觅食时，又發现食物早已凉透。

传统的观念中，母乳喂养似乎需要妈妈们“牺牲”很多，甚至连吃饭都得“凑合”。但时代在进步，我们也在不断探索更科学、更人性化的育儿方式。“一邊下奶一边吃”，与其说是一种技巧，不如说是一种生活智慧的體现。它关乎到妈妈们能否在繁重的育儿任务中，依然保持良好的身心状态，从而更好地為宝宝提供优质的母乳。

如何才能真正实现“一邊下奶一邊吃”呢？這需要我们从多个维度去审视和实践。

一、理解“下奶”背后的科学：营养是关键

我们要明白，所谓的“下奶”，也就是泌乳，是一个復杂而精妙的生理过程。它需要身体有充足的能量和营养作为支撑。催乳并非仅靠“喝汤”那么简单，而是需要一个均衡的膳食结构。這意味着，妈妈们在哺乳期的饮食，不能只是为了“下奶”而盲目进补，更要注重营养的全面性和均衡性。

蛋白质是“奶水”的基石：优质的蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等，是构成乳汁的重要成分。它们不仅能帮助身体修復，更能为乳汁的合成提供充足的原料。碳水化合物是“能量站”：全谷物、薯类、杂粮等富含碳水化合物的食物，能为妈妈提供持续的能量，支撑起繁重的哺乳任务。

脂肪提供“动力”：适量的健康脂肪，如坚果、牛油果、橄榄油等，不仅能讓乳汁更具营养，还能帮助脂溶性维生素的吸收。维生素和矿物质是“催化剂”：蔬菜、水果中富含的维生素和矿物质，对妈妈的身體恢复和乳汁的品质至关重要。尤其是钙、铁、锌等微量元素，更是不可或缺。

理解了这些，我们就能明白，为什么“吃”对于“下奶”至关重要。而“一边下奶一边吃”，就是要确保在哺乳的间隙，或是在哺乳的能够为身体补充这些必需的营养。

二、破解“吃饭難题”：便捷与效率是王道

当宝宝需要哺乳时，妈妈们往往无法腾出手来，更别提去厨房忙碌一顿复杂的餐点。因此，“便捷”成為了“一边下奶一边吃”的首要考量。这并非意味着要放弃营养，而是要学会选择那些易于准备、易于食用、营养价值高的食物。

“快手”食谱大集合：告别那些需要長时间烹饪的菜肴。我们可以准备一些可以提前制作、冷藏或冷冻的食物，例如：能量小食：煮鸡蛋、烤红薯、杂粮饼干、能量棒、水果干、坚果等，这些都可以放在手边，随时补充能量。营养餐包：提前将一周的食材分装好，例如制作一些蔬菜肉末粥、杂粮饭团、蒸蛋羹等，需要时只需加热即可。

美味汤品：准备一些方便携带的保温杯，里面装上温热的汤品，如鲫鱼豆腐汤、鸡汤、蔬菜汤等，哺乳期间随时可以小口饮用。“微波炉”的福音：善用微波炉，可以将一些半成品食物快速加热，例如速冻饺子、汤包、蒸鱼等，省时省力。“外卖”的智慧选择：在实在无法自己准备的情况下，合理利用外卖也是一种选择。

但要记住，选择健康的、少油少盐的餐点，并注意食材的新鲜度。

“一边下奶一邊吃”，就是要将“吃”这件事，融入到育儿的碎片化时间里。它需要我们提前规划，聪明选择，讓每一次进食都成为一次高效的“能量补给”。这不仅仅是为了填饱肚子，更是为了让妈妈们在承担起“奶牛”角色的也能感受到被关爱和被滋养。

智慧吃喝，哺乳期的营养“双响炮”

母乳喂养期间，妈妈的身體就像一个精密的“生產線”，源源不断地为宝宝输送着生命所需的“液体黄金”。而这条“生產線”的顺畅运转，离不开充足而科学的营养。当宝宝在你怀里安详地吮吸时，你是否也渴望能同时为自己注入能量，享受片刻的美食时光？“一边下奶一边吃”，这不仅仅是一个愿望，更是一种可以实现的智慧。

它要求我们打破传统观念的束缚，以更灵活、更科学的方式来安排饮食，让母爱和自我关怀并行不悖。

三、哺乳期饮食的“黄金法则”：不止催乳，更求平衡

很多妈妈在哺乳期会过度关注“催乳”食物，比如猪蹄汤、鲫鱼汤等，却忽略了整体营养的均衡。事实证明，过度的油腻和单一的進补，有时反而会影响乳汁的品质，甚至可能导致乳腺堵塞。因此，“一边下奶一边吃”的关键，在于遵循“黄金法则”——即在满足“下奶”需求的确保营养的全面性和适宜性。

“清淡”是基础：哺乳期饮食应以清淡、易消化為原则。过油、过咸、辛辣的食物，不仅可能引起妈妈消化不良，也可能通过乳汁影响宝宝的肠胃。选择蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式，能更好地保留食物的营养。“多样”是关键：每天的饮食应包含五大类食物：谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋奶类、豆类及坚果类。

每一种都提供不同的营养素，共同构建起妈妈和宝宝的健康基石。早餐的“高效能量站”：避免简单的碳水化合物，选择燕麦粥、杂粮馒头、全麦面包搭配鸡蛋、牛奶，以及一份新鲜水果。這些食物能提供持久的能量，让你在上午保持充沛的精力。午餐的“营养加油站”：一份蒸鱼或炖鸡胸肉，搭配一份绿叶蔬菜和一份杂粮饭，這样的组合既能提供优质蛋白质，又能补充膳食纤维和维生素。

晚餐的“温和滋养”：喝一碗清淡的蔬菜汤面，或是用瘦肉、蔬菜搭配制作的馄饨、饺子。此时，身体需要的是温和的滋养，而非过多的负担。“加餐”的智慧：哺乳妈妈的能量消耗较大，两餐之间安排适当的加餐非常重要。选择富含蛋白质和维生素的食物，如酸奶、一杯牛奶、一小把坚果、一个水果，或者一份自制的营养小点心（如红枣糕、南瓜饼等）。

这些小食可以随时补充能量，尤其是在哺乳期间，可以避免因为饥饿而影响情绪或乳汁分泌。

四、哺乳期的“美食地图”：解锁便捷与美味

“一边下奶一邊吃”的执行，很大程度上依赖于我们能否找到既便捷又能满足味蕾的食物。这并不是让你牺牲美食，而是让你学会“聪明地”享受美食。

“懒人”福音：预制与即食营养餐盒/包：提前一周准备好一些易于加热的餐食，例如：什锦杂粮饭：煮好一大锅杂粮饭，分装冷藏，吃的時候只需加热。肉酱/蔬菜酱：提前做好肉酱或蔬菜酱，可以搭配米饭、面条、面包，方便快捷。蒸蛋羹/肉泥：制作蒸蛋羹或肉泥，营养丰富且易于消化，适合母婴共享。

速食但营养的优选：高品质燕麦片：选择纯燕麦片，加入牛奶、水果、坚果，就是一顿营养早餐。全麦面包：搭配牛油果、鸡蛋或一些低脂奶酪，制作成三明治。即食鱼罐头（水浸或油浸）：可以在沙拉中加入，或搭配面包食用。“保温杯”里的温暖：备一个质量好的保温杯，装入温热的汤水，在哺乳的间隙，可以慢慢饮用，既补充水分，也温暖身體。

例如：红枣桂圆莲子汤：滋补安神。蔬菜清汤：富含维生素和矿物质。米汤：易于消化，有助补充水分。“零食”的健康化：能量棒/块：选择成分天然、低糖的能量棒，可以迅速补充能量。坚果组合：各种坚果富含健康脂肪和微量元素，但要注意适量。

新鲜水果：苹果、香蕉、橙子、浆果等，方便携带，即时补充维生素。水果干：选择无添加的，可以作为临时充饥的选择。

让母爱的光辉，伴随着美食的香气，一同在育儿的道路上闪耀。這，便是“一边下奶一邊吃”所蕴含的，最真实而甜蜜的力量。

图片来源：人民网记者 谢田 摄

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