当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
在这个被光影编织的时代,品牌不再只是产品的集合,而是一种生活方式的宣言。以“帝王夫妻主vk”為核心的叙事,围绕着两位象征性的皇室人物,构建一个可触达心灵深处的品牌世界。vk,既是视觉识别的核心符号,也是故事推进的注脚:一个简洁却极具象征力的字母组合,像王座上低声的钟声,提醒人们注意力應停留在细节的力量之上。
帝王夫妻,作为这个王国的主线人物,他们的日常、他们的礼仪、甚至他们的微笑,都被纳入品牌的叙事框架。你在遇見这个品牌时,首先感受到的是一种来自旧宫廷的克制与优雅,接着才是现代生活的舒适与便捷。这种从“高冷到温度”的转变,正是这套叙事最具魅力的地方。
设计語言是第一道门槛。墙面以暖米色和深蓝色為主,金色线条勾勒出简洁的棋盘格纹,像极了王座前的棋盘。VK的标识被巧妙地放置在门楣、茶具、丝巾的角落,形成无处不在的呼吸感。材质选择上,品牌偏爱丝绸、天鹅绒、祖母绿玉质、乌木等典雅元素,意在传达“皇家温润”的触感。
观者在第一步进入時,不需要言語就已明白:这是一个关于质感与格局的空间,而不是简单的商品展示。接着,故事在空间里缓缓展开,仿佛打開了一本关于王朝的图册。每一个展品都附带一个短小的情节——王室的日常磨砺、家族传承的仪式、或是相伴良久的日常小物——这些情节不是商品说明,而是情感的桥梁,让人愿意停留,愿意深入了解。
叙事的另一大关键,是“情感的共振”而非“信息的堆砌”。品牌把焦点放在两位主角的关系与互动:他们相视一笑时的默契、并肩站立時的安全感、在宫廷礼仪中彼此的尊重与关怀。这些元素在广告、短视频、以及線下活动中逐步显现,形成一种可复制的情感模板:你也可以在日常中以一种更从容、优雅的方式处理家庭、工作与社交关系。
这种模板并非强制,而是一种启发,讓人相信“皇家气质并非遥不可及,而是可以在生活的细节里被唤醒”的理念。于是,消费者的购买行为不再只是对某件產品的认可,而是对一种生活方式的认同。
内容与体验的结合,是这套叙事的强力驱动。小型展览、沉浸式香氛、定制礼盒、以及限量版家居用品共同构成“王国”的日常场景。比如,一套以“王冠”为灵感的香氛组合,轻触鼻端,是木质香与麝香的温和交错;一条以“丝绸”为主材的围巾,触感顺滑,显现出佩戴者的自信与从容;一只以企鹅状象征稳重的摆件,提醒人们在喧嚣中保持平衡。
这些產品并非简单的功能性工具,而是情感载體,帮助用户把心中的帝王风度带入日常穿搭、家庭装饰甚至办公环境。品牌强调限量与独家,确保每一个参与者都感觉自己是在参与一场私人而珍贵的仪式感体验。你會发现,当你在日常生活中使用这些产品時,自己也會不自觉地把对方对待事物的态度迁移到对待生活的方式上——这正是“帝王夫妻主vk”叙事的真实力量。
媒介策略也经过了深度打磨。将线下体验与线上内容相互叠加,形成闭环传播:线下的皇室式體验讓人产生情感的记忆与口碑,线上则通过短视频、图文故事、直播带货等形式,延展出更多情境化的使用场景。每一个内容都围绕“情感共振”与“生活美学”展开,而不是单纯的卖点堆砌。
观众在观看后会产生一种“我也可以拥有这样的日常”的联想,从而主动去探寻该品牌的更多故事与产品线。这样的营销方式,既保护了品牌的理性层面,又放大了情感层面的触达力。
当夜幕降临,VK的空间会逐渐转为温暖的私享场。灯光从冷色调转向暖金,墙上的畫卷上出现了“帝王夫妻”的轮廓与阴影,像是王国在静默地对你说:今晚的你,也可以是故事中的主角。进入这样的场景,你会理解,软文并非只是在讲述产品,而是在用一种“皇家日常”的方式,讲述你如何把自己变得更从容、更有品位。
需要强调的是,这一切并非高高在上的符号炫耀,而是一种以情感为驱动的体验设计。品牌承诺把高端与亲密结合起来,让每一个选择都成为自我表达的一部分。你买的不仅仅是一件商品,而是一份对生活态度的承诺,一份对自我价值的肯定。序曲结束时,心中的那扇门已经开启,你知道,真正的王國是由每一个愿意从细节处追求美的人共同打造的。
从宫廷的庄重走进日常的自由,帝王夫妻主vk的品牌叙事并未在第一幕结束就收尾。它把时间拉长,让王朝的风骨与现代人的需求在日常的场景里不断碰撞、融合。日常的魔力,往往来自那些看似微小的选择:一个有质地的靠垫、一块手感上乘的桌布、一枚图案微妙的饰扣,甚至是一瓶香水在日落时的微光下散发出的温度。
VK不仅提供产品,更提供一种“看待生活的视角”。你会發现,品牌的故事并非只停留在“皇家仪式”的宏大叙事,而是通过细节让人愿意在家中、在办公室、在社交场合里持续延展這种气质。
在市场层面,帝王夫妻主vk的策略强调“可持续的情感连接”。通过粉丝社区、限时线下活动、跨界合作等方式,品牌把“皇室风格”落地为可被体验、可被分享的日常美学。社区活动可能包括以“王国日记”为主题的用户创作挑战,鼓励用户分享自己在日常生活中如何将仪式感融入早餐、工作、社交等场景。
内容产出打破单向灌输,转为双向对话,消费者不仅是受众,更成为共同创造者。这种参与感,强化了品牌的长期粘性,也让“vk”成为一种可持续的标记符号,出现在更多人对美好生活的共识中。
从產品层面看,VK的线下体验与线上服务形成无缝对接。线下的展陈继续承载王朝气质,但会结合现代简约美学,避免过度崇拜带来的距离感。线上则通过讲述皇室日常的“微故事”来增强情感共鸣:短视频里,皇室人物在阳台饮茶、在书房翻阅手抄笔记、在花园散步时与侍从简短对话,这些画面并非空洞的浪漫,而是传递一种可模仿的姿态——在有限的时间里,用高质感的物品让日常变得更从容、细腻。
這样的一致性,是品牌的一条核心主线:无论你身处何地,都能通过这套套件化的体验,快速进入到“帝王夫妻主vk”的生活节奏中。
现实场景中,VK强调“时间的价值”。它不是让你一夜暴富的捷径,而是帮助你把碎片化的时间拼接成有意义的记忆。早晨,你用VK香氛唤醒一天的精力,午后在办公桌上摆放一枚微光的饰物,让自己在会议室里保持专注与自信,傍晚回到家中,用丝绸靠垫和温暖的灯光营造一个放松的港湾。
每一次使用,都是对自我风格的一次确认。品牌也在探索“可持续包装”、“可回收材料”和“低碳生产”等议题,将王朝气质与现代責任感结合起来,赋予产品更多维度的价值。这种价值不是短暂的热度,而是可以延续的生活方式,鼓励人们在日常中持续投资于美好。
在营销传播层面,帝王夫妻主vk继续推崇“故事驱动”的内容结构,但更加关注场景化叙事的深度与真实感。广告不再以个人英雄式的叙述来吸睛,而是通过家庭、朋友、同事之间的互动来呈现品牌在生活中的作用。比如,一段关于“家中晚餐的仪式感”的短片,展示如何用VK的餐具、桌布、香氛共同营造一个温暖、格调且不喧哗的夜晚。
视频中的对话更像是一种生活的对照:普通人因为品牌引入的美学元素而产生轻微却真实的改变。观众在看到这些画面时,會自发在评论區分享自己的家居改造、穿搭小技巧、甚至是与亲友之间更体贴的互动方式。这种参与不仅扩大了品牌的影响力,也让产品更具“可被復制性”,让更多人从中找到属于自己的王朝日常。
当我们把视角投向未来,帝王夫妻主vk的愿景是清晰且有温度的:让皇家气质成为日常中的一种自由表达,而不是遥不可及的符号。品牌将继续通过主题活动、跨界联名、以及定制化服务来丰富情感体验。你可以在旗舰店体验到专属的香氛调制、丝绸定制、以及以你名字命名的礼品盒;你也可以在线上参与到粉丝创作中来,用自己的笔触继续扩展这份“王国”的故事。
最重要的是,这一切都是关于人、关于情感、关于对美好生活的持续追求。VK不是一个简单的品牌标签,而是一种生活的态度,一种对自我价值的坚持。它邀请你来成为这个王国的日常缔造者,在自己的节奏里,書写属于你的帝王篇章。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 罗昌平
摄
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