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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

走進西方，仿佛穿越一扇時光门，迎面而来的是丰富多彩的文化盛宴。近年来，随着全球文化交流的不断深入，西方的博物馆和艺术馆纷纷推出引人入胜的人文艺术展览。特别是47个令人瞩目的大型展览，囊括了从古典雕塑到当代艺术、从古老手稿到现代互动多媒体，為广大艺术爱好者和文化旅者提供了无限的探索空间。

这些展览不只局限于单一形式，更融合了歷史、哲学、宗教、社会与科技，将人类文明的多个维度展现得淋漓尽致。例如，巴黎卢浮宫的“古典藝術瑰宝展”带你穿越希腊罗马，体会古典文明的繁荣；伦敦大英博物馆的“文明的碎片”展览，则用丰富的文物讲述人类从远古到现代的演变过程。

而在美国，纽约大都会博物馆的“现代之光”展，将现代艺術的先锋思想与创新精神进行完美结合。

每个展览都像是一个精彩绝伦的文化聚集地，汇聚了西方国家最具代表性的艺术品和文化遗产。比如，意大利的梵蒂冈博物馆，收藏着无数宗教艺术珍品，令人心生敬畏；德國柏林的博物馆岛，是欧洲考古与历史的宝库，展出古代文明的辉煌；荷兰的梵高博物馆则用画作述说了一个天才画家的心路歷程。

通过这些展览，观众不仅可以欣赏到令人震撼的艺術作品，还能深刻理解这些作品背后深厚的文化底蕴。

除了静态的展品展示，许多展览还融入了科技元素。虚拟现实（VR）、增强现实（AR）、交互多媒体等技术手段，极大丰富了展览体验。例如，某些博物馆引入了虚拟空间重现古代庙宇场景，让参观者身临其境，感受历史的厚重与宏伟。而在现代艺术展中，互动装置挑战传统的观赏方式，激发观众的创造力和思考力。

值得一提的是，许多展览还特别注重人文体察，努力打破文化隔阂，促进不同国家和地区的交流。举办跨国合作展览、举办讲座研讨会、开展文化體验活动……这些都成为连接东西方文化的桥梁。部分展览还配合纪录片、藝术工作坊和儿童主题活动，为不同年龄层的观众提供丰富而多样的体验。

对于热愛文化和艺术的你，哪个展览最吸引呢？是否想一探古希腊的神话传说？还是对现代数字艺術充满好奇？无论你的兴趣点在哪里，这47场人文艺术展都能满足你的好奇心，開启一场心灵与文化的奇幻之旅。

继续探索西方47大人文艺术展览的精彩世界，更多的宝藏等待着你的发现。這些展览不仅仅是藝术品的陳列，更是讲述人类文明发展历程的精彩篇章。从宏伟的宫廷建筑，到精致的工藝品，从深邃的哲学思想，到激荡的社会变革，展览背后都蕴藏着丰富的人文精神。

其中，不得不提的是，“欧洲文艺復兴杰作展”。它再次点燃我们对15至16世纪欧洲文化革命的追忆。展出达·芬奇、米開朗基罗、拉斐尔等大師的经典作品，展现了那个激荡人心的时代。而在此基础上，现代展览加入了互动技术，让观众可以用VR眼镜“走入”达·芬奇的工作室，与那些著名的画作“面对面”交流，体验创作的激情。

在英国的“维多利亚时代盛景”展览中，观众可以细腻感受到工业革命带来的变革力量。繁复的工艺品、当时的生活场景、政治与文化动态一一呈现，仿佛重游一段波澜壮阔的歷史。与此南希·斯坦顿的“女性力量”展则别具一格，关注女性在文化、艺术、社會中的地位变迁，通过多角度、多媒体的手法，展现妇女在历史中的多元形象。

当然，现代科技在这些展览中的运用也是亮点。例如，“未来城市”展以智能化、多媒体互动为主要特色，展现未来城市的可能景象，同时引发人们对城市规划和科技发展的思考。通过虚拟导览、数字互动板块，即使在远距离，我们也能拥有沉浸式体验。

很多展览还特别注重文化传承与创新的结合。比如，“东方元素在西方”系列展览，展出西方艺术家如何借鉴东方文化元素，进行融合创新。中国的水墨畫、唐卡、丝绸之路的文化符号在欧美展览中反复出现，成为东西方交流的重要桥梁。这样的展览提醒我们，文化的交融与融合，是推动世界文明不断前行的动力。

在很多展览的现场，你还能遇到来自世界各地的文化学者、藝術家、收藏家，他们带来第一手的新鲜视角和独到見解。参加音乐会、文学讲座、手工艺体验……一场展览，光是“看”是不够的，參与、互动、深度交流，才能获取最大化的文化滋养。

即便如此，面对如此丰富的展出，挑选一两个最值得体验的依然是个難题。不妨根据个人喜好，划分兴趣区：你是偏爱古代文明，还是热衷于现代艺术？你是喜欢静静欣赏，还是希望互动体验？有了这些方向，规划一份合理的行程，就能在碎片时间里领略到世界文化的多姿多彩。

相信每一次踏入展馆，都像是开启一次心灵的洗礼，丰富你的视野，提升你的品味。

正所谓文化无国界，藝术无边界。借由这47场人文藝术盛宴，我们一起畅游在西方纷繁多彩的文明长河中，感受那份跨越时空的魅力与感动。未来的日子里，继续关注这些展览，将它们变成我们人生中不可多得的精神饕餮盛宴吧！

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 张雅琴 摄

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