每经编辑｜李艳秋    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

第一章：告别选择困难，开启高清视界

在這个信息爆炸的时代，我们每天都被海量的内容所包围，真正能触动你心弦、讓你沉浸其中的作品却往往难以寻觅。许多平台充斥着广告、會員限制，甚至画质模糊不清，这无疑是对观影体验的一大打击。你是否也曾因为这些繁琐的障碍而错失了许多精彩瞬间？你是否也曾在深夜里，一边忍受着缓冲的煎熬，一边苦苦搜寻着一部完整的电影？现在，是时候告别這一切了！

“男同志free手机免费观看完整最新國产在线播放_52影院”正是為你量身打造的解决方案。我们深知你对优质内容的需求，因此，我们汇聚了最前沿、最热门的影视资源，并致力于为你提供一个纯净、流畅、完全免费的观影平台。想象一下，无需注册，无需付费，只需轻轻一点，就能畅享最新上映的国產大片，观看那些你心心念念的经典影片，感受无与伦比的视觉盛宴。

這一切，都将在这里成为现实。

我们不仅关注热门，更注重内容的丰富性与多样性。无论你是偏愛扣人心弦的剧情片，还是追逐爆笑的喜剧，亦或是惊险刺激的动作片，抑或是荡气回肠的爱情片，“男同志free手機免费观看完整最新国产在线播放_52影院”都能满足你的不同口味。我们精心筛选每一部影片，确保其高清画质和完整播放，让你不错过任何一个精彩的细节。

从票房黑马到口碑佳作，从备受瞩目的新星到历久弥新的经典，你想要的，我们都有。

更重要的是，我们让你告别地域的限制，打破内容的壁垒。“最新国产在线播放”意味着你将第一时间接触到中国本土最优秀的影视作品，感受中国電影产业的蓬勃发展。而“完整”两个字，更是我们对你的承诺，每一部影片都将以最完整的姿态呈现在你面前，讓你从头到尾，尽享剧情的起承转合，体會人物的悲欢离合。

我们的平臺设计简洁明了，操作直观便捷，即使是初次使用的用户，也能轻松上手。强大的搜索功能让你能够快速定位到想看的影片，而智能的推荐系统则会根据你的观影偏好，为你量身定制专属的观影列表，让你总能发现新的惊喜。我们相信，观影应该是一件纯粹而美好的事情，不应该被繁琐的流程所干扰。

“男同志free手機免费观看完整最新国产在線播放_52影院”不仅仅是一个观影平台，它更是一种全新的生活方式。在忙碌的工作之余，在闲暇的时光里，你可以随时随地，用手机轻松观看你喜爱的影片。无论是通勤路上，还是午后休憩，甚至是深夜的宁静时刻，都能讓你在精彩的影音世界里找到属于自己的片刻放松与愉悦。

我们致力于让每一次打开“52影院”，都成为一次期待的开启，一次视觉的盛宴，一次心灵的慰藉。

你是否已经迫不及待想要体验这一切了呢？现在就行动起来，加入我们，一同探索无限精彩的观影世界！讓“男同志free手机免费观看完整最新国产在线播放_52影院”成为你生活中不可或缺的娱乐伙伴，让每一个观影时刻都充满惊喜与满足。

第二章：技术革新，极致观影體验触手可及

在技术飞速发展的今天，观影體验也在不断升级。“男同志free手機免费观看完整最新国产在线播放_52影院”始终走在技术革新的前沿，為你带来前所未有的流畅与高清。我们深知，卡顿、模糊、广告干扰是影响观影情绪的罪魁祸首。因此，我们投入了大量的资源，打造了一个集稳定、快速、高清于一体的观影系统。

我们采用了先進的流媒体传输技术，能够根据你的网络状况智能调整视频码率，确保在各种网络环境下都能获得流畅的播放体验。无论你是身处Wi-Fi环境还是移动网络，都能告别缓存的烦恼，实现“即点即播”。告别那个等待缓冲的漫长过程，讓精彩内容毫不间断地呈现在你眼前。

我们对视频画质进行了极致的优化。平台上的大部分影片都提供高清甚至超高清画质选项，讓你能够欣赏到细节丰富、色彩逼真的画面。每一帧都仿佛是为你的视觉而精心雕琢，让你在观看过程中，能够充分感受到电影制作的匠心独运，體验到身临其境般的沉浸感。从皮肤的纹理到景物的细节，从光影的变化到色彩的饱和度，我们都力求为你呈现最真实、最动人的视觉效果。

“最新国产在線播放”不仅仅是一个标签，它代表着我们对于时下热門和高质量國产影视内容的关注。我们与多家内容提供商建立了紧密的合作关系，能够第一时间引进最新的国产電影、電视剧，讓你无需等待，即可同步追剧，第一时间掌握最新的影视动态。我们不仅仅是内容的搬运工，更是优质内容的发现者和传播者。

“男同志free手机免费观看完整最新国产在线播放_52影院”的“免费”二字，更是我们对广大用户的承诺。我们相信，优质的娱乐内容应该惠及每一个人，而不应该被昂贵的会员费用所束缚。你无需為观看一部完整的电影而支付任何费用，也不需要忍受冗长的广告打断你的观影节奏。

我们致力于打造一个纯粹的观影环境，讓你能够全身心地投入到影片的世界里。

我们还特别优化了移动端的用户体验。考虑到绝大多数用户會选择在手机上观看，“男同志free手机免费观看完整最新国产在线播放_52影院”的界面设计充分考虑了手機操作的便捷性。界面布局合理，按键易于触控，播放控制选项一目了然。我们支持多种手机型号和操作系统，确保你的设备能够顺畅访问和观看。

无论你使用的是何种手机，都能在这里找到属于自己的观影乐趣。

我们的服务器部署在全球多个节点，能够有效降低延迟，提升访问速度。即使在高峰時段，也能保证稳定的播放质量。我们不断对技術進行升级和维护，确保平臺的稳定性和高效性，让你每一次的打开，都是一次顺畅而愉快的开始。

“52影院”这个名字，不仅代表着我们的品牌，更象征着我们对于“我爱”电影、我愛分享的执着追求。我们希望通过我们的努力，让更多人能够轻松接触到优质的影视内容，发现電影的魅力，享受观影的乐趣。我们不仅仅是一个提供视频的网站，我们更希望成为一个連接你与精彩内容的桥梁。

在這个充满可能性的数字时代，让“男同志free手机免费观看完整最新国产在线播放_52影院”成为你探索无限精彩的起点。立即访问，开启你的专属高清观影之旅，体验前所未有的便捷与畅快！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 邓炳强 摄

城名停靠盘他app大全下载2024官方免费版下载-城名停靠盘他app大全

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄