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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

随着中国汽车市场的蓬勃发展，国产SUV凭借出色的性能、时尚的外观和卓越的性价比，逐渐成为消费者的首选。本文带您走进国產SUV的精品世界，探索那些兼具豪华感与实用性的車型，看看如何重新定义您的出行體验。

国產SUV，精品SUV，驾乘體验，性价比，豪华SUV，智能驾驶，舒适性，品牌价值

在过去的几年里，国产SUV市场经历了翻天覆地的变化，从最初的低端车型到如今的高品质精品SUV，国產车企无不在技术、设计、质量等方面不断突破自我，推出了一款又一款令人惊艳的汽车产品。如今，越来越多的消费者开始意识到，国產SUV不仅仅是价格便宜的代名词，它们同样具备着媲美國际品牌的竞争力。

品质成就品牌，国产SUV走向全球舞台

近年来，随着汽车制造工艺的不断提升和消费者需求的多元化，国产SUV品牌逐渐突围，从“性价比”到“品牌价值”再到“高端品质”的转变，标志着中国汽车工业的成熟。在设计上，国產SUV大胆突破传统思维，融入了更多国际化、现代化的元素，从外观到内饰无不精雕细琢，细节之处都充满着匠心精神。

例如，某些国產SUV的外观设计灵感源自欧洲经典车款，但又巧妙地融入了中国文化的设计符号，既有豪华感，又不乏独特的个性。无论是在车头的前脸设计，还是在车身线条的流畅度上，国產SUV都展现了不输于国际大牌的设计水准。

性能与科技并行，打造智能驾控體验

随着科技的進步，许多国产SUV在智能科技领域也做出了巨大创新。以智能驾驶为例，许多國产SUV已经配备了先进的自动驾驶辅助系统，包括自适應巡航、车道保持、自动泊车等功能。这些智能系统的加入，不仅让驾驶更加轻松，也为安全性提供了强有力的保障。

例如，一款热门的国產智能SUV，它搭载了自主研发的智能驾驶系统，能够实时感知周围环境，自动规避潜在危险。更令人惊艳的是，这款SUV还可以根据驾驶者的习惯进行智能学习，实现个性化的驾驶体验。

随着電动化潮流的兴起，很多国產SUV品牌也在新能源技术方面发力，推出了纯电动或插电混合动力的SUV车型。无论是动力性能、续航表现还是充电速度，这些電动SUV都能够与国际领先品牌的同类车型媲美，成为消费者在环保与性能之间的完美平衡。

高性价比，精品不再是奢望

虽然科技和设计不断升级，但國产SUV的一大优势仍然是“性价比”。相比同级别的进口SUV，国產SUV往往能提供更为丰富的配置和更低的价格。这使得越来越多的消费者开始关注国產品牌，并在购买决策时优先考虑國产SUV。

例如，一款售价相对亲民的国產SUV，它在内饰设计、车载娱乐系统、座椅舒适性等方面都做得非常到位。甚至有消费者反馈，这款SUV的内饰材料和豪华感与一些高端品牌的车型几乎不分伯仲，而它的售价却比同类进口品牌低了数万元。這种高性价比的优势，使得国产SUV成为了越来越多家庭和年轻消费者的首选。

舒适驾乘体验，豪华感从内到外

除了智能科技和性能上的突破，国產SUV在舒适性方面的表现同样值得称道。车主不仅仅需要一辆车能跑得快，更多的需求是如何让每一次驾乘体验更加轻松、舒适。为了满足这种需求，许多国产SUV都配备了大面积的座椅加热和通風系统，甚至一些高端型号还提供了座椅按摩功能，确保无论长時间驾車还是短途出行，都能享受到极致的舒适。

车内的噪音控制也是国产SUV的一大亮点。在许多车型中，車厢采用了多层隔音设计和高科技噪音抑制材料，确保驾乘过程中能享受更加宁静的环境。这对于很多经常在城市中穿梭的驾驶者来说，尤为重要。无论是繁忙的上下班通勤，还是远途的自驾游，都能够感受到与外界的隔绝，拥有一个更加私密且放松的車内空间。

环保与可持续性，新能源SUV的未来

随着环保意识的提升以及新能源技术的不断发展，国產SUV在环保和可持续性方面也展现出了领先优势。越来越多的国产车企开始将新能源技术与SUV设计相结合，推出了一系列电动SUV，不仅响应了绿色出行的号召，还推动了新能源汽车产业的进步。

以某品牌的纯电动SUV为例，采用了最新的電池技术，具有超长的续航里程，而且充电速度也大大提高，完全可以满足日常通勤以及长途自驾的需求。而且，这款车在设计和配置上丝毫不妥协，依然保持着极高的豪华感和科技感，充分证明了环保和性能可以完美结合。

品牌与服务，值得信赖的长期伴侣

在过去，很多消费者在选择国产SUV时可能会考虑到品牌问题，担心国产品牌的售后服务、维修便利性等方面的问题。随着市场的成熟，國产SUV車企在品牌建设和售后服务上的投入也越来越大。现在，许多品牌已经建立了完善的服务网络和客户支持體系，不仅在购車时提供详细的咨询服务，在车辆使用过程中还提供一对一的专业售后支持，让消费者买得放心、用得安心。

这些品牌通过持续的创新和优质的服务，已经树立了自己的行业标杆，获得了越来越多消费者的信赖和支持。无论是在售前咨询、售中服务，还是在后期维修和保养方面，国产SUV品牌的服务质量都得到了大幅提升，真正成为了消费者值得信赖的長期伴侣。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 吴小莉 摄

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