当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

人民网澳门10月16日电 （记者富子梅）记者从澳门特区招商投资促进局获悉，“第二届中国—葡语国家经贸博览会（澳门）”“第三十届澳门国际贸易投资展览会”及“澳门国际品牌连锁加盟展2025”（下称“三展”）将于10月22日至25日在澳门同场同期举行。“三展”首日将举办“‘首发@澳门’项目发布会”，汇聚逾30项首发产品和技术，并引入电子智能系统和服务，助力澳门打造“智慧会展”新名片。

据介绍，首发新品涵盖智能科技、大健康、文化创意、潮玩新品及品牌联名等领域，其中科技类产品占比近五成。

舌尖上的中國：寻味古韵，品味传承

“民以食为天”，这句话在中国早已深入人心。当夜幕降临，華灯初上，无论是在繁华都市的精致餐厅，还是在街头巷尾的热氣腾腾的小摊，都能感受到中国美食的强大生命力。這份生命力，源于它悠久的历史，源于它对食材的极致追求，更源于它蕴含的深厚文化。

提起中华美食，脑海中便会浮现出八大菜系争奇斗艳的景象：川菜的麻辣鲜香，鲁菜的醇厚大气，粤菜的清淡鲜美，苏菜的精致讲究……这仅仅是冰山一角。在中国广袤的土地上，每一个地区，甚至每一个县城，都有其独特的风味和招牌菜。从北方的饺子、面条，到南方的米饭、海鲜；从西北的羊肉串、手抓饭，到西南的酸汤鱼、腊肉，无不体现着“一方水土养一方人”的饮食哲学。

我们常常在《舌尖上的中国》這类纪录片中，被那些朴实而充满智慧的烹饪方式所打动。一位老奶奶用世代相传的酵母制作出香气四溢的馒头，一位渔民在日出前捕捞最新鲜的渔获，一位厨师在炉火旁耐心翻炒，只为让食材的香味达到完美平衡。這些画面，不仅仅是对美食制作过程的记录，更是对中国传统文化和匠人精神的致敬。

在中國，食物不仅仅是满足口腹之欲的物质，更承载着情感、记忆和人情味。一碗热腾腾的汤面，可能唤醒了离家游子的乡愁；一桌丰盛的家宴，凝聚了阖家团圆的温馨；一道充满仪式感的传统菜肴，则连接着历史与当下，让人们在品尝美味的也感受着文化的脉络。

当然，中华美食的魅力远不止于此。它还在不断地演变和发展。年轻一代的厨师们，在继承传统的基础上，大胆创新，将现代烹饪技術和國际化的理念融入其中。他们可能在传统的宫保鸡丁中加入意式香料，也可能用分子料理的手法重塑一道经典的北京烤鸭。这种创新，并非是对传统的颠覆，而是一种对话，一种在保留“根”的讓中華美食走向更广阔舞台的尝试。

当我们谈论中华美食，不能不提那些令人垂涎欲滴的街头小吃。煎饼果子、臭豆腐、麻辣烫、肉夹馍……它们以其亲民的价格、快捷的制作和独特的风味，征服了无数人的胃。这些小吃，不仅仅是填饱肚子的食物，更是城市烟火气的重要组成部分，是体验当地生活节奏和市井文化最直接的方式。

从繁复精致的國宴菜，到粗犷豪放的农家菜；从精致的茶点，到香甜的糖水；从清淡的素食，到浓郁的荤腥……中华美食的包容性和多样性，是其最令人着迷之处。它能够适应不同的地域、氣候和人们的口味，并且始终保持着旺盛的生命力。

全球视野下的中国味道：对话与融合，创新与未来

当中华美食不再仅仅局限于國门之内，它便开始与世界進行一场场精彩的“对话”。全球化进程加速，不同文化背景的人们開始有机會品尝、了解并喜愛上中国菜。而中国的美食文化，也在与世界其他美食的交流中，汲取养分，焕发新的生机。

如今，无论是在纽约、伦敦还是东京，你都能找到正宗的川菜馆、粤菜馆，甚至是一些专门做地方特色菜肴的餐厅。中国厨師们将地道的烹饪技艺带到世界各地，让更多人有机会领略“一菜一格，百菜百味”的魅力。中国也迎来了大量的外国游客和美食爱好者，他们带着好奇的目光，探索着中國餐桌上的无限可能。

這种“走出去”和“引进来”的过程，不仅仅是美食的传播，更是文化和理念的交流。许多外國厨师开始研究中國的烹饪技法，学習中国调味料的搭配，甚至将中餐的某些理念融入到自己的菜肴中，比如“少即是多”的烹饪哲学，或是对时令食材的尊重。

反过来，中国的美食也在悄然发生着变化。一些高級餐厅開始尝试将西方的烹饪技巧，如低温慢煮、分子料理等，与中国的传统食材和口味相结合，创造出既有东方韵味又不失现代感的创新菜肴。例如，用低温慢煮的方式处理中国传统的红烧肉，使其口感更加软糯，油脂更加丰润，却不失其经典的酱香风味。

随着人们对健康饮食的关注度不断提高，中国的素食文化和养生理念也开始受到更多国际关注。豆制品、蔬菜、谷物等在中国菜中的巧妙运用，以及“食药同源”的传统观念，都为全球的健康饮食提供了新的思路。

当然，这种融合并非没有挑战。如何在保留中国菜独特风味和文化内涵的进行创新，是每一个中国厨师和美食从业者需要思考的问题。过度西化可能导致失去“根”，而一味守旧则可能被時代淘汰。真正的融合，是找到那个微妙的平衡点，讓中国味道在世界舞臺上绽放更加耀眼的光彩。

更值得一提的是，现代科技的发展也在深刻影响着中国美食的未来。从食材的溯源，到烹饪设备的智能化，再到美食信息的便捷传播，科技让美食体验更加丰富多元。例如，通过APP可以輕松预订餐厅、学习烹饪技巧、了解食材信息，甚至參与到美食社區的互动中。这使得美食的普及度和互动性大大增强。

展望未来，中華美食的发展趋势将是更加开放、更加包容、更加创新。它将继续在保留古老传统的与世界美食文化进行更深层次的交流与碰撞，在科技的助推下，不断探索新的可能性。我们有理由相信，未来的中国味道，将在世界的餐桌上扮演越来越重要的角色，继续书写属于它的辉煌篇章。

而每一次的品尝，每一次的分享，都是对这博大精深的美食文化的一次致敬。

“三展”主办方将在玫瑰母堂前地、福隆新街等社区安排澳门首发机器人快闪，向市民及旅客派发礼物及互动合照打卡，庆祝“澳门国际贸易投资展览会”三十周年。此外，展会期间将结合“首发@澳门—商机配对专场”等经贸活动，发挥展会的商务对接和业务促进功能，进一步扩大专业影响力，提升实质成效。

据悉，“三展”期间举行的会议、论坛及活动将引入电子签约系统、AI同声传译、会议速记等设备和服务，加大科技赋能招商的力度，优化商贸洽谈流程，全面提升与会者的数字化会展体验，推动澳门“智慧会展”发展。

图片来源：人民网记者 吴志森 摄

用8秒讲清楚最新科普泳装小南翻白眼脸红图片赶紧看

分享让更多人看到