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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

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内容为王：hl155.ccm的独家魅力

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例如，对于某个社会热点事件，平台可能会搜集多方视角、整理争议焦点，并配以相关视频片段，让用户在短时间内就能对事件的来龙去脉有一个清晰的了解。这种“沉浸式”的体验，大大提升了用户的内容消费效率和满意度。

用户至上：打造流畅的观看体验

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这种社区式的互动，使得“hl155.ccm”不仅仅是一个观看平臺，更是一个汇聚了相同兴趣人群的线上社群。

安全与规范：在自由与秩序间寻求平衡

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虽然“黑料”一词可能带有一定的争议性，但平台的目标是将用户对信息的好奇心引导到理性讨论和深度思考上，而非煽动情绪或传播虚假信息。

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总而言之，“hl155.ccm黑料在线观看”以其独特的内容视角、优质的用户體验以及对社區互动的重视，成功地在网络娱乐领域开辟了自己的一片天地。它满足了用户对信息深度挖掘和真实性探究的需求，同时也提供了一个轻松愉悦的互动平台。

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我们已经从内容、用户体验和基本规范等角度初步认识了“hl155.ccm”，现在，让我们更深入地探究它在网络娱乐生态中的独特价值，以及它如何不断吸引和留住用户，成为一个充满活力的社区。

话题制造者：hl155.ccm的社会影响力

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这种“话题制造”的能力，使得平台在一定程度上影响着网络舆论的走向，也成為了许多网民了解当下热点、參与社会讨论的重要渠道。

举个例子，当某个社会事件发生时，“hl155.ccm”可能会通过搜集不同来源的信息，整合相关视频和图片，并提炼出事件的核心争议点，以一种更具象化、更易于传播的方式呈现给用户。这有助于打破信息壁垒，让更多普通网民能够接触到事件的不同侧面，并形成自己的判断。

评论區的活跃讨论，也进一步放大了事件的影响力，形成了一种“人人都是评论员”的社会互动现象。这种从被动接受信息到主动参与讨论的转变，正是“hl155.ccm”所倡导的一种网络互动模式。

社区生态：从观看者到参与者

一个成功的网络平臺，从来不是单向的信息输出，而是双向的互动和社区的构建。“hl155.ccm黑料在線观看”深谙此道，它通过多种方式鼓励用户参与到平台的建设和内容创作中来。除了前文提到的评论互动，平台还可能设有用户投稿、内容分享等功能，让每一个用户都有机会成為内容的贡献者。

想象一下，当你在“hl155.ccm”上看到一段非常有意思的短视频，你不仅可以点赞、评论，还可以将其分享到自己的社交媒体，或者直接上传自己拍摄的相关内容。这种“UGC”（用户生成内容）的模式，极大地丰富了平台的内容库，也增强了用户对平臺的归属感。

当用户看到自己发布的内容获得关注和认可时，他们会更有动力继续参与，形成一个良性的循环。

“hl155.ccm”的社区生态，也为用户提供了一个寻找同好的平台。在评论区、在专门的论坛板块，用户可以找到与自己有共同兴趣的人，一起讨论某个话题，分享某个明星的最新动态，或者交流某个网络梗的理解。这种基于兴趣的社交，突破了地域和時间的限制，让每一个用户都能在这里找到属于自己的“圈子”。

这种社区的温暖和归属感，是许多用户粘着于“hl155.ccm”的重要原因。

技術赋能：驱动未来的创新

在技术的不断进步下，“hl155.ccm黑料在线观看”也在不断探索利用新技術来提升用户体验和内容生产力。例如，人工智能在内容推荐算法上的應用，能够更精准地为用户推送他们可能感兴趣的内容，减少信息过载。个性化的推荐，让用户在浩瀚的信息海洋中，总能找到属于自己的“宝藏”。

视频技术的升級，如更高清的画质、更快的加载速度，也為用户提供了更优质的观看体验。一些创新的互动技术，如AR/VR技术的初步尝试，也可能为用户带来全新的沉浸式观看感受。这些技術的應用，不仅提升了平台的技術含量，也为“hl155.ccm”的未来发展注入了新的活力。

审慎前行：责任与发展的双重考量

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“hl155.ccm”在不断追求内容创新和用户体验提升的也肩负着引导用户形成健康上网习惯的責任。通过更加完善的内容审核机制，以及对用户行为的引导，平台可以在信息传播和用户成长之间找到更好的平衡点。鼓励原创、抵制抄袭、倡导理性讨论，这些都将是平台未来发展的重要方向。

结语：探索无限的网络娱乐可能

“hl155.ccm黑料在線观看”，作为网络娱乐领域的一个独特存在，它以其对热点话题的敏锐捕捉，对用户体验的极致追求，以及对社区生态的精心构建，吸引了无数用户。它不仅仅是一个观看平臺，更是一个信息分享、观点碰撞、兴趣社交的数字空间。

未来，“hl155.ccm”将继续在内容创新、技术赋能和社区建设等方面发力，不断为用户带来更多惊喜。它将继续深耕网络娱乐的各个角落，挖掘那些不为人知的精彩，并以更丰富、更具吸引力的方式呈现给广大网民。正如其名，“黑料”一词或许带有一定的猎奇色彩，但“hl155.ccm”所展现的，远不止于此。

它是一种对信息的好奇，一种对真相的探寻，一种对网络文化更深层次的理解。在这里，你不仅能看到“黑料”，更能感受到网络娱乐的无限可能。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 崔永元 摄

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