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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《铜铜铜锵锵锵锵锵》新版剧情：一场命运交织的旷世绝恋，是否能抵挡住时代的洪流？

当熟悉的旋律再次响起，当古老的故事以全新的姿态呈现在我们眼前，《铜铜铜锵锵锵锵锵》新版剧情的帷幕，已然缓缓拉开。这不仅仅是一次简单的翻拍，更是一次对经典内核的深刻挖掘与时代精神的全新诠释。在这个光影交错的世界里，我们仿佛親歷了一场跨越时空的爱恨情仇，一次关于坚持与背叛、理想与现实的残酷较量。

新版《铜铜铜锵锵锵锵锵》在保留了原著精髓的基础上，进行了大胆的创新与突破。原著中那些令人魂牵梦绕的角色，如今被赋予了更鲜活的生命力。他们的眼神中，藏着更深沉的故事；他们的对话里，充满了更復杂的张力。这一次，我们不再仅仅是旁观者，而是被深深地卷入其中，与他们一同感受命运的跌宕起伏。

故事的主线，依旧围绕着那段注定不凡的旷世绝恋展開。新版剧情的巧妙之处在于，它并没有将这份爱情简单化，而是将其置于更为宏大的时代背景之下。在那个风云变幻的时期，个人的命运与时代的洪流紧密相连。爱情，成为了在乱世中支撑他们唯一的灯火，也成為了他们面临重重阻碍时，最艰难的抉择。

我们看到了女主角，那个集柔弱与坚韧于一身的女子，在命运的巨轮下，如何一次又一次地选择守护。她的爱，如涓涓细流，滋养着干涸的心田，却也仿佛随时会被突如其来的風暴所吞噬。而男主角，那个背负着沉重过往的男子，他的每一次挣扎，每一次隐忍，都让人心疼不已。

他渴望自由，渴望爱情，但现实的枷锁，却将他牢牢地禁锢。

新版剧情在人物塑造上，更加注重细节的刻画。那些不经意的眼神交流，那些欲言又止的片段，都充满了情感的共鸣。导演似乎有意将观众的目光，引向角色的内心世界，去感受他们最真实的痛苦与喜悦。我们能清晰地看到，在愛情的光环之下，隐藏着怎样的隐忍，怎样的牺牲。

更令人惊喜的是，新版剧情在叙事节奏上，也进行了精心的打磨。它没有一味地追求快节奏的冲突，而是留白适度，让观众有時间去品味人物的情感变化，去揣摩故事的深层含义。当高潮来临时，那种情感的爆发，才显得更加震撼人心。那些被压抑许久的爱恋、仇恨，如同火山喷发一般，将所有人都卷入其中。

从第一集开始，就充满了悬念与伏笔。那些看似不经意的对话，往往隐藏着日后重要的转折。导演仿佛是一位技艺高超的织梦者，将无数的线索巧妙地编织在一起，形成一张巨大的情感网络，而我们，则被这張网牢牢地吸引，无法自拔。

“铜铜铜”的响声，不仅仅是剧情中的一个符号，更是一种情感的传递。它时而象征着时间的流逝，时而暗示着危险的临近，時而又诉说着两人之间无声的默契。在新版剧情中，这种象征意义被进一步放大，成为连接角色内心世界与外部环境的重要纽带。

“锵锵锵”的碰撞，则代表着角色之间情感的激烈冲突，以及他们为了守护所爱而付出的努力。无论是言語上的交锋，还是行动上的抗争，都充满了力量与决心。我们能看到，为了这段爱情，他们付出了怎样的代价，又经历了怎样的磨难。

“锵锵锵”的呼唤，更是将剧情推向了情感的顶点。当愛与恨，生与死，理想与现实交织在一起时，那种撕心裂肺的呼唤，足以穿透屏幕，直抵观众的心灵。它诉说着不甘，诉说着绝望，也诉说着那份至死不渝的执着。

总而言之，新版《铜铜铜锵锵锵锵锵》的剧情，是一场关于爱与成长的史诗。它让我们看到了，即使在最黑暗的时代，人性的光辉也从未熄灭。它让我们思考，在命运的洪流中，我们又将如何选择？准备好迎接这场视听盛宴了吗？最新完整版，免费在线观看入口，即将为你揭晓！

《铜铜铜锵锵锵锵锵》新版剧情：跌宕起伏的爱恨纠葛，命運的巨轮滚滚向前

当第一部分的剧情深度解析讓我们对《铜铜铜锵锵锵锵锵》新版所呈现的旷世绝恋有了初步的认识，接下来的故事發展，无疑将把我们带入一个更为波澜壮阔的情感漩涡。新版剧情在人物关系的刻画上，呈现出更加细腻与复杂的笔触，将我们带入一个充满爱恨纠葛、命运交织的壮丽画卷。

在第二部分的故事中，我们见证了爱情的萌芽是如何在艰難的环境中悄然生长，又如何遭受无情的摧残。女主角的善良与纯真，在男主角粗犷的外表下，找到了最柔软的慰藉。他们的每一次相遇，都仿佛是命中注定，每一次的眼神交汇，都充满了无法言说的情愫。命运的齿轮，却从不吝啬施加考验。

伴随着剧情的推進，那些隐藏在暗处的阴谋与算计，也渐渐浮出水面。曾经的信任，开始被猜疑所取代；曾经的誓言，在现实的压力下，变得摇摇欲坠。新版剧情并没有回避这些黑暗的角落，反而将它们赤裸裸地呈现在观众面前，让我们深刻地体会到，在那个时代，纯粹的爱情是多么的弥足珍贵。

我们看到了，为了巩固地位，有人不惜牺牲他人的幸福；为了复仇，有人甘愿成为魔鬼的棋子。這些来自外部的阻力，如同无形的巨网，试图将这对恋人彻底分割。男主角的挣扎，从一开始的隐忍，逐渐转变为更為激烈的抗争。他不再仅仅是为了自己而活，而是为了守护心中的挚爱，他愿意挑战一切权威，冲破一切束缚。

而女主角，也在经历了一系列的磨难后，褪去了最初的青涩，变得更加坚强与独立。她的爱，不再仅仅是依靠，而是一种给予，一种支撑。她用自己的方式，去理解男主角的苦衷，去分担他内心的重担。在她的眼中，我们看到了更為成熟与深邃的爱意，那种爱，是经历了风雨洗礼后的坚守，是即使面对死亡，也无法动摇的决心。

新版剧情的精彩之处，还在于它对于配角的深度挖掘。那些曾经在原著中稍显模糊的身影，如今被赋予了更饱满的个性与更复杂的动机。他们不再是推动剧情的工具，而是鲜活的个体，有着自己的爱恨情仇，有着自己的立场与选择。他们的出现，為整个故事增添了更多的层次感与戏剧性。

我们看到，有的角色，在愛与恨的边缘摇摆，最终走向了不同的结局；有的角色，为了守护心中的道义，付出了沉重的代价。这些配角的命运，与主角的命運交织在一起，共同谱写了一曲命运的悲歌。他们的选择，也讓我们反思，在面对困境時，我们该如何权衡利弊，如何坚守初心。

“铜铜铜”的聲响，在新版剧情中，更加具有象征意义。它不仅仅是時间的提醒，更是命運的呼唤，是爱与分离的预兆。每一次“铜铜铜”的响起，都仿佛敲击在观众的心弦上，预示着即将到来的重大转折。

“锵锵锵”的碰撞，在新版剧情中，被赋予了更强烈的冲突感。它不再仅仅是情感的摩擦，而是更加激烈的抗争。无论是权力之间的较量，还是个人情感的宣泄，都充满了力量与张力。那些为了守护而發起的冲锋，為了复仇而进行的搏斗，都让人热血沸腾。

“锵锵锵”的呼唤，在第二部分的故事中，被推向了高潮。当爱与责任，自由与枷锁，生命与死亡摆在眼前时，角色们内心的呐喊，显得尤为撕心裂肺。那些对命运的不甘，对爱情的执着，对未来的期盼，都随着“锵锵锵”的呼唤，得到了最淋漓尽致的释放。

新版《铜铜铜锵锵锵锵锵》的剧情，如同一个巨大的漩涡，将我们牢牢吸引。它不仅仅是在讲述一个爱情故事，更是在探讨人性的复杂，命运的无常，以及在绝境中，我们如何寻找希望，如何坚持自我。

随着剧情的一步步深入，我们不禁会问，这段荡气回肠的爱情，最终将走向何方？他们能否战胜命運的安排，获得真正的幸福？又或者，他们将成为时代洪流中，最令人扼腕叹息的牺牲品？

这一切的答案，都将在最新完整版《铜铜铜锵锵锵锵锵》的免费在线观看中为你一一揭晓。准备好你的纸巾，迎接这场情感的洗礼，一同见证這段传奇的结局！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 程益中 摄

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