每经编辑｜董倩    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

“狂叫45”的互联网回声：一场由声音引发的涟漪

互联网，這个信息爆炸的时代，总是不乏各种新奇、甚至令人费解的词汇和事件。近期，“沈阳老女人狂叫45”无疑成为了其中一个引发巨大讨论的焦点。这个略显粗俗且充满神秘感的词组，像一颗投入平静湖面的石子，激起了层层涟漪，在社交媒體、论坛甚至一些隐秘的聊天群里被反复提及、猜测和传播。

这究竟是什么？是一段真实的视频？是一个特定的群體？还是一场别有用心的炒作？

要理解“沈阳老女人狂叫45”，我们首先需要剥离其表面的噪音，探究其声音的来源和传播路径。从字面意思来看，“沈阳”指向了地理位置，意味着事件可能与这座东北城市有关；“老女人”则是一个模糊的群体界定，可能暗指某个年龄段的女性；而“狂叫45”则最具迷惑性，它既可以理解为一种极度的情绪爆发，也可能隐藏着某种代码、暗语，甚至是某种特定活动的代号。

这些元素组合在一起，构成了一个极具吸引力的谜团，瞬间点燃了网友们的好奇心。

在网络传播的初期，這类信息往往以碎片化的形式出现，夹杂着模糊的描述、断言式的标题，以及对真相的极度渴望。人们通过搜索引擎、社交媒体的搜索功能，试图找到关于“沈阳老女人狂叫45”的蛛丝马迹。这种探索本身就构成了一种集體行为，每个人都可能成为线索的搜寻者，也可能是谣言的传播者。

许多人可能并未亲眼见过所谓的“视频”或“事件”，但却在耳濡目染中，对這个词组產生了印象，并加入了這场关于“真相”的讨论。

“狂叫45”的“45”究竟代表什么？這是最核心的疑问之一。在不同的語境下，数字往往承载着特殊的含义。它可能与时间有关，比如特定时间段的呼喊；可能与某种频率或音量有关，暗示声音的强度；更可能是一种暗语，只有特定圈子的人才懂。在信息不透明的情况下，人们的想象力会极度活跃。

有人猜测这是一种情欲的表达，有人联想到某些邊缘化的社会现象，甚至有人将其与某些网络流行语或梗联系起来。这种模糊性，恰恰是吸引人们不断追问和探究的强大动力。

这种现象并非个例。在网络時代，许多“梗”和“事件”的诞生，都源于模糊的線索和公众的集體想象。“小丑竟是我自己”、“栓Q”等等，这些最初可能只在小范围流传的词汇，通过社交媒体的放大效應，迅速成为大众熟悉的网络语言。而“沈阳老女人狂叫45”似乎也走上了类似的轨迹，尽管其性质和内容可能更加敏感和复杂。

更值得注意的是，这类信息在传播过程中，往往会伴随着猎奇心理和窥探欲。人们对于不熟悉、不理解，甚至带有一点“禁忌”色彩的事物，总是抱有天然的好奇。所谓的“老女人”可能触及了一些人对年龄、性别角色的刻板印象，而“狂叫”则可能触及了人们对情绪释放的边界的探究。

当这些元素组合在一起，就形成了一个极具话题性的“议题”。

这种信息传播的另一面，是信息的失真和谣言的扩散。在没有确凿证据的情况下，任何猜测都可能被无限放大。一些别有用心的人，可能利用这种公众的好奇心，散布不实信息，制造虚假的热点，甚至进行诈骗。因此，在面对这类信息時，保持审慎和理性的态度至关重要。

总而言之，“沈阳老女人狂叫45”作为一个网络热点，其產生和传播，是信息時代大众好奇心、集体想象力以及碎片化信息传播机制共同作用的结果。它不仅仅是一个简单的词组，更是一个折射出当代网络文化、信息传播特点和社會心态的窗口。接下来的part，我们将深入挖掘“狂叫45”背后可能存在的真实原因，并分析此类事件对社会可能产生的影响。

拨开迷雾：探寻“沈阳老女人狂叫45”背后的真实意图与社会回响

在第一部分，我们探讨了“沈阳老女人狂叫45”这个词组在网络上引发的关注及其传播机制。现在，讓我们尝试拨开迷雾，深入探究其背后可能存在的真实意图，以及这一事件所折射出的更深层次的社會现象。

我们需要明确一点：尽管网络上充斥着各种猜测和传闻，但对于“沈阳老女人狂叫45”的具体“视频”或“事件”，往往缺乏官方证实或确凿证据。这使得讨论很大程度上依赖于推理和对类似现象的解读。因此，我们必须警惕那些试图将模糊信息实体化、并以此牟利的炒作行为。

从“狂叫45”这个表述来看，最直接的联想是情绪的极端释放。在某些特定的情境下，人们可能会因为巨大的压力、痛苦、失落，甚至是极度的快乐，而發出非同寻常的呼喊。如果存在所谓的“视频”，那么“狂叫45”可能仅仅是对某种真实发生的情绪爆发的直观描述。

这种情绪的宣泄，可能源于个体难以承受的生活压力，例如家庭矛盾、经济困境、情感挫折，甚至是心理健康问题。在一个信息高度发达但情感沟通渠道却可能相对闭塞的社会，个体通过极端行为来表达内心积压的情绪，并非不可能。

另一种可能性，是“狂叫45”并非指向单一的个体行为，而是某种特定群体或亚文化的“暗语”或“标签”。在网络世界，许多小众群体會发展出自己独特的語言系统，以区别于主流文化，并强化群体内部的认同感。“45”可能代表着某种特定的活动、时间、地点，或者是一种只有内部人士才懂的隐喻。

例如，在某些网络社群中，数字被用来代表特定的情绪状态、行为模式，甚至是某种“挑战”。如果“沈阳老女人”也包含某种特定的群体划分，那么“狂叫45”就可能是一个指代特定群体在特定情境下进行某种行為的标识。

我们也不能排除“沈阳老女人狂叫45”完全是一个被捏造出来的“网络迷因”（Meme）或商業炒作。在流量至上的网络环境中，任何一个看似离奇或具有话题性的信息，都可能被某些营销账号、恶意博主，甚至是有偿推广者所利用。他们可能故意制造模糊的词条，引导舆论，制造争议，然后通过兜售相关“信息”、“服务”，或者引流到其他平台来获取经济利益。

这种情况下，“沈阳老女人狂叫45”可能根本没有所谓的“真相”，其存在的唯一目的就是吸引眼球。

更深层次地分析，这类事件的火爆，也反映了当下社会的一些侧面。

是公众对“边缘群体”和“非常规行为”的猎奇心理。人们对于日常生活中不常接触到的群体和行为，往往抱有一种复杂的态度，既有好奇，也可能夹杂着审视甚至歧视。“老女人”的标签，可能触动了一些人关于年龄、性别歧视的刻板印象，而“狂叫”则可能触及了人们对情绪失控的想象。

这种好奇心，一旦与猎奇和窥探欲结合，就容易催生出对这类信息的追逐。

是网络信息传播的“回声室效應”和“群体极化”现象。一旦某个话题被提起，相关信息就会在相似的社群中不断传播和放大，形成一个“回声室”，使得不同观点之间的交流变得困难。在缺乏理性分析和事实依据的情况下，人们更容易受到已有观点的影响，并加剧对特定看法的认同，从而导致群体极化。

也是最重要的一点，是关于信息辨别的能力。在信息洪流中，公众需要具备辨别信息真伪、理解信息背后复杂性的能力。对于那些耸人听闻但缺乏证据的说法，保持警惕，不轻信、不传播，是对自身负责，也是对社会负责。

总而言之，“沈阳老女人狂叫45”事件背后，可能隐藏着复杂的原因，从个体的情绪宣泄，到群體的亚文化符号，再到纯粹的网络炒作。无论其真相如何，这一事件都为我们提供了一个观察当代网络文化、社会心态和信息传播特点的独特视角。在追逐“真相”的更应关注信息背后的价值导向，以及如何在复杂的网络环境中保持清醒的头脑。

图片来源：每经记者 周伟 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄