每经编辑｜谢田    

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人民网澳门10月15日电 （记者富子梅）“风雅弦歌——宋代古谱诗词歌曲”学术交流音乐会日前在澳门理工大学举行。音乐会通过对古谱的考证、打谱与编创，使沉睡于文献中的宋词音乐重新焕发生机，活态传承，实现研究、教学、创作、表演、传播与文化交流有机结合，展现中华传统音乐的深厚底蕴与独特魅力。

图为演出现场。主办方供图

宋代古谱诗词歌曲是中华音乐文学瑰宝。音乐会上半场呈现中华古诗词艺术歌曲的时代新声，曲目有《诗经·关雎》、李商隐《锦瑟》等，展现从先秦至唐宋的诗歌声乐艺术。下半场主要呈现宋代古谱诗词，包括苏轼《念奴娇·赤壁怀古》《水调歌头》，李清照《声声慢》《忆王孙·赏荷》，以及陆游《钗头凤》、唐婉《撷芳词》等。活动特邀上海音乐学院研究员主讲《AI前景下中华古谱诗词的创造性转化与创新性发展》讲座，受到观众热烈欢迎。

本场音乐会由澳门理工大学音乐课程与广州大学音乐舞蹈学院联合主办，汇聚两校的优秀师生代表及特邀艺术家。澳门理工大学音乐课程主任、女高音王曦博士领衔澳门团队，与广州大学音乐舞蹈学院副院长、男高音王洪涛博士团队合作，教师与学生共秀、名家与新秀同台，展示了音乐艺术代际传承，也体现了高校在人才培养方面的成果。

序曲：一场关于“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的味蕾邀约

在快节奏的现代生活中，我们总是在寻找能够停下脚步，细细品味片刻美好的契机。“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”，這组神秘而充满诗意的符号，不仅仅是几个简单的文字，它们如同暗号，悄然开启了一扇通往味觉奇境的大門，邀请我们踏上一场前所未有的美味探险。这不是一场走马观花的餐桌游览，而是一次深入骨髓的感官体验，一次对食物背后故事的追寻，一次对传统与现代交织的独特风味的致敬。

想象一下，当您指尖輕触屏幕，目光被这组充满异域风情的符号吸引，一种莫名的好奇心便油然而生。这好奇心，如同饥饿的种子，被轻轻播撒在心田。它驱使着我们想要了解，这背后究竟蕴藏着怎样的故事？是哪位匠人，用何种智慧，将平凡的食材升华为不凡的美味？“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”，它们仿佛是古老地图上的标记，指引着我们去发现那些隐藏在繁华都市之下，或是静谧乡村之中的美食宝藏。

我们的探险，将从那些承载着岁月痕迹的传统风味出發。那些在老街巷口，飘散着烟火气的摊点，或是传承了数代的家族餐馆，它们是风味的守护者。在这里，您会看到老师傅们熟练地翻炒，精准地掌控火候，每一铲都充满了经验与热爱。一碗热氣腾腾的面，一碟色香味俱全的小菜，看似简单，却蕴含着世代相传的烹饪哲学，是味蕾最直接、最朴素的慰藉。

举例来说，我们可以从一道经典的传统菜肴说起。它可能是一道需要时间精心熬制的汤品，用最纯粹的食材，通过最古老的技法，将食材的精华完全释放。当汤汁在口中化开，那股鲜美醇厚的滋味，瞬间就能击中您内心深处对“家”的眷恋。又或许是一份外酥内软的糕点，用传统的配方，细致的手工制作，每一口都散发着淡淡的米香或是豆香，那是儿时记忆里最温暖的味道。

这些传统风味，它们是歷史的沉淀，是文化的载体，是我们在喧嚣中能够找到的一份宁静与根基。

这场探险并非止步于过去。真正的精彩，在于“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所象征的，是将传统精髓与现代创意巧妙融合。如今，新一代的厨师们，他们继承了传统的技艺，却不拘泥于固有的框架。他们敢于打破常规，将世界各地的食材、烹饪手法和理念融入到自己的创作中，為古老的味道注入新的生命。

设想一下，一道由传统烹饪手法制作的主菜，在摆盘上却运用了现代的审美。色彩搭配大胆而和谐，食材的层次感被精心设计，仿佛一件艺术品，令人不忍下咽。又或者，一道充满地域特色的饮品，在保留了传统風味的加入了创新的配料，或是以一种全新的姿态呈现，例如将一杯浓郁的本地茶，用分子料理的手法制作成晶莹剔透的茶冻，入口即化，风味依旧，却带来了全新的感官体验。

这种“传统与现代”的碰撞，是“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”最迷人的魅力所在。它不仅仅是两种风格的简单叠加，而是一种有机的融合，一种智慧的升华。它讓我们在品味到熟悉的味道时，又能感受到惊喜与新意。这种体验，就像是在古老的画卷上，点缀上了现代的霓虹，古朴的石板路上，铺就了流光溢彩的LED灯带，非但不显得突兀，反而营造出一种独特而和谐的美感。

这场美味探险，将带您穿梭于城市的大街小巷，探寻那些隐藏在平凡生活中的非凡滋味。我们将一同揭开“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的神秘面纱，深入了解它们背后的故事，感受那份源自食材本身的纯粹，以及厨師们倾注其中的匠心。准备好了吗？让我们一起，用味蕾去丈量世界，用舌尖去感受文化的脉搏，开启這场关于“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的，令人沉醉的美味之旅。

深入肌理：品味“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”中的文化韵味与艺术升华

当我们踏上了“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的美味探险之旅，我们所品味的，早已超越了单纯的食物本身。它是一种文化的回响，是一种情感的传递，更是一种生活的艺术。每一个独特的风味，都承载着一方水土的印记，诉说着一段历史的故事，流淌着一代代人的智慧与情感。

在探寻传统风味时，我们仿佛能看到古代的市集，听到吆喝声此起彼伏；我们仿佛能触摸到岁月的痕迹，感受到质朴而坚韧的生命力。一道经典的本地菜肴，它的食材选择、烹饪技法，无不凝聚着当地的气候、土壤以及人文的特色。例如，在气候湿润的南方，人们偏爱清蒸、炖煮，以保留食材的原汁原味，形成鲜而不腻的口感；而在干燥的北方，则更擅长爆炒、炖菜，通过丰富的调味来增添風味，以應对寒冷的环境。

这些差异，不仅仅是烹饪的技巧，更是自然与人文环境相互作用的结晶，是“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所揭示的，地域文化最生动的写照。

再比如，那些世代相传的面点小吃，它们不仅仅是果腹之物，更承载着节庆的记忆、家庭的团聚。过年时包饺子、吃汤圆，端午节裹粽子，中秋节赏月吃月饼，这些食物都与特定的节日文化紧密相连，它们是维系家庭情感的纽带，是传承民族文化的载体。当我们品尝这些食物时，我们品味的不仅仅是味道，更是那份温馨的回忆，那份对传统节日的仪式感，以及与家人团聚時的幸福時光。

而当我们将目光投向“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所代表的现代创意時，我们便能感受到一股蓬勃的生命力。年輕一代的厨师们，他们如同技藝精湛的艺术家，用开放的思维和创新的视角，将传统与世界各地的美食文化融汇贯通，创造出令人耳目一新的味觉体验。

想象一下，一道法式焗蜗牛，传统的制作方式浓郁而饱满。但当它被赋予了“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的现代解读时，或许会用中国本地的菌菇代替蜗牛，搭配上意式的香料和法式的焗烤手法，最后点缀上少许东方的香草，入口便是一场跨越地域、融合东西方风味的奇妙旅程。

這种创新，并非是对传统的颠覆，而是对传统的致敬与延展，是在古老根基之上，绽放出更加绚烂的花朵。

又例如，我们常在街头巷尾发现的特色饮品，它们可能是一种古法熬制的凉茶，清热解暑。而在“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的理念下，这款凉茶可能会被赋予新的生命：它可以被制作成冷萃，口感更加细腻；可以加入新鲜的水果，增添层次感；甚至可以搭配上特制的慕斯，创造出全新的口感体验。

這些创新，让那些沉寂已久的传统味道，重新焕发光彩，吸引了更多年轻一代的味蕾。

“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所倡导的，是将食物从单纯的生理需求，提升到一种精神享受的层面。每一道精心制作的菜肴，都不仅仅是食材的堆砌，而是厨师们对于色彩、香气、口感、味道的精妙搭配，是他们对于美学的极致追求。从摆盘的藝术，到食材的选取，再到烹饪的火候，每一个细节都體现着匠人的心血与对完美的执着。

一场成功的“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”体验，往往意味着您不仅品尝到了美味，更经历了一场文化之旅，一次艺术的熏陶。您会了解到不同食材的生长故事，不同烹饪技法的演变历史，以及它们背后所蕴含的文化意义。您会发现，食物不仅仅是填饱肚子的工具，更是连接人与人、人与文化、过去与现在的桥梁。

因此，当您看到“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”时，请不要仅仅将它视为一段促销语，而要将其看作一个邀请，一个关于探索、关于品味、关于感受的邀请。它邀请您放下平日的匆忙，打开您的感官，去发现那些隐藏在食物中的惊喜，去体验那些传统与现代交织出的独特风味，去感受那份源自味蕾的，最纯粹的快乐与满足。

这场美味之旅，没有终点，只有不断延伸的惊喜，等待着您，去一一解锁。

“音乐会有效推动中华古谱诗词的创造性转化、创新性发展。”王曦指出，从《诗经》到汉乐府、唐诗、宋词、元曲，大师灿若星辰，创作了浩如烟海的文艺精品，为中华民族提供了丰厚的文学滋养，也为世界文明贡献了华彩篇章，年轻一代音乐人有责任将其传承发扬光大。

序曲：一场关于“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的味蕾邀约

在快节奏的现代生活中，我们总是在寻找能够停下脚步，细细品味片刻美好的契机。“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”，這组神秘而充满诗意的符号，不仅仅是几个简单的文字，它们如同暗号，悄然开启了一扇通往味觉奇境的大門，邀请我们踏上一场前所未有的美味探险。这不是一场走马观花的餐桌游览，而是一次深入骨髓的感官体验，一次对食物背后故事的追寻，一次对传统与现代交织的独特风味的致敬。

想象一下，当您指尖輕触屏幕，目光被这组充满异域风情的符号吸引，一种莫名的好奇心便油然而生。这好奇心，如同饥饿的种子，被轻轻播撒在心田。它驱使着我们想要了解，这背后究竟蕴藏着怎样的故事？是哪位匠人，用何种智慧，将平凡的食材升华为不凡的美味？“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”，它们仿佛是古老地图上的标记，指引着我们去发现那些隐藏在繁华都市之下，或是静谧乡村之中的美食宝藏。

我们的探险，将从那些承载着岁月痕迹的传统风味出發。那些在老街巷口，飘散着烟火气的摊点，或是传承了数代的家族餐馆，它们是风味的守护者。在这里，您会看到老师傅们熟练地翻炒，精准地掌控火候，每一铲都充满了经验与热爱。一碗热氣腾腾的面，一碟色香味俱全的小菜，看似简单，却蕴含着世代相传的烹饪哲学，是味蕾最直接、最朴素的慰藉。

举例来说，我们可以从一道经典的传统菜肴说起。它可能是一道需要时间精心熬制的汤品，用最纯粹的食材，通过最古老的技法，将食材的精华完全释放。当汤汁在口中化开，那股鲜美醇厚的滋味，瞬间就能击中您内心深处对“家”的眷恋。又或许是一份外酥内软的糕点，用传统的配方，细致的手工制作，每一口都散发着淡淡的米香或是豆香，那是儿时记忆里最温暖的味道。

这些传统风味，它们是歷史的沉淀，是文化的载体，是我们在喧嚣中能够找到的一份宁静与根基。

这场探险并非止步于过去。真正的精彩，在于“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所象征的，是将传统精髓与现代创意巧妙融合。如今，新一代的厨师们，他们继承了传统的技艺，却不拘泥于固有的框架。他们敢于打破常规，将世界各地的食材、烹饪手法和理念融入到自己的创作中，為古老的味道注入新的生命。

设想一下，一道由传统烹饪手法制作的主菜，在摆盘上却运用了现代的审美。色彩搭配大胆而和谐，食材的层次感被精心设计，仿佛一件艺术品，令人不忍下咽。又或者，一道充满地域特色的饮品，在保留了传统風味的加入了创新的配料，或是以一种全新的姿态呈现，例如将一杯浓郁的本地茶，用分子料理的手法制作成晶莹剔透的茶冻，入口即化，风味依旧，却带来了全新的感官体验。

这种“传统与现代”的碰撞，是“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”最迷人的魅力所在。它不仅仅是两种风格的简单叠加，而是一种有机的融合，一种智慧的升华。它讓我们在品味到熟悉的味道时，又能感受到惊喜与新意。这种体验，就像是在古老的画卷上，点缀上了现代的霓虹，古朴的石板路上，铺就了流光溢彩的LED灯带，非但不显得突兀，反而营造出一种独特而和谐的美感。

这场美味探险，将带您穿梭于城市的大街小巷，探寻那些隐藏在平凡生活中的非凡滋味。我们将一同揭开“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的神秘面纱，深入了解它们背后的故事，感受那份源自食材本身的纯粹，以及厨師们倾注其中的匠心。准备好了吗？让我们一起，用味蕾去丈量世界，用舌尖去感受文化的脉搏，开启這场关于“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的，令人沉醉的美味之旅。

深入肌理：品味“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”中的文化韵味与艺术升华

当我们踏上了“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的美味探险之旅，我们所品味的，早已超越了单纯的食物本身。它是一种文化的回响，是一种情感的传递，更是一种生活的艺术。每一个独特的风味，都承载着一方水土的印记，诉说着一段历史的故事，流淌着一代代人的智慧与情感。

在探寻传统风味时，我们仿佛能看到古代的市集，听到吆喝声此起彼伏；我们仿佛能触摸到岁月的痕迹，感受到质朴而坚韧的生命力。一道经典的本地菜肴，它的食材选择、烹饪技法，无不凝聚着当地的气候、土壤以及人文的特色。例如，在气候湿润的南方，人们偏爱清蒸、炖煮，以保留食材的原汁原味，形成鲜而不腻的口感；而在干燥的北方，则更擅长爆炒、炖菜，通过丰富的调味来增添風味，以應对寒冷的环境。

这些差异，不仅仅是烹饪的技巧，更是自然与人文环境相互作用的结晶，是“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所揭示的，地域文化最生动的写照。

再比如，那些世代相传的面点小吃，它们不仅仅是果腹之物，更承载着节庆的记忆、家庭的团聚。过年时包饺子、吃汤圆，端午节裹粽子，中秋节赏月吃月饼，这些食物都与特定的节日文化紧密相连，它们是维系家庭情感的纽带，是传承民族文化的载体。当我们品尝这些食物时，我们品味的不仅仅是味道，更是那份温馨的回忆，那份对传统节日的仪式感，以及与家人团聚時的幸福時光。

而当我们将目光投向“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所代表的现代创意時，我们便能感受到一股蓬勃的生命力。年輕一代的厨师们，他们如同技藝精湛的艺术家，用开放的思维和创新的视角，将传统与世界各地的美食文化融汇贯通，创造出令人耳目一新的味觉体验。

想象一下，一道法式焗蜗牛，传统的制作方式浓郁而饱满。但当它被赋予了“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的现代解读时，或许会用中国本地的菌菇代替蜗牛，搭配上意式的香料和法式的焗烤手法，最后点缀上少许东方的香草，入口便是一场跨越地域、融合东西方风味的奇妙旅程。

這种创新，并非是对传统的颠覆，而是对传统的致敬与延展，是在古老根基之上，绽放出更加绚烂的花朵。

又例如，我们常在街头巷尾发现的特色饮品，它们可能是一种古法熬制的凉茶，清热解暑。而在“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”的理念下，这款凉茶可能会被赋予新的生命：它可以被制作成冷萃，口感更加细腻；可以加入新鲜的水果，增添层次感；甚至可以搭配上特制的慕斯，创造出全新的口感体验。

這些创新，让那些沉寂已久的传统味道，重新焕发光彩，吸引了更多年轻一代的味蕾。

“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”所倡导的，是将食物从单纯的生理需求，提升到一种精神享受的层面。每一道精心制作的菜肴，都不仅仅是食材的堆砌，而是厨师们对于色彩、香气、口感、味道的精妙搭配，是他们对于美学的极致追求。从摆盘的藝术，到食材的选取，再到烹饪的火候，每一个细节都體现着匠人的心血与对完美的执着。

一场成功的“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”体验，往往意味着您不仅品尝到了美味，更经历了一场文化之旅，一次艺术的熏陶。您会了解到不同食材的生长故事，不同烹饪技法的演变历史，以及它们背后所蕴含的文化意义。您会发现，食物不仅仅是填饱肚子的工具，更是连接人与人、人与文化、过去与现在的桥梁。

因此，当您看到“馃崋馃崒馃崙馃惢馃憴馃惀”时，请不要仅仅将它视为一段促销语，而要将其看作一个邀请，一个关于探索、关于品味、关于感受的邀请。它邀请您放下平日的匆忙，打开您的感官，去发现那些隐藏在食物中的惊喜，去体验那些传统与现代交织出的独特风味，去感受那份源自味蕾的，最纯粹的快乐与满足。

这场美味之旅，没有终点，只有不断延伸的惊喜，等待着您，去一一解锁。

图片来源：每经记者 张安妮 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄