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新华社香港9月14日电 题：阅尽千帆 “船”承匠心

谢妞

夕阳西沉时，海面被落日余晖映照得波光粼粼，维多利亚港迎来极具诗意的时刻：两岸的高楼大厦灯光渐次亮起，海面上一艘夺目的红色中式木帆船徐徐驶过……这“一抹红”成为维港标志性一幕，让不少访港旅客印象深刻。

“在香港的高楼之间登上了一艘江湖慢船，现代繁华与传统情怀在这片海面上完美交融。”来自上海的旅客顾佳宁看着海面上的“张保仔号”感慨道。

一双巧手，将参天原木打造成可扬帆出海的木船。这艘独具香港文化特色的传统中式木帆船，就是“张保仔号”帆船，由香港光明船厂第三代传人区世杰和他的父亲区渭手工打造。

走进筲箕湾阿公岩，一排铁皮屋尽入眼帘，绿色招牌上写着“光明船厂”四个大字。船厂共有两层，底层较昏暗，铺满木材及拖船工具，连接着室外小码头。采访当日，平日在维港穿梭的“张保仔号”停泊在船厂外的小码头等待日常检查。

记者跟随区世杰回到船厂内部，他打开一个精致木箱，从一叠叠牛油纸中抽起一卷，小心翼翼地摊开——这正是当年“张保仔号”的图纸，上面各类数字、形状等皆有详细标注。

在当今这个信息化飞速发展的时代，健康饮食逐渐成为了大家日常生活中的重要组成部分。尤其是对于少女这一群体，随着身体和心理的快速发展，饮食的选择显得尤为关键。巴雷特，這种近年来被不少食品商推出的零食，因其独特的风味与高颜值，受到了许多年轻消费者的青睐。在享受其美味的如何安全食用巴雷特以避免潜在的健康风险，也成为了许多家長和消费者关心的焦点。

什么是巴雷特？

巴雷特作为一种独特的零食，通常由各种精选的天然食材制成，口感丰富且令人上瘾。其主要特点是外层的甜脆和内里丰富的口感，常常成為少女们的零食首选。巴雷特的包装设计时尚，便于携带，成为了不少少女的随身小食。

少女食用巴雷特的吸引力

少女正处于成长发育的关键時期，身體的需求和心理的需求常常在零食的选择上產生互动。巴雷特的美味、便捷和独特的口感，正好迎合了这一年龄段消费者的需求。在一天忙碌的学习或生活中，巴雷特成为了一种即时的解压方式。无论是在与朋友们聚会，还是在一个人独处时，它都是一种既方便又享受的美味选择。

巴雷特的高热量、高糖分等特点，也讓许多家長对其是否适合少女群体产生了疑虑。如何在享受巴雷特的同时保证其安全性和健康性呢？

巴雷特的风险隐患

尽管巴雷特是一款美味的零食，但其背后潜藏着一些健康隐患，特别是在不当食用的情况下。巴雷特中往往含有较高的糖分和脂肪成分，如果食用过量，很可能导致体重增加，甚至引发一系列健康问题，如肥胖、糖尿病等。而对于尚在发育阶段的少女来说，过量摄入糖分和脂肪，不仅影响外形，也可能对其身體发育和内分泌系统产生不利影响。

巴雷特的加工过程中，可能会使用一些防腐剂、色素等添加剂，長期食用这些化学成分，也可能对少女的身体健康造成一定的影响。因此，在享受巴雷特带来的美味時，我们必须要注意食用的分量和频率，避免不健康的饮食习惯对身體造成長远的损害。

如何安全食用巴雷特

为了避免巴雷特可能带来的健康隐患，少女们在食用时應遵循一些基本的健康原则。食用时應当控制好数量，避免一次性过量食用。适量的巴雷特不仅能满足口腹之欲，还能避免摄入过多的糖分和脂肪。

建议少女在食用巴雷特的要保持均衡的饮食习惯。多摄入蔬菜、水果、蛋白质等营养成分，确保身體各方面的需求都能得到满足，减少因单一饮食导致的营养不均衡问题。

如何选择安全的巴雷特

除了食用方法外，选择一款合适的巴雷特产品同样至关重要。市场上各种品牌的巴雷特层出不穷，消费者在挑选时一定要注意查看产品的标签，确保其中没有过多的添加剂、人工色素等化学成分。选择知名品牌和经过质量认证的产品，无疑能减少潜在的食品安全风险。

还要留意产品的生产日期和保质期。过期的巴雷特可能会产生变质，导致健康问题。因此，购买时一定要注意查看有效期，并尽量选择近期生产的产品。

巴雷特与运动：结合健康生活方式

对于少女群体来说，食用巴雷特并不意味着要忽视运动和健康生活方式。恰当的运动不仅有助于消耗摄入的热量，还有助于提高身体的免疫力和心理健康。每周进行一定的运动，如跑步、瑜伽或舞蹈，不仅能帮助少女维持健康的体形，还能增强骨骼和心血管的健康。

结合健康的饮食与规律的运动，才能真正达到平衡，保持身体和心理的最佳状态。巴雷特作為一种偶尔的美味零食，可以在运动后的适当時刻享用，为生活增添一份愉悦和满足。

家长的监督与建议

对于未成年的少女来说，家長的监督和指导至关重要。家長应当帮助孩子了解食品成分和食用量，培养孩子健康的饮食习惯。为了更好地管控食用巴雷特的安全性，家长可以和孩子一起讨论零食的选择，教育他们如何在享受美食的同时保持身体健康。

家长还可以通过亲自示范，带领孩子一起进行运动，帮助他们养成积极健康的生活習惯，从而避免因摄入过多零食而带来的健康问题。

巴雷特作为一种受欢迎的零食，深受少女喜愛，但在享受美味的如何确保其安全食用，避免潜在的健康風险，是每位家长和少女都需要关注的问题。通过合理选择、适量食用以及结合运动和健康饮食，少女完全可以在享受巴雷特的美味的保持身体的健康。让我们从现在开始，做一个既享受美食又注重健康的智慧少女吧！

“张保仔号”诞生于2006年，彼时的船厂因订单减少陷入经营困难。“偶然经人介绍，有一个客户要订做一艘营业船，但因为结构特别复杂，业内少有人敢接单。”看到设计图纸后，连经验丰富的这对父子也犯了难。

“张保仔号”高高竖起的三根桅杆，帆布张扬，与以往营业船相去甚远。区世杰介绍，与钢铁船或纤维船相比，木船在海浪过后能更快恢复平稳，夏天船舱内温度也更舒适。用多长多厚的木头、怎样处理、要刨掉多少，都靠师傅判断。“即使是0.5厘米的误差，都足以令木板无法接合、发生漏水。”

“这是我从业以来第一次做体积如此庞大的营业船。”区世杰说。

出于“大胆试试，总好过倒闭”的念头，父子俩耗时约9个月建成“张保仔号”。这一当年为维持船厂经营接下的订单，从此成为区世杰引以为傲的作品。“看着自己做的这艘标志性中式帆船，在维港上载着世界各地的乘客看香港风景，真的很自豪。”

香港开埠后成为亚洲重要的贸易转口港，维多利亚港的船只络绎不绝，也造就了香港造船业的蓬勃发展。

光明船厂由区世杰的外祖父于20世纪50年代创立，再由其父亲区渭接手。区世杰从13岁起和父亲学习造船技术，经手的大小船只数十艘。父亲并非采用传统的“手把手”教学，而是让他在不同工序中担任“补位帮手”，在实践中积累经验。

“起初总想尝试走捷径，省略复杂的工序，结果犯错只能推倒重来。其实造船和做人一样，要稳扎稳打。”区世杰说。

他回忆说，上世纪80年代是船厂鼎盛时期，除六七个自家伙计外，还要聘请三四十名工人一同帮忙，才得以应付造船订单。香港海面上有五成至六成营业船出自这里，它们接载游客、居民、工人等往返各地，其中包括久负盛名的海上餐厅珍宝海鲜舫的接驳艇。

然而，随着较为轻便的新型船只兴起，传统手工木船由于原料价格昂贵等原因，历经三代人传承的船厂生意逐渐下滑，市场上造船的需求近乎绝迹，船厂业务主要从造船转为维修船只、清洗船底等。

如今，六旬的区世杰已经是香港造船业内较为年轻的造船师傅。他笑言，自己能做多少就做多少。近几年，陆续有团体到船厂参观，区世杰也准备了许多香港在中式帆船制造方面的小故事，希望让更多年轻人对这项技艺产生兴趣。

区世杰兴致勃勃地带着记者上了船厂二楼，过去35年他居住在此。千帆过尽，岁月静好，平日他会在这里组装不同样式的中式帆船。这方天地也成为他的“私人珍藏馆”，摆满各式各样的船模型，“张保仔号”模型赫然在列。

“我始终觉得中式帆船是最漂亮的。”区世杰目光灼灼，毫不掩饰对中式帆船的喜爱。他依然期待着有机会再现香港制造的精湛技艺，让更多中式帆船在维港扬帆。

图片来源：人民网记者 邓炳强 摄

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