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人才兴则事业兴。10月26日，由人力资源社会保障部、福建省人民政府共同主办，全国博士后管理委员会办公室、中国博士后科学基金会、福建省人力资源和社会保障厅、泉州市人民政府联合承办的第三届全国博士后创新创业大赛总决赛在福建省泉州市开幕。

此次大赛以“博创引领四十载 智汇赋能向未来”为主题，共设新一代信息技术与人工智能、高端装备制造与机器人、新能源与节能环保等七大赛道，共吸引8006个项目、3.6万人参赛，项目数量、参赛人数均创新高。参赛项目更加聚焦国家重大战略、科学技术前沿、产业发展需求，1700余个项目入围全国总决赛。

以赛促创、以创促产，大赛始终着力铺就高层次人才成长的“高速路”，打造创新驱动的“助推器”。回首往届，一批批聚焦农业、新能源、生物医药、新材料等领域的获奖创新成果，正快速从实验室走向生产线，释放出强劲的经济价值和社会效益。

以办赛促引才，作为此次大赛“东道主”，福建设置国赛金、银、铜奖获得者享1:1省级配套奖励（分别对应10万、5万、2万），符合条件的金奖得主可纳入“百人计划”“雏鹰计划”，最高可获200万支持，进站博士后可直接认定省级优秀博士后，可享受最高40万补助及高层次人才待遇。全省各地还为获奖博士后提供配套奖金、人才认定、租金减免等支持，及住房、子女教育等全方位保障。

多年来，福建始终将博士后人才队伍建设作为激活创新动能、驱动产业升级的重要抓手，以政策“组合拳”筑巢引凤。目前，福建省已建成博士后科研流动站97家、工作站170家、创新实践基地250家，累计招收博士后5940人，形成了“基础研究有支撑、应用开发有平台、成果转化有渠道”的完整创新生态链。

蜜柚的“金光闪闪”背后：污染隐患逐渐浮出水面

蜜柚，被誉为秋冬季节的“水果皇后”，其甘甜多汁、香气浓郁，早已成为消费者餐桌上的常客。随着市场需求的不断扩大，一些令人担忧的问题也逐渐浮现——那就是蜜柚的污染隐患。

蜜柚污染的现状——“表面繁荣，暗藏危机”近年来，国内外多次报道显示，部分蜜柚在流通过程中出现了农药超标、重金属污染以及农药残留难以降解的问题。尤其是在一些产地，由于环境保护措施不到位、农药企业违法操作，以及不合理的肥料使用，蜜柚表面和内部都可能隐藏着不安全的因素。

这些污染源主要包括农药残留、工业废水排放导致的重金属污染，以及土壤中的农药和重金属沉积。一些不良商贩為了追求产量和外观，不惜使用高剂量、甚至非法的农药，导致蜜柚成为“含毒水果”。再加上部分地区的水源污染，导致蜜柚吸收了有害物质，进一步加剧了食品安全風险。

农药的阴影：从根部引发的隐患农药在现代农业中的应用不可避免，但使用不当则导致残留问题。蜜柚种植过程中，果农往往為了防虫、防病、增加产量，频繁喷洒农药，一些农药留在果皮或果肉中，难以完全清除。一些研究指出，某些农药在蜜柚果实中的残留量甚至超过国家标准，潜在的健康风险令人担忧。

过度依赖农药也带来了抗药性问题，使得害虫防治变得更加困难，形成恶性循环。更严重的是，一些非法或不合规的农药被大量使用，造成污染源的多样化和復杂化。

环境污染的交织：土壤与水源的隐患蜜柚的种植环境也为污染提供了土壤和水源方面的隐患。工业区、城市排污和农业废水未经处理排入土壤和水体，导致重金属和有机污染物积累。而這些污染物在土壤中沉积，随着水分渗透，进入植物体内，无聲无息地威胁着食用者的健康。

特别是在一些偏远地区，由于缺乏监管，一些农药和化肥超标使用，土壤化学性质改变，甚至出现了“土壤毒性”。這种环境污染不仅影响蜜柚的质量，还可能造成轨迹污染的连锁反应，带来更广泛的生态危害。

人们的反应与忧虑逐渐升温随着媒体的报道频繁曝光，一部分消费者开始担心自己餐桌上的蜜柚是否安全。市场上出现了“有机蜜柚”、“无农药蜜柚”的标签，但价格高昂，普通消费者難以普遍接受或辨别真伪。

一些业内人士指出，蜜柚污染事件不仅是食品安全的问题，更反映出我國农业生产中的体系短板和监管漏洞。公众的健康成为关注焦点，也促使有关部門加强监管力度，呼吁绿色、可持续的农业发展。

【总结】蜜柚作为一种深受喜愛的水果，在“金光闪闪”的外表背后隐藏着诸多污染隐患。农药残留、重金属污染和环境破坏的多重威胁，令人不得不对日常消费的水果多一份警惕。这也提示我们，追求更高的生活品质和健康生活，需共同推动绿色农业、加强监管，把“安全”真正落实到每一颗蜜柚上。

如何识别与防范蜜柚污染？拒绝“安全隐患”从选择开始

面对蜜柚可能存在的污染问题，作为消费者，我们应当如何科学识别、合理选择，最大程度地降低健康风险？这不仅仅是个體的责任，更是提升全民食品安全意识的重要體现。

科学鉴别：从外观到味道的细致感知虽然目前没有百分之百凭肉眼识别农药残留的方法，但一些基本的观察和感觉技巧仍然可以初步筛查。优先选择果形完整、色泽自然、没有异色斑点和裂痕的蜜柚。避免选择外表异常光亮、颜色不自然或浮色的果实，因为这些可能是催熟剂或农药残留的标志。

用鼻子闻，一些蜜柚具有浓烈的刺鼻或异味，可能意味着化学处理过度。优质蜜柚通常香气纯正自然，没有刺鼻的化学气味。

简单处理：冲洗与浸泡的作用清洗是降低农药残留最基础的步骤。用流动的清水反复冲洗蜜柚表面，或者用淡盐水、食醋水浸泡数分钟，都能帮助去除一部分农药残留和表面杂质。特别是果皮容易藏污纳垢，不能忽视。

也可以用專门的水果清洗剂，但要确保来源可靠，避免二次污染。对于担忧较重的果实，建议剥皮食用，但这也会减少一些营养价值。

选择可信渠道：品牌与认证的重要性购买时，尽量选择信誉好的品牌和有机认证的蜜柚产品。國家或地方的绿色、有机食品标志，是其安全的有力保障。超市、正规市场销售的蜜柚，一般會有更严格的质量控制。

关注包装上的检测信息，包括是否经过安全检测、是否有检验报告，也是一种筛选的有效途径。

追溯體系与科技手段：未来的希望目前，已有一些高科技手段（如指纹式检测、光谱检测）逐步应用于食品安全检测中。未来，借助大数据、物联网等技术，建立蜜柚的全程追溯体系，将与消费者的“肉眼识别”结合，为抵御污染提供更强的保障。

绿色采购，倡导可持续农业作为普通消费者，也可以倡导绿色采购，支持本地、无污染、绿色有机的蜜柚品牌。避免盲目追求外观和价格，更多关注产品的产地、生产方式和认证标准。

日常习惯养成：多样饮食减少風险除了选择高品质的蜜柚外，日常饮食多样化也能降低摄入单一污染源的风险。多吃不同品类的水果蔬菜，不仅口感丰富，也有助于身體排毒，减少潜在的健康隐患。

公众行动：监管与教育齐头并進國家层面，加强农业生产监管、提高污染检测技術，督促农户合理用药，是根本途径。与此公众的教育引导也不可忽视。宣传理性消费、安全知识，帮助大众识别污染风险，形成良好的消费習惯。

【总结】面对“蜜柚污染”這个隐形威胁，消费者的主动识别与科学选择尤为关键。从外观、气味到购买渠道，方方面面都值得留意。未来科技的发展和制度的完善，将為我们带来更加安全可靠的水果保障。让我们从每一次选择開始，共同守护一份“纯净”的水果味道和健康生活。

人力资源社会保障部党组书记、部长王晓萍在大赛开幕式致辞中指出，博士后制度是我国培养高层次创新型青年人才的一项重要制度，促进博士后创新创业是高质量推动人才资源开发利用的重要举措。通过办好大赛，积极搭建青年人才创新创业高水平交流平台，促进人才链与创新链、产业链、资金链的深度融合。

此次总决赛期间，还将同步举办成果转化、创业服务、人才招聘和创新创业主题交流等活动。从技术对接、资金洽谈，到人才求职、经验分享，多元活动为参赛选手搭建起“一站式”服务桥梁，为人才铺就成长之路，让创新成果更快更好服务于社会发展。

图片来源：人民网记者 马家辉 摄

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