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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

8秒，一场速度的革命，宏翔小蓝gy2022，重塑你的出行感知！

想象一下，当城市不再是阻碍你前进的樊笼，当每一次出行都化身為一场肾上腺素飙升的冒险，你是否已经准备好，迎接这场由宏翔小蓝gy2022带来的速度革命？“8秒带你冲进现场！宏翔小蓝gy2022最新款式让你感受科技魅力”，這不仅仅是一句口号，更是宏翔品牌对未来出行方式的深刻洞察与大胆承诺。

在快节奏的现代生活中，时间就是生命，效率就是一切。传统的出行方式，无论是拥堵的交通，还是步履蹒跚的等待，都像是在无形中吞噬着我们宝贵的時间。而宏翔小蓝gy2022，就是为了打破這一切而来。它将“8秒”這个极具冲击力的数字，化为衡量速度的标尺，预示着它能在极短的时间内，将你从起点送达目的地，让你真正做到“冲进现场”，无需等待，即刻抵达。

不止于快，更在于“智”——宏翔小蓝gy2022的智慧内核

“8秒带你冲进现场！”這并非空穴来风的虚夸。宏翔小蓝gy2022的强大性能，离不開其背后深厚的科技支撑。它的每一次加速，每一次响应，都凝聚着工程师们无数次的研發与打磨。

我们不得不提宏翔小蓝gy2022所搭载的新一代动力系统。它采用了行业领先的高效电机技术，配合高能量密度电池组，能够在瞬间爆发出强大的扭矩，提供源源不断的动力输出。这意味着，当你轻点加速按钮，宏翔小蓝gy2022便会以雷霆万钧之势响应，将你推向前方。

那种人车合一、风驰电掣的感受，是其他任何交通工具都无法比拟的。我们不妨做一个简单的类比，就好比一辆F1赛车，能够在短距离内迅速达到最高速度，宏翔小蓝gy2022在微出行领域，同样扮演着这样的“速度担当”。

但速度的极致，绝非是简单的“快”。宏翔小蓝gy2022更将智能科技融入了它的血脉之中。其核心的智能控制芯片，能够实時监测车辆的各项運行数据，并根据骑行者的意图和路况，进行智能化的动力分配和姿态调整。這就像为车辆配备了一个“最强大脑”，它能预测你的需求，并提前做出最优化的响应。

例如，在爬坡时，智能系统会自动增加动力输出，让你輕松应对；在下坡时，它会智能调节制动，确保安全稳定。更有甚者，宏翔小蓝gy2022配备了先進的动能回收系统。当你刹车或滑行时，系统会将一部分动能转化为电能储存起来，不仅延长了续航里程，更是一种对能源的极致利用，體现了品牌的环保理念与科技前瞻性。

智能互联，是宏翔小蓝gy2022智慧内核的另一亮点。通过专属的App互联功能，你可以輕松掌握车辆的实时状态，如电量、里程、速度等。更令人惊喜的是，App还提供了智能导航、骑行轨迹记录、故障诊断等一系列实用功能。想象一下，你只需在手机上规划好路线，宏翔小蓝gy2022便会為你指引方向，让你告别迷路，专心享受骑行的乐趣。

它就像你的私人出行管家，时刻为你提供最贴心的服务。

为了进一步提升骑行体验，宏翔小蓝gy2022在安全防护方面也下足了功夫。它采用了多重制动系统，确保在任何情况下都能迅速、安全地减速。高亮度的LED灯组，不仅提升了夜间骑行的可见性，更让你的出行多了一份安心。甚至在车身设计上，也充分考虑了空气动力学原理，减少风阻，让每一次骑行都更加流畅、高效。

宏翔小蓝gy2022所带来的“8秒冲进现场”，绝非仅仅是速度的堆砌，而是速度、智能、安全、互联等多种科技元素的完美融合。它改变的不仅是你的出行方式，更是你对“快”的认知，对“出行”的定义。它让你在有限的时间里，释放无限的可能，成为城市中最耀眼的存在。

不止于“型”，更在于“悦”——宏翔小蓝gy2022的潮流美学与驾乘之悦

如果说宏翔小蓝gy2022的科技内核是它的灵魂，那么其时尚前卫的外观设计，无疑是它吸引你目光的第一要素。“8秒带你冲进现场！宏翔小蓝gy2022最新款式让你感受科技魅力”，其中的“魅力”二字，绝不仅仅局限于性能，更在于它所散发出的独特气质，一种将科技与潮流完美融合的艺术品。

美学与实用的完美平衡

宏翔小蓝gy2022在设计上，秉承了极简主义的理念，线条流畅，造型动感，处处透露着“未来感”。車身材质上，采用了轻质高强度合金，不仅保证了车辆的坚固性，更有效控制了整体重量，让你在操控时更加得心应手。标志性的“小蓝”配色，是品牌辨识度的象征，如同夏日里的一抹清凉，又如午夜中闪耀的星辰，总能在一众平凡的交通工具中脱颖而出，成为一道亮丽的風景线。

细节之处，尽显匠心。隐藏式线束设计，讓车身整体更加简洁；人体工程学设计的人体工学座椅，提供舒适的骑行支撑，即使是长途骑行，也能有效缓解疲劳。可折叠设计，更是极大地提升了车辆的便携性。当你需要将其收纳进后备箱，或是带入办公室時，只需几秒钟，宏翔小蓝gy2022便能轻松折叠，化身為小巧的伙伴，为你解决“最后一公里”的难题，让你的出行选择更加灵活自如。

驾乘之悦，是科技魅力的最终释放

“感受科技魅力”，这句话在宏翔小蓝gy2022的驾乘过程中得到了最淋漓尽致的体现。它不仅仅是让你“从A点到B点”，更是一种沉浸式的感官体验。

是静谧而强劲的动力输出。当你启动宏翔小蓝gy2022，你不会听到传统燃油車那种嘈杂的轰鸣，取而代之的是一种近乎静谧的低语，但当你拧动车把，那股强劲的动力便會瞬间爆发，让你感受到一种纯粹的、无损耗的加速快感。這种“静”与“动”的极致对比，本身就是一种科技带来的美妙享受。

是平稳而精准的操控感。宏翔小蓝gy2022的悬挂系统经过精心调校，能够有效吸收路面的颠簸，即使在不平整的路段，也能提供如履平地的舒适感。精准的转向系统，讓你能够随心所欲地掌控方向，每一次转弯都游刃有余，仿佛你的意念直接与车辆连接。這种人车合一的操控体验，让你感受到的是一种驾驭的乐趣，而非被动的承载。

再者，是智能化的交互体验。前面我们提到了App的互联功能，但宏翔小蓝gy2022的智能化体验远不止于此。例如，智能感应灯光，能够在光线不足时自动开启，并在感应到周围环境光线充足时自动关闭，省去了你手动操作的麻烦。防盗报警系统，则為你爱车的安全提供了可靠的保障。

这些看似微小的智能化设计，却极大地提升了你的使用便利性和安全性，让你在每一次出行中都倍感安心与轻松。

“8秒带你冲进现场！”宏翔小蓝gy2022不仅仅是实现了一个速度的承诺，它更是在用科技重塑我们的出行方式，用设计点亮我们的生活色彩。它让你在拥挤的城市中，找到属于自己的自由空间；在紧张的节奏中，体验到纯粹的驾乘之悦。

宏翔小蓝gy2022，它不仅仅是一辆车，更是你探索城市、释放激情、拥抱未来的最佳伙伴。拥抱宏翔小蓝gy2022，就是拥抱科技，拥抱速度，拥抱一个更精彩的出行时代！现在，就准备好，用你的方式，“8秒冲进现场”吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 罗友志 摄

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