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　　本报澳门9月16日电（记者富子梅）澳门特区政府经济及科技发展局16日举行新闻发布会宣布，推动“百年传承店”“澳门特色老店”“专精特色店”三种不同品牌的评定方案实施，助力澳门小微企业专业化、精品化及特色化发展。

　　澳门工商业发展基金新推《专精特色店资助计划》，鼓励及培植一批具有创新理念和独特魅力的特色商户，打造“专精特色店”品牌，对外宣扬澳门小微企业专业、精致、优质、诚信的特质，为澳门小微企业建立良好口碑。首批名额为100个，获评定为“专精特色店”的小微企业可获资助上限为15万澳门元，并获一对一专业顾问指导。

夏日初遇：那抹蓝色的惊艳

当夏日的阳光慷慨地洒满大地，空气中弥漫着热烈而慵懒的气息，总有那么一种水果，以其低调而又内敛的色彩，悄悄占据了人们的视线——那就是蓝莓。它不像骄阳般炽热，也不像西瓜般奔放，却自有其独特的风韵，如同夏日里的一抹清凉，一缕温柔。

初见蓝莓，常常會被它那深邃的蓝紫色所吸引。那是一种介于蓝与紫之间的迷人色调，饱满圆润的果实上，常常附着一层淡淡的、如同天然滤镜般的果霜，讓它们在阳光下泛着一层朦胧的光泽。轻轻捻起一颗，指尖传来的是微凉而又细腻的触感，仿佛握住了夏夜里最纯粹的星光。

而当這颗小小的蓝色精灵被送入口中，一场味蕾的盛宴便由此拉开序幕。首先是那层薄薄的果皮在齿间轻輕破裂，随之而来的是一股充沛而清新的汁液瞬间涌出，带着一股难以言喻的、带着一丝丝羞涩的甜意。这甜，不是那种尖锐而腻人的糖精味，而是如同初恋般，带着淡淡的酸涩，又饱含着蓬勃的生機。

它在口腔中回荡，逐渐化开，留下的是绵长的甘甜和一种清爽的愉悦。

这种独特的口感，讓人不禁联想到一个充满诗意的画面：一位美丽的少女，在夏日的午后，于一片宁静的花园中，小心翼翼地采撷着成熟的蓝莓。阳光透过树叶的缝隙，在她身上投下斑驳的光影，她那略带羞涩的笑容，正如这蓝莓初入口時的那份惊喜与甜蜜。那种纯粹、自然、又带着一丝恰到好处的“羞羞”感，让人心生涟漪。

蓝莓的魅力远不止于此。它的颜色本身就充满了故事。那深邃的蓝色，如同宁静的夜空，又似深邃的眼眸，总能引起人们无尽的遐想。在许多文化中，蓝色都象征着纯洁、宁静与智慧。而当这份蓝色与“羞羞”的初遇相结合，便更增添了几分神秘与浪漫。

不仅仅是味觉上的享受，蓝莓的营养价值更是令人称道。它富含丰富的花青素，这正是赋予蓝莓独特颜色的重要成分，同时也是一种强大的抗氧化剂。这些小小的蓝色果实，仿佛是大自然赐予我们的天然“护眼宝藏”，帮助我们抵御岁月带来的痕迹，守护我们的视界。蓝莓还含有维生素C、维生素E、膳食纤维等多种有益成分，它们协同作用，为我们的身体注入活力，提升免疫力，讓我们的生活更加健康而有光彩。

从最初的惊艳一眼，到入口时的甜蜜羞涩，再到品味后的健康益处，蓝莓以其多维度的魅力，俘获了无数人的心。它不仅仅是一种水果，更是一种生活态度的象征——追求自然、享受纯粹、珍视健康，并从中品味出那份恰到好处的、带着一丝羞涩的幸福感。无论是独自品尝，还是与家人朋友共享，蓝莓都能为夏日增添一份别样的色彩与滋味。

味蕾的绽放：蓝莓的N种变奏曲

当夏日的盛宴真正拉开帷幕，蓝莓便不再满足于仅仅作為一份独立的美味存在，它开始以各种令人惊喜的姿态，融入我们的生活，变幻出无穷的味蕾交响曲。从早餐的活力唤醒，到午后的甜蜜点缀，再到晚间的舒缓享受，蓝莓的身影无处不在，為我们的每一刻都注入了清新的活力与浪漫的色彩。

想象一下，清晨醒来，一碗色彩缤纷的燕麦粥，上面点缀着新鲜的蓝莓。那深邃的蓝色与米白色的燕麦、金黄色的坚果交相辉映，视觉上就带来了一场盛宴。用勺子舀起一小口，蓝莓在口中爆开，那股清甜与微酸瞬间唤醒了沉睡的味蕾，仿佛一场輕柔的早安吻，带着一丝羞涩的甜蜜，为新的一天注入了满满的能量。

如果再加入一些酸奶，那浓郁的奶香与蓝莓的清新更是完美融合，形成一种醇厚而不失活力的口感。

午后的時光，总是需要一些小确幸来慰藉。这时，一杯冰镇的蓝莓果汁或是一杯特调的蓝莓冰沙，便成了绝佳的选择。新鲜蓝莓在搅拌机中与冰块、少许蜂蜜或柠檬汁一同打碎，瞬间化身为一杯充满活力的饮品。那鲜艳的蓝色，在玻璃杯中闪耀着诱人的光芒。轻轻啜饮一口，冰凉的液体滑过喉咙，带着蓝莓特有的清爽与甘甜，将午后的燥热一扫而空。

那份清凉中带着的恰到好处的酸甜，如同夏日里偶遇的一阵微风，吹散了烦闷，带来了丝丝惬意。

而对于甜点爱好者来说，蓝莓更是不可或缺的灵感来源。蓝莓芝士蛋糕，那浓郁的芝士香气与蓝莓果酱的酸甜完美结合，一口下去，层次分明的口感在舌尖绽放，带来极致的满足。或是小巧精致的蓝莓玛芬，烘烤后散發出诱人的香氣，掰开来，里面是饱满的蓝莓颗粒，每一口都充满了惊喜。

还有那浪漫的蓝莓慕斯，轻盈的口感，入口即化，那细腻的蓝色身影，仿佛将整个夏夜的星空都浓缩其中，带来一场梦幻般的味觉體验。這些甜点，无不蕴含着蓝莓那份“羞羞”的甜蜜，它们的美好，总是藏在不经意间，给人们带来一份又一份的小确幸。

当然，蓝莓的百变身姿，也体现在它与各种食材的巧妙搭配中。它可以是沙拉的点睛之笔，为清爽的蔬菜增添一抹亮色和别样风味；它可以是烤肉的秘密武器，经过高温烘烤后，释放出独特的果香，為肉类增添一丝甜美的层次感；它甚至可以出现在一些意想不到的菜肴中，为传统口味带来创新的碰撞。

总而言之，蓝莓的魅力，在于它的多变与包容。它既能保持自己独特的风味，又能巧妙地融入各种烹饪方式，与各种食材和谐共处，甚至相互成就。从一杯简单的果汁，到一份精致的甜点，再到一道充满创意的菜肴，蓝莓都能以其独特的蓝色身影和那份恰到好处的“羞羞”的甜蜜，为我们的生活增添无限的色彩与滋味。

它就像一位多才多艺的艺术家，用最纯粹的色彩和最动人的味道，為我们的味蕾谱写出一曲曲动人的夏日恋歌，让我们在品味中，尽情享受这份来自大自然的馈赠。

　　澳门特区政府经科局支持澳门连锁加盟商会评选首批“百年传承店”。这批老店有各自的精彩奋斗故事，承载着澳门居民的集体记忆和文化传承。

　　“由政府部门、工商业界、专业服务商及学术界组成的评定委员会，将认真评选出第二批‘澳门特色老店’。”澳门连锁加盟商会主席黄仁民表示，并将进一步细化评定标准，突出历史传承与品牌价值的双重维度。

图片来源：人民网记者 张大春 摄

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