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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《戰狼3》：吴京再度出击，战斗的号角吹响

随着中国电影市场的不断發展，越来越多的优秀作品脱颖而出，其中《戰狼》系列无疑是其中最具代表性的作品之一。自从《戰狼1》和《战狼2》横扫票房、成为票房神话后，吴京的名字早已成为了国產动作电影的代名词。他不仅仅是个演員，更是背后推动中国电影向国际舞台進军的“动作导演”代表。而如今，《战狼3》终于揭开了神秘的面纱，继续引爆全球影迷的热血与期待。

電影剧情：高度紧张的国际局势，英雄主义的极限挑戰

在《战狼3》这部影片中，吴京依旧担任主角和导演，并且将影片的情节设置在了全球政治、军事博弈日益复杂的背景下。故事情节紧凑、跌宕起伏，战斗场面更加精彩与震撼。影片讲述了中国特种部队队员“冷锋”（吴京饰）与世界各国的军队在异国土地上展开激烈对抗的故事。为了保护国家的利益、捍卫民族尊严，冷锋和他的战友们穿越丛林、沙漠、城市等各种復杂地形，与敌人展開生死较量。

从《战狼1》到《战狼2》，吴京在塑造冷锋這个角色时，已经让无数观众记住了這个英勇的军人。而在《戰狼3》中，冷锋的成長与经历将更加深刻，动作场面也更加华丽和真实。這一次，吴京不仅仅要用他一贯的硬汉形象為大家带来激情四射的打斗，还会通过更加深入的剧情探讨爱国主义、团队精神和人性復杂性等多重主题。

《战狼3》免费观看，选择多样，享受电影盛宴

随着科技的发展，我们的观影方式也变得多样化。现在，观众不仅仅局限于電影院来观看电影，网络平台上的视频资源逐渐成为了现代人获取娱乐内容的重要途径。而《戰狼3》也顺应这一趋势，已经有多个平台提供免费观看的渠道。不论是通过国内的在线视频网站，还是通过社交媒體平台，影迷们都能轻松找到《战狼3》的免费观看链接，随時随地感受吴京的硬汉风采。

与此许多平台还推出了高清画质版本和无广告观看体验，确保观众能够在家也能享受到大银幕上的震撼效果。这种便捷的观影方式让更多人能够在工作、学习之余，放松心情，享受一场视觉与心灵的双重盛宴。

观看《战狼3》的多重好处：

激发爱國热情：《战狼3》不仅是一部动作片，更是一部充满爱国主义精神的作品。影片中，吴京饰演的冷锋展现了中国军人的英勇与担当，热血沸腾的场面讓每个观众都深刻感受到那份家国情怀。

震撼的视觉效果：作为一部高预算的大片，《战狼3》无论是在战斗场景、爆破效果还是战术动作上，都经过精心设计，力求真实与震撼。对于喜欢军事、特种作戰的影迷来说，绝对是一次不容错过的视觉盛宴。

多平台免费观看：目前，许多国内外在线视频平台都提供了免费观看《战狼3》的机会，无论你是通过电视、电脑还是手機，都能方便地享受這部大片带来的刺激与震撼。

提升电影品质认知：随着國產电影越来越崭露头角，《战狼3》作为国产电影的代表之一，充分展示了中国电影的制作水平和吴京个人的藝术成就。对于影迷而言，观看《战狼3》是了解中国电影进步的一个重要窗口。

结語：

无论是喜欢动作片的观众，还是关注中國电影发展的影迷，都不应错过《战狼3》。吴京用他多年积累的动作片经验和对中國军人精神的深入理解，为观众呈现了一部震撼心灵的電影佳作。而如今，你可以轻松在多个平臺上免费观看這部影片，跟随冷锋一起走进那个充满枪火与硝烟的战场，感受一次次燃烧热血的瞬间。

《战狼3》：超越极限的战争英雄，吴京再创巅峰

随着《战狼3》的上映，影迷们对于这部影片的期待达到了空前的高度。作为吴京执导并主演的动作巨制，《战狼3》不仅仅是一场军事题材的电影，它更像是一部凝聚了个人情怀与民族精神的作品。吴京在影片中的表现再次刷新了人们对中國动作電影的认知，展现了什么叫做“硬漢”精神与“英雄主义”。

电影中的吴京：既是演員又是导演

《战狼3》的成功离不开吴京的多重身份——演員、导演、制片人。对于吴京来说，这部影片不仅仅是一次简单的拍摄，它是他多年来在电影领域深耕细作的结晶。作为导演，吴京不仅要求演员在动作戏中达到极高的标准，自己更是亲自上阵，亲自完成那些高难度的动作戏份，甚至在拍摄过程中受伤也毫不退缩。這种敬业精神也赢得了无数影迷的尊敬。

作為演员的吴京无疑是电影中的最大亮点之一。冷锋这个角色早已深入人心，无论是他身上的坚毅与果敢，还是在面对生死时的从容与镇定，都展现出了中国军人特有的气质。吴京通过冷锋，将一个个鲜活的战士形象展现得淋漓尽致。而在《战狼3》中，冷锋不仅在战斗中展现出超凡的勇氣和智慧，还是一位无畏的“家国英雄”，为国家的尊严与安全奋力拼搏。

影片反响：票房与口碑双丰收

《戰狼3》自上映以来，迅速成为影坛热议的话题，票房成绩也屡创新高。在国内市场上，影片不仅获得了极高的票房收入，还赢得了观众和影评人的高度评价。观众纷纷表示，《战狼3》不仅仅是一部燃爆全场的动作片，更是一部让人感动的爱國主义电影，吴京用自己的努力与才华，向全球展示了中国电影的力量。

与此影片在海外市场的表现也相当亮眼。通过海外影片的出口与国际影迷的支持，《战狼3》成功打破了国与国之间的文化隔阂，向世界展现了中国电影的国际竞争力。

总结：免费观看《戰狼3》的价值

对于观众而言，观看《戰狼3》不仅仅是一次简单的娱乐体验，更是一次心灵的震撼与情感的升华。如今，网络平台提供了多种免费观看的渠道，让更多人能够近距离接触到这部英雄主义的大片。无论你是喜欢动作片、战争片，还是对中國电影的进步充满期待，《战狼3》都能给你带来一种全新的观影体验。

通过《战狼3》，吴京再一次证明了自己在中国電影中的不可替代性，也让我们看到了国产动作片的未来与希望。希望更多的人通过这些免费的观影渠道，能够欣赏到这样一部精彩绝伦的影片，并在其中感受到那份属于中国军人的英勇与荣耀。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：海报新闻记者 林和立 摄

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