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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

“色狼官方版-色狼”：破茧成蝶，重塑视听边界

在浩瀚的数字娱乐海洋中，总有一些名字能激起涟漪，引发好奇。“色狼官方版-色狼”，這个带着几分大胆与不羁的名称，注定要在众多平台中脱颖而出。剥离其表面的冲击力，深入探究其本质，我们看到的，是一个致力于打破常规，不断追求极致视听体验的平台。

它并非仅仅是一个简单的视频聚合器，而是一个精心打磨的生态系统，旨在為用户提供一个多元、个性化且充满惊喜的内容空间。

“色狼官方版-色狼”的诞生，恰逢其时。在这个信息爆炸的时代，用户对内容的渴求愈发强烈，对个性化推荐的需求也日益增長。传统平台往往在海量内容中淹没用户，或提供千篇一律的推荐。而“色狼官方版-色狼”则剑走偏锋，以一种更为直接、大胆的方式，直击用户内心深处的情感与欲望。

它的名字，与其说是挑衅，不如说是一种鲜明的定位宣言——它要做的，是满足那些在主流视野之外，却又真实存在的“视”界需求。

其核心价值，首先體现在内容的独特性与多样性上。我们都知道，内容的“广度”是基础，但“深度”与“独特性”方能决定一个平台的生命力。“色狼官方版-色狼”深谙此道，它不惜投入巨大的资源，去挖掘和引进那些在其他地方难以寻觅的优质内容。这其中，或许有独立制作的精彩短片，有聚焦特定兴趣领域的深度纪录，甚至可能是一些触及社會敏感话题、引发深度思考的原创作品。

这种对“不一样”的追求，使得“色狼官方版-色狼”不仅仅是一个娱乐工具，更是一个拓宽视野、激发灵感的窗口。

当然，我们不能回避其名字所带来的联想。但恰恰是这种“不设限”的标签，為平台带来了初始的关注度，并吸引了一批寻求更开放、更自由内容环境的用户。平台运营者无疑是深谙用户心理的，他们知道，在压抑已久的内心需求，往往会寻找一个释放的出口。“色狼官方版-色狼”提供的，正是这样一个空间，一个允许用户以更真实、更直接的方式去探索和体验的平台。

但请注意，这里的“大胆”，并非鼓励低俗或不负责任的内容，而是一种对内容边界的勇敢尝试，一种对用户多元化需求的深度满足。

从技术层面来看，“色狼官方版-色狼”同样展现了其不俗的实力。高清流畅的播放体验是基础，而其背后强大的算法推荐系统，则是其“视”界能够精准触达用户的关键。它并非简单地根据观看历史推送同类内容，而是试图理解用户的深层偏好，甚至是那些用户自己可能都未曾意识到的潜在兴趣。

通过对用户行为的细致分析，结合内容的标签化和场景化，平台能够为用户量身定制独一无二的内容流，让每一次打开，都充满惊喜与期待。

“色狼官方版-色狼”在用户交互设计上也力求创新。不同于许多只注重单向信息输出的平台，它鼓励用户之间的互动与交流。评论区、弹幕、甚至可能存在的社區功能，都为用户提供了一个分享观点、交流心得的场所。这种社区化的氛围，能够显著增强用户粘性，让平台不仅仅是观看视频的场所，更成为一个拥有共同兴趣爱好人群的聚集地。

在这个过程中，“色狼官方版-色狼”的名字，也逐渐从一个单纯的标签，演变成了一种社群文化的象征。

总而言之，“色狼官方版-色狼”并非一个简单的符号，它代表了一种对传统内容平台的挑战，一种对用户多元化需求的深刻洞察，以及一种对视听体验的极致追求。它用一种近乎“野蛮生长”的方式，在数字内容领域开辟了属于自己的一片天地。在接下来的part2，我们将进一步深入探讨其具體的内容生态，以及它如何通过不断的创新，巩固其在用户心中的独特地位。

“色狼官方版-色狼”：深度内容构建与用户体验升级之路

在part1中，我们对“色狼官方版-色狼”的整體定位与价值进行了初步的解析。如今，我们将更深入地剖析其内容生态的构建逻辑，以及它在用户体验方面所做的持续优化，从而更全面地理解这个平臺為何能够吸引并留住用户。

“色狼官方版-色狼”的内容策略，可以用“差异化竞争”和“精准打击”来概括。它清楚地知道，在信息洪流中，要想脱颖而出，就不能走“大而全”的老路。取而代之的是，它选择了一条“精而深”的道路。其内容库并非以数量取胜，而是以质量和独特性为核心。这意味着，平台会投入更多精力去扶持原创内容，鼓励创作者们在各自擅長的领域进行深度挖掘。

例如，在某些小众的艺术形式、历史文化、甚至某些具有争议性的社會议题上，“色狼官方版-色狼”可能展现出惊人的投入和独到的眼光，提供的是深度访谈、独立纪录片、或是艺術家的创作过程展现。

这种对“小众”和“深度”的关注，恰恰契合了当下用户越来越追求个性化和深层精神满足的需求。许多用户不再满足于碎片化、浅层化的信息，他们渴望能够找到真正触动自己、引发共鸣的内容。“色狼官方版-色狼”的名字，在某种程度上，也为这些“不被主流看见”的内容，提供了一个更具包容性和開放性的平台。

它允许内容本身说话，允许创作者以更自由的方式表达，从而创造出更多具有生命力和话题性的作品。

除了原创内容的挖掘，平台的引进策略也同样值得称道。它并非盲目引进流行内容，而是有选择性地引入那些能够丰富其内容生态、与现有内容形成互补的作品。这可能包括一些在特定地区或文化圈内备受推崇但未被大众熟知的电影、剧集，或是那些能够引发跨文化思考的纪录片。

這种“精挑细选”的策略，保证了其内容库的整体品质，也进一步巩固了其“独特视角”的平臺形象。

在用户體验方面，“色狼官方版-色狼”同样投入了巨大的精力，力求在细节之处打动用户。其播放器性能优异，无论是画面清晰度、流畅度，还是加载速度，都能与一线平台相媲美。但更重要的是，它在交互设计上，更加人性化和智能化。如前所述的强大推荐算法，能够持续学习用户的观影习惯，并在推荐的精准度上不断进化。

用户可能會惊叹于平台总能“猜到”自己想看什么，这背后正是技术与用户需求的完美结合。

平台的UI/UX设计简洁直观，操作流畅，能够让用户在最短的时间内找到自己想要的内容，并沉浸其中。对于用户反馈的重视，也是其用户体验升级的关键。平台通常会建立多种渠道收集用户意见，并积极响应，不断调整和优化产品功能。这种与用户共同成长的模式，能够有效提升用户忠诚度，并形成一种良性的循环。

更进一步，“色狼官方版-色狼”可能还在探索社交化的可能性。通过允许用户分享内容、创建个性化播放列表、甚至參与话题讨论，平台正努力从一个单纯的内容消费平台，转型为一个内容社区。這种社群的构建，能够极大地增强用户归属感，让用户不仅仅是观众，更是平台的参与者和贡献者。

总而言之，“色狼官方版-色狼”以其独树一帜的内容策略和不断进化的用户体验，成功地在竞争激烈的数字内容市场中占据了一席之地。它证明了，即便是拥有一个充满话题性的名字，一个平台的核心竞争力依然在于其对内容的深刻理解、对用户需求的精准把握，以及对技术与创新的不懈追求。

它不仅仅提供“视”频，更在塑造一种“视”界，一种更加开放、多元、且能触及内心深处的内容消费體验。

图片来源：人民网记者 李柱铭 摄

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