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“这瓜可真甜！”“我明年能种吗？”……7月23日，作为2025年全国文化科技卫生“三下乡”集中示范活动启动地，宁夏青铜峡市峡口镇综合文化站广场上，比艳阳更火的是乡亲们对科技的热情。

蘑菇的秘密：自然的奇迹与智慧的传承

在这个快节奏、科技主导的時代，我们似乎逐渐远离了大自然的怀抱，但那些隐藏在森林深处的奇迹依然悄然存在。其中，蘑菇，作为人与自然共同创造的奇蕴，将我们的目光引向了一个别具一格的世界。

蘑菇，或称“菌类”，不仅是餐桌上的佳肴，更是大自然的宝藏。它们在生态系统中扮演着极为重要的角色—既是分解者，也是共生体，帮助土壤保持肥力，促进植物生长。每一只蘑菇，似乎都藏有一个未被揭示的谜题：它们如何在阴暗潮湿的环境中繁衍？为何种类繁多？它们对我们的人类有何益处？

说起蘑菇，很多人会想到色彩斑斓的蘑菇菌环或者浓郁的香气，令人垂涎三尺。其实，蘑菇的种类繁多，从食用的香菇、金针菇，到药用的灵芝、虫草，再到那些神秘的毒蘑菇，每一种都蕴含着丰富的自然密码。

而“臣卜扌曹蘑菇”这个奇异的组合，仿佛是自然界的奥秘密码，也像是一场关于古老智慧和现代科学交融的探索。在中华传统文化中，蘑菇一向被赋予神奇的养生意义，它不仅仅是美味佳肴，更是养生长寿的秘密所在。古人早已察觉，采摘野生蘑菇，不仅仅是为了食用，更是一种对自然的尊重和信任。

现代研究也逐渐揭示了蘑菇的药用价值：多糖类物质可以增强免疫力，抗氧化成分有助于抗衰老，某些菌种甚至被用来开发抗癌、抗病毒的新药。這一切都表明，蘑菇不仅是大自然的馈赠，更是人类健康的天然守护者。

而這个“臣卜扌曹蘑菇”的奇特名字，则像是為我们开启了一扇通往神秘森林的门。可能在某个古老的传说中，“臣”(指臣子，象征忠诚与守护)与“卜”(占卜的意味，象征智慧和未来)共同守护着蘑菇的秘密；“扌”字暗示着手工采摘、细心呵护的精神；“曹”寓意着合作与传承；“蘑菇”自然是这一切的核心，代表着简单而深邃的生命奇迹。

从这一角度来看，蘑菇不仅代表了食物，更是连接古今、融合自然与智慧的符号。它们教会我们如何在纷繁复杂的世界中，保持谦逊与敬畏，善待每一寸土地、每一种生命。正如古人所言，“以自然为师，以智慧为伴”，而“臣卜扌曹蘑菇”便仿佛是现代人追寻自然之道的象征。

在采摘与食用蘑菇的过程中，我们也逐渐理解了“敬畏自然、善待生命”的真谛。每一片青苔、每一根蘑菇柄，都蕴藏着天地的深意。回归自然，聆听它的声音，也许就能找到属于自己的人生方向。

在自然的怀抱中，蘑菇成为了连接我们与世界的桥梁。它不仅带给我们味觉的享受，更让我们在慢节奏的生活中，学会细心体味生命的每一份养分。随着科技的发展，我们对蘑菇的认识逐步深入，未来或许还能用它来治疗疾病，甚至延续生命。

而这一切的背后，也在提醒我们：真正的智慧，源自对自然的敬畏与理解。这也是“臣卜扌曹蘑菇”要传达的核心精神——善用自然，传承智慧，与万物和谐共存。

讓蘑菇赋予生活新能量：健康、文化与未来

当我们提到蘑菇，除了它丰富的营养价值和广泛的醫药用途之外，还可以从文化和生活的角度，重新认识它在现代社会中的位置。在快节奏、高压力的生活环境中，蘑菇逐渐成为一种心灵的慰藉品和生活的调味剂。

近年来，全球健康意识的提高，使得越来越多的人开始关注天然、绿色食材。蘑菇，作为一种天然的超级食物，凭借其丰富的营养和多样的健康益处，逐渐走入了千家万户。香气扑鼻的香菇、金针菇，或是灵芝、虫草，都不仅仅是菜肴的点缀，更是身心健康的守护者。

有趣的是，很多现代养生文化开始借鉴古老传统，将蘑菇作為文化符号，融入茶藝、插花、冥想等生活元素中。有人在静心品味一碗菌汤时，感受到的不只是滋味，更是一份平和与宁静。它们成为现代人“慢生活”的象征，让人在繁忙中找到片刻的宁静。

“臣卜扌曹蘑菇”这一主题也在提醒我们，传统智慧的价值远超想象。现代科技虽带来便利，但我们也应反思：在追求效率的能否保留那份对自然的敬畏？我们是否还能像古人一样，洞察自然的奥秘，与之和谐共生？蘑菇正是最佳的桥梁。

未来，蘑菇产业可能会迎来新的变革：通过基因编辑实现高产高效，开發出更多具有特殊功效的菌种；利用现代生物技術提取更纯净、更有效的活性成分，用于开发创新药物；甚至在智能农业中，培育出完全环保、自动管理的蘑菇园区。

蘑菇的文化价值也不容忽视。在许多传统节日和文化活动中，蘑菇扮演着特殊角色。这象征着丰收、吉祥与希望。例如，中秋节时人们會选择含有蘑菇元素的美食，寄托对未来的美好祝愿。再比如，许多民间故事中，蘑菇被代表着神秘与智慧，激励着一代又一代人在未知中寻找答案。

随着消费者对生态保护的关注提升，绿色、可持续的蘑菇养殖方式也在推广。采用有机材质、采用环保技术，让自然的馈赠在确保品质的也保护了地球的未来。这种文化不仅关乎健康，更关乎我们与自然的責任与传承。

“臣卜扌曹蘑菇”的灵魂，或许在于它倡导的那份回归本源、追求自然的精神。在未来的道路上，我们要学会像蘑菇一样，低调而坚韧，静静吸收天地之灵气，将最原始的生命力量转化为源源不断的能量。

在探索未来的也别忘了享受当下。无论是用一碗灵芝汤品滋养身体，还是在阳光下采摘一篮野生蘑菇，都會讓我们感受到生命的美好。正如那句古话：与天地合其德，享自然之恩。

未来的世界，也许会更加依赖天然与科技的结合。而“臣卜扌曹蘑菇”正是这样一个象征：融合古老智慧与现代科技，让我们在自然的怀抱中，找到属于自己的生活节奏和灵感源泉。让蘑菇成为生活的调味料，成為我们心中永恒的健康密码。

在农技推广服务区前，切开的“宁农科10号”西瓜一字排开，红色瓜瓤里嵌着黑色籽粒，引得村民排队尝鲜。“甜到心窝里了，还沙瓤！”刚咬下第一口，大伙就纷纷夸赞。宁夏农林科学院园艺研究所西甜瓜研究室主任于蓉介绍：“这是我们培育的新品种，糖度能到14，比其他糖度为12的品种一斤多卖两毛钱。”

展位上，青铜峡市宁伟家庭农场负责人韩宁伟也帮着吆喝：“这就是农科院专家手把手教我们种的瓜，我们今年联合申报了自治区县域科技成果引进示范推广项目，主要转化‘宁农科10号’和‘宁农科美欣’两个品种，在江苏、广东、海南等地的销路特别好。”

“韩老板，明年我能跟着你种不？”一位村民上前问。韩宁伟指了指旁边的于蓉：“现在就能报名！我今年试种了20多亩，亩产量八九千斤，专家说明年还要扩种，正找乡亲们合伙呢。放心，我已经带着闫渠村等5个村的瓜农一起种，不信现在就可以到地里去看。”

这片由西瓜铺开的热闹，正是2025年全国文化科技卫生“三下乡”集中示范活动的缩影。

上午10点，启动仪式正式开始，广场上的瓜香里又融进了新的热闹——卫生服务车前排起了量血压的长队，文化志愿者给孩子们拆开了包裹分发图书，科普体验设备让群众不时发出惊叹与欢笑……

此次活动由中共中央宣传部和宁夏回族自治区党委、政府联合主办，宁夏科技厅等单位联办。集中示范活动当天，来自宣传、科技、文化等领域的专家和志愿者为当地农民群众提供了政策宣讲、文艺演出、科学普及、医疗义诊等服务，还把农业服务、文化产品等“送入寻常百姓家”。“活动旨在推动优质文化科技卫生资源直达基层，更好服务农民群众生产生活。”宁夏回族自治区党委宣传部相关负责人表示。

对农民而言，在“三下乡”活动中，科学种田无疑是重头戏。而围绕优势特色产业发展，青铜峡市的科技创新工作始终在路上。“我们与区内外多所农业类大专院校、科研院所建立了产学研合作关系，联合实施农业科技项目，组织申报实施自治区2025年县域科技成果转化应用示范项目35项，积极开展新品种、新技术集成示范推广。”青铜峡市科技局局长官振华告诉记者。

与此同时，东西部科技合作在纵深推进。该局还引导企业加强与中国农业大学、中南大学、天津科技大学等科研院所的合作交流，目前已促成28家科技型企业与科研院所签订合作协议，联合实施研发项目26项，有效聚力科技攻关，突破瓶颈制约。

一位捧着厚厚农技手册的村民喜笑颜开：“以前总说科技离咱远，现在才知道，好技术就是科技，它们一直在我们跟前！”这恰恰印证了全国“三下乡”活动的初衷——让每一项成果都扎根乡土，让每一份服务都贴近民心。

图片来源：人民资讯记者 江惠仪 摄

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