当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
金秋送爽,儒风拂面。日前,2025婺州孔子文化周在浙江省磐安县榉溪村开幕。本次活动由中共金华市委、金华市人民政府联合孔子博物馆等单位共同主办,在中国孔子基金会、至圣孔子基金会、尼山世界儒学中心等单位指导下,汇聚了众多儒学、民俗学领域的专家学者及政府代表,共同探讨儒学文化的当代传承与乡村实践。
文化周启动仪式在论语广场举行,伴随着木铎之声与宋代乐舞的沉浸式情景剧表演,拉开了一场儒学文化盛宴的序幕。中共磐安县委书记何浩挺、金华市人大常委会副主任姜玉芳等出席并致辞。至圣孔子基金会执行长陈泰旭宣读了孔子第79代嫡长孙孔垂长的贺信,表达对文化周的热烈祝贺,并期待榉溪经验为当代儒学传承带来新启示。孔子博物馆专职副书记孔淑娟也出席并致辞支持。
启动仪式上,梁涛教授以《何以榉溪》为题,深入剖析了榉溪作为文化样本的独特价值,并从跨文化视角探讨了儒学在当代社会的生命力。现场还举行了“婺州孔子文化发展中心”授牌仪式,以及《2026年“在榉溪洞见乡村里的中国”》系列文化研究项目专家聘请仪式,标志着婺州南宗文化的保护与传承进入系统化、专业化新阶段。
黑土吃大狙:一场味蕾的极致盛宴的开启在中國的北方,尤其是在黑土地地区,有一种被广大食客推崇已久的美味,那就是“黑土吃大狙”。这个名字,一听就满满的力量感,仿佛是一场对味觉的挑战,也是一段关于土地与猎味的传奇故事。何为“黑土”?它不仅代表着辽阔肥沃的土地,更是一种独特的地域文化象征。
而“大狙”,则是黑土地上一道绝不可错过的怪味“佳肴”。
什么是“黑土吃大狙”?实际上,这是当地人对一种特殊美食的昵称,这种美食以黑土地特产为基础,融合了地道的腌制、烟熏等多重工艺,最终成就了其浓郁而独特的口感。“吃大狙”,意味着吃一份极具力量感的味道。在传统的狙味中,有个别地方还会加入独家秘制的调料,使得味道层次丰富、回味无穷。
黑土的肥沃,孕育了丰富的农畜资源,而“狙”则是当地一种传统的野味或腌制肉类,经过长时间的风干和腌制,形成了其特有的韧劲和香气。有趣的是,这种大狙肉的制作工艺,融合了黑土地人民的智慧与坚韧精神,将土地的恩赐与匠心独运结合在一起。逐渐地,黑土吃大狙型成为了当地人对美味的最佳诠释,也吸引了许多外地游客前来品尝。
想象那些漢子以铁锅炙烤、竹烟缭绕,肉汁丰富,香氣弥漫。每一口都带来土地的芳香与野味的浓郁。尤其是在寒冬腊月,热腾腾的黑土吃大狙更是一份温暖心灵、激發味蕾的极致體验。以“黑土”为名的美味,代表着一种“不畏苦難,坚韧不拔”的精神,也彰显了地方文化的深厚底蕴。
若你喜欢挑战口感、追求传统风味,那么這场“黑土吃大狙”的盛宴绝对值得一试。
这不仅仅是一份简单的美食,更是一份文化文化的传承。黑土地上的人民世世代代传承下来这份技艺,对狙肉的腌制、烟熏,甚至食用方式都极为讲究。有些地方还会融合一些创新元素,比如加入当地特有的香料或辅料,以适应不同的口味偏好。无论是作为节日佳肴,还是日常家常菜,這份黑土的“狙”都在不断地演变、发展,展现着南北文化融合的魅力。
如果你曾在东北的雪地里,品尝过那一口热腾腾的狙肉熏香,你一定能体会到这里面蕴藏的土地情感与坚韧精神。无论是远在他乡的游子,还是热爱正宗风味的美食愛好者,黑土吃大狙都代表了对自然的敬畏、对传统的尊重以及对美味的无限追求。期待有一天,你也能踏上这片土地,親自领略一场狙味的狂欢盛宴。
黑土吃大狙:深度品味中的文化底蕴与现代创新随着时代的發展,黑土吃大狙逐渐走出传统圈子,成为了东北地区乃至全国范围内的美食新宠。许多餐厅和小作坊都对其进行创新融合,使这份具有浓郁地域特色的佳肴焕发出新的生命力。走在现代快节奏的生活中,黑土吃大狙不仅是乡愁的寄托,更是传递地域文化的一种方式。
现代厨师纷纷用新的方式诠释“黑土吃大狙”,有的采用低温慢烤、真空腌制,保留肉质的鲜嫩与香气;有的加入了新鲜的蔬果、特色酱料,赋予其丰富的层次感。这种创新不仅迎合了年轻一代的口味,也让传统美味焕发新光,成為餐桌上的明星。与此随着人们对健康饮食的关注,许多店家将“黑土吃大狙”进行创新升级,减少油脂和添加剂,用更自然的方式展现风味。
黑土吃大狙也逐渐成為社交场合和文化活动的重要元素。在东北的各种节日、风味节、旅游活动中,狙味已不再单纯是食物,更是代表着一种文化符号。许多旅游景区还会设立“狙味體验区”,讓游客亲自參与到腌制、熏制的过程中去,从中感受到土地的厚重与匠心的坚韧。
一些厨艺比赛也會围绕“黑土吃大狙”展开,评选最具创新力的作品。
再者,黑土吃大狙的火热,还极大带动了当地产业的发展。很多小厂家庭作坊依托传统技艺,不断创新设备和工艺,形成了产业链。通过品牌化运作,不仅提升了產品品质,也让“黑土吃大狙”走向更广阔的市场。网络电商平台的兴起,更讓远在天涯海角的美食爱好者可以轻松购买到正宗的“狙味”,跨越地域限制,将这份独特风味推广到全国。
当然,作為一种深厚传统的代表,黑土吃大狙承载了太多历史记忆和文化寓意。它象征着辽阔的土地、勤劳的人民和坚韧的精神。每一片狙肉都像是一段土地的故事,每一口咀嚼都品味着岁月的沉淀。现代人也越来越希望通过这份美味,找到一种连接过去与未来的纽带。无论时代如何变迁,黑土吃大狙都在用它独特的魅力,讲述属于黑土地的那份执着与热爱。
未来,这份“狙味盛宴”还會继续创新与传承。在科技助力、年轻人创意的推动下,黑土吃大狙将不仅仅是一份食物,更是一个文化符号、生活态度和精神象征。期待有更多的食客走进這片土地,品味那一份古老而年轻、传统而创新的“黑土吃大狙”。讓味觉的旅程永不停歇,让土地的故事代代相传。
上午十时三十分,庄重的婺州南宗家祭典礼在孔氏家庙举行。典礼依古礼进行,擂鼓鸣钟,佾舞翩翩,嘉宾身着传统服饰,依次行敬香、献帛、献爵之礼,再现了千年礼乐文明的庄重与光辉。
当日下午,“乡村儒学活态传承的榉溪样本”文化对话在学者萨苏的主持下展开,海内外专家围绕儒学在当代乡村的活化路径展开深入交流。榉溪村杏坛书院主理人卢震作为本地代表,与梁涛、颜炳罡、王旭烽、张士闪等学者同台对话,分享了榉溪在儒学传承中的实践智慧。
活动期间,嘉宾们还参观了榉溪孔氏家庙、宋代老街等文化遗址,实地感受这座古村落九百年的儒学传承历史。通过学术研讨与文化体验相结合的方式,立体展现了婺州南宗文化的独特魅力。
2025婺州孔子文化周以高规格的学术研讨与丰富的文化展示,不仅呈现了中华优秀传统文化的深厚底蕴,也探索了传统文化助力乡村振兴的有效路径。榉溪村将儒学传承与现代发展相融合的实践,为当代乡村文化建设提供了宝贵经验,具有重要的借鉴意义。(林波 张黎明)
图片来源:人民网记者 罗友志
摄
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