当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

在当今快节奏、压力巨大的社会环境中，家庭教育已成为许多父母心头无法释怀的话题。特别是在中国，传统文化赋予家庭教育以沉甸甸的责任，但随着時代的发展，越来越多的人开始尝试从其他國家的育儿经验中寻求智慧。荷兰，一个以宽容、平等和创新著称的国家，凭借其独特的教育理念赢得了全球关注。

这次我们带来一部引人入胜的荷兰夫妻教育纪录片，不仅展现了荷兰家庭中夫妻关系的和谐，也深入剖析了他们对子女的教育方式。纪录片中，荷兰夫妇们以平等、沟通和尊重为核心，营造出一个充满理解和支持的家庭氛围。相比传统的父權式教育模式，荷兰式的家庭关系更注重夫妻间的合作和子女的自主成长。

纪录片中，荷兰夫妻注重的并非宠爱与放任，而是在尊重孩子天性的基础上引导他们学会自主思考。比如，荷兰家庭教育强调给予孩子自由探索的空间，让他们在实践中学習責任感和独立性。父母的角色更像是支持者和引导者，而非控制者。这一理念的核心，是相信每个孩子天生具有潜力，只需提供合适的环境，便能自我成长。

在细节上，纪录片展示了荷兰父母如何安排家庭生活：平等的家务分担、开放的亲子交流、积极参与孩子的学习活动。這样的家庭环境讓孩子从小学会尊重他人、表达自己，培养出良好的社交能力和自信心。更令人感兴趣的是，荷兰夫妻在教育子女的过程中，充分尊重彼此观点，积极协商，共同制定育儿策略，这也成为家庭和谐的关键所在。

从文化层面看，荷兰的教育理念深植于其社會结构之中，平等、自由、尊重被视為核心价值。这在夫妻关系中表现为相互理解和支持，在子女教育中反映为尊重个体差异和引导自主。纪录片还特别强调，良好的夫妻关系是孩子健康成长的重要保障。父母之间的合作、理解和信任，为家庭树立了榜样，也為孩子营造了安全感。

这种理念，也许正是我们许多家庭所需要的那份智慧。

随着纪录片的深入，令人惊喜的是，荷兰夫妻在应对家庭压力和社會挑戰时，展现出令人敬佩的智慧。荷兰的社会强调个人的幸福感和生活质量，這也影响到家庭教育的方式。他们重视每个家庭成员的独立性，把“尊重”作為核心价值贯穿始终，无论是夫妻关系，还是父母对子女的教导。

纪录片中特别提到，荷兰家庭非常注重沟通。无论遇到什么问题，夫妻双方都倾向于共同面对，开放交流。这种家庭内部的沟通氛围，不仅减少了误解与冲突，也帮助孩子学会理性表达自己。在日常生活中，荷兰夫妻会一同参与养育决策，尊重彼此的意見，为子女提供稳定、和谐的成長环境。

再者，纪录片展示了一些具体的育儿细节，比如：荷兰父母相信“早期教育二十分钟”的力量，将有限的時间投入到高质量的陪伴中。通过阅读、游戏、户外运动等多样化的方式，讓孩子在轻松愉快的氛围中学习合作、感受大自然中的自由。荷兰夫妻也非常强调自我反思与成長，他们会定期反省教育方式，学习新的育儿理念，持续优化家庭教育环境。

值得注重的是，荷兰家庭的“放手”策略，也令许多观者深思。父母相信适度放手，是促进孩子成長的重要一环。比如，让孩子自己去探索未知领域，面对挫折、学会解决问题，而不是一味替他们包办。这不仅培养了孩子的自主性，还增强了他们面对未来挑战的信心。

文化差异带来的困惑通常会让中国父母陷入焦虑与担忧，但纪录片中的荷兰夫妻以平静、理性應对。他们淡然面对孩子的失败和不完美，并以身作则，展示了对自我成长的重视。这样的家庭氛围，帮助孩子培养了坚韧、乐观的心态，也讓家长逐渐学会了做一个“放得下”的父母。

你或许会问，这样的育儿方式是否适合中国家庭？答案是：每个家庭有自己的文化背景和价值观，但荷兰的经验提供了一个新的角度——家庭教育既要关注孩子的成长，也要重视夫妻关系的和谐。只有夫妇之间建立起合作与理解的基础，才能让教育变得更加科学与温馨。

如果你正在為孩子的未来焦虑，或者觉得传统方式已经遇到瓶颈，不妨借鉴荷兰纪录片中那份淡然与智慧。其实，家庭的幸福密钥，不在于我们拥有多少物质，而在于家人之间的爱与尊重。在未来的育儿道路上，让我们用智慧和耐心，開启属于自己的幸福家庭之旅。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：伊秀女性网记者 李四端 摄

JLZZZ老师教育学者教学方法创新者

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