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嫩草实验研究院芒果十八新鲜水果的科学——探索每一口的鲜甜秘密_1_拖网捕捞与气候变暖加剧海洋汞汇释放风险

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当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

科技日报讯 (记者张盖伦)汞是全球性剧毒污染物,可通过食物链大量富集进而威胁人类健康。海洋沉积物作为汞的最终封存场所,曾被认为可永久隔离这一危险元素。然而,研究发现,大陆架沉积物中的汞存在前所未有的加速释放风险。北京大学城市与环境学院研究员刘茂甸、教授王学军领衔的国际团队,通过构建高分辨率数据集与多过程耦合模型,首次揭示拖网捕捞和气候变暖正在加速海洋汞汇的释放。相关论文近日发表于《自然·可持续性》。

研究揭示,全球大陆架每年埋藏近1300吨汞,相当于深海沉积汞年封存量的2—7倍,承担了全球海洋汞封存总量的约80%。此外,自工业革命以来,大陆架表层沉积物汞浓度已增长3倍,表明其储存了大量人为排放的汞。

研究团队发现,底层拖网与疏浚作业通过物理搅拌作用每年扰动5000多吨沉积物中的汞,相当于年埋藏量的4倍以上。在欧洲部分大陆架,每年拖网与疏浚导致的大陆架沉积物汞被输运到外海的量甚至已超过其埋藏量。这意味着这些海域或从“汞汇”转向“汞源”。这将直接威胁占全球渔业产量80%的陆架生态系统,并通过海产品消费放大人类健康风险。

“大陆架如同海洋的肾脏,高效滤除了水体中的有毒汞,降低了汞对沿海渔业和人类健康的威胁。”王学军打了个比方,“但我们的拖网捕捞船和疏浚活动正变成摧毁肾脏功能的‘手术刀’。”

同时,气候变暖加剧了沉积物汞的溶解和释放。模型模拟显示,若全球升温1.5—5℃,沉积物汞向水体的自然释放将在本世纪末增长6%—21%。海洋变暖预计还会增强沉积物中有机质的降解,进一步促进汞的溶解与释放。这一过程可能与更频繁的风暴等气候事件协同,加剧沉积物汞向水体的释放。

“这些被深埋数十年至数百年的‘历史遗留汞’一旦被重新激活,便可能进入人类食物链。”刘茂甸说,“拖网船犁过海床时,还可能会加速海床沉积物中‘历史遗留汞’的释放。”

科研人员呼吁,人类应重视海洋汞排放问题,落实《关于汞的水俣公约》,进一步削减燃煤、采矿等汞排放源;限制拖网作业,设立污染物敏感海洋保护区;携手遏制气候变暖以降低沉积物汞活化速率。

【嫩草实验研究院:业内领先的科学种植基地】

在当今快节奏的生活中,越来越多的人开始关注食品的健康与安全,尤其是水果这一天然健康的象征。而“芒果十八”作为嫩草实验研究院精心研发的明星水果品牌,以其无可挑剔的品质和独到的科学种植理念,成为消费者心中值得信赖的水果代表。

嫩草实验研究院,成立于绿色农业理念的基础上,融合现代生物技術与传统农业智慧,专注于提供最纯净、最营养的水果。众所周知,芒果对生长环境的要求极高,从土壤、温度到水分、空氣,每一环节都需严苛把控。嫩草研究院利用先進的温室和智慧农業设备,将自然条件模拟到最优状态,确保每一株芒果苗都能在最适宜的环境中生长。

除了环境控制,科研团队还引入了多项科学育苗技术。例如,采用微生物调节剂改善土壤生态,提升土壤的肥力和抗逆性,从源头上确保果树的健康成长。而在种植过程中,嫩草研究院严格监控每一批次的肥料使用,采用天然有机肥,避免残留农药的污染,确保芒果的安全无添加。

更值得一提的是,嫩草研究院还结合了遗传育种技术,通过科学筛选和基因改良,提高芒果的抗病虫害能力,显著减少农药的使用频次。这不仅保护了环境,也让消费者吃得更放心。除了外在品质,嫩草团队还在水果的口感和营养价值上下足了功夫。开发出一整套专属的水果成熟控时系统,精确掌握芒果最佳采摘期,确保水果从树上采摘到消费者手中时,依然保持新鲜、香甜、口感极佳。

从土壤到采摘,嫩草实验研究院每一个环节都融入了科学的思维。这不仅仅是种植,更是一场关于品质创新的科研旅程。芒果十八的每一颗芒果都是科研团队经过无数次测试与调整的结晶,凝聚了科研人员对“天然、健康、纯粹”的执着追求。讓每一位品尝者都能感受到大自然的恩赐和现代科技的融合。

【科技护航,确保每一颗芒果的品质】

在嫩草实验研究院,我们知道,科学才是品质的基石。为了确保芒果十八的“新鲜水果”品牌始终保持高端品质,研究院引入了一系列先进的检测设备和监控手段,形成了全流程的品质保障體系。

比如,土壤检测仪可以实时监测土壤中的营养元素,保证每一批土壤都在最优状态;叶片分析仪则可以监测芒果树的养分吸收状况,从而调整施肥方案。在采摘环节,采用智能采摘機器人,精确判断水果的成熟度,避免人为因素导致的品质波动。

为了验证水果的安全性和营养价值,研究院会将样品送至國家級实验室进行全方位检测,包括农药残留、重金属含量,以及维生素、抗氧化物含量等指标。所有的检测数据都经过科学分析,确保每一颗芒果都符合最严苛的安全标准。

更值得一提的是,嫩草研究院建立了“追溯體系”,每一批芒果的生長、采摘、運输全流程都留下了完整的数字记录。消费者可以通过扫描包装上的二维码,即可看到关于此水果的成长故事、检测报告和運输轨迹。这种透明溯源的做法,无疑加深了消费者的信任,也树立了行業的标杆。

科学的管理系统还包括定期的员工培训,确保每一位操作员都严格按照标准流程行事。研發中心还不断引入新技術,例如无人机监控大规模果园、智能气候控制系统等,以提升整体的生产效率和品质稳定性。

嫩草实验研究院用高度的科学管理和严苛的品质标准,守护着“芒果十八”新鲜水果的每一粒果实。消费者品尝的每一口,都是科技与匠心的完美结合。在未来,嫩草研究院还会继续优化和创新,带来更健康、更优质的水果体验——让每一个爱吃芒果的人,都能品味到自然的极致鲜甜。

(未完待续)

“保护大陆架汞汇关乎联合国可持续发展目标的核心,它既是人类健康的‘盾牌’,也是海洋生态的守护者。”刘茂甸说,“唯有将汞管理、渔业政策与碳中和目标相结合,才能守住这道最后防线。”

图片来源:人民网记者 陈嘉倩 摄

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(责编:冯伟光、 谢田)

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