每经编辑｜罗友志    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

一、溪畔浣纱：初绽的惊艳，风中摇曳的绝世容颜

在中国悠久的歷史长河中，总有那么一些名字，如璀璨的星辰，闪耀着永恒的光芒。而“西施”，无疑是其中最为耀眼的一颗。这位被誉为“沉鱼落雁，闭月羞花”之首的绝代佳人，她的名字本身就充满了诗意与神秘。我们常说“倾国倾城”，但在西施身上，似乎“倾国倾城”还不足以道尽她那惊心动魄的美。

究竟是怎样的美丽，讓一位平凡的浣纱女子，一步步走入历史的深处，成为影响两國兴衰的关键人物？

讓我们将目光拉回到那个春秋争霸的乱世。越国，這个当时相对弱小的國家，正遭受着吴国的强大压迫。在这样的背景下，一位女子，带着江南水乡特有的灵秀与温婉，在溪畔静静地浣纱。她便是西施。

想象一下，那是一个怎样的场景？或许是春日的午后，阳光透过嫩绿的柳条，洒下斑驳的光影。一条清澈的小溪潺潺流淌，溪水映照着两岸的青山绿树。而西施，就坐在溪边一块光滑的石头上，手中提着浸湿的丝绸，在溪水中輕輕揉搓。她的双手纤细白皙，在水中划过一道道涟漪，仿佛是最纯净的玉石在輕轻触碰。

她的脸庞，不施粉黛，却自有一种天然去雕饰的美。或许是那微微蹙起的眉头，仿佛带着一丝不易察觉的忧愁，又或许是那双清澈如秋水般的眼眸，倒映着远山近水，又仿佛藏着无尽的故事。她的身姿，在浣纱的动作中，自然而然地舒展，如同柳枝般柔韧，又似荷花般亭亭玉立。

当她抬起头，一缕发丝不经意间滑落，轻輕拂过她那精致的脸颊，那份不经意间的流露，比任何精心打扮都更显动人。

传说中，“鱼见之，沉入水底”，这并非夸张。当西施在溪邊浣纱，那些游弋在溪中的鱼儿，看到她那绝美的容颜，被这世间从未有过的美丽所震撼，忘记了游动，渐渐沉入水底。这便是“沉鱼”的由来。这是一种怎样的震撼？是一种发自内心的、纯粹到极致的美，能够穿透俗世的喧嚣，直抵灵魂最深处。

这初绽的惊艳，不仅仅在于她五官的精致，更在于她由内而外散发出的那种温婉、宁静，以及在那份宁静中潜藏的，一种属于江南女子的坚韧与灵气。她的美，不是张扬的，而是内敛的；不是锐利的，而是柔和的。它如同春風拂过，悄无声息，却能温暖人心。

西施的美，仿佛是大自然最杰出的作品。她的肌肤，如同最光滑的羊脂白玉，温润而细腻；她的眉眼，宛如最剔透的黑曜石，闪烁着智慧与灵动；她的唇，如最娇嫩的桃花瓣，微微张合间，仿佛能闻到淡淡的清香。她的笑，或许如春日初绽的桃花，灿烂而温柔；她的泪，或许如夏日清晨的露珠，晶莹而惹人怜惜。

在那样的时代，美貌往往是生存的资本，也是命运的转折点。西施的美，注定讓她无法平凡地度过一生。她就像一朵在溪畔悄然盛开的绝世莲花，在不经意间，就吸引了所有人的目光，也注定了她将要卷入那场波澜壮阔的历史洪流之中。

她的美丽，不仅仅是为了点缀历史的画卷，更是为了承载一个國家的命运，为了完成一项艰难而危险的任务。在那溪水潺潺的背景下，西施的美，不仅仅是一种视觉的享受，更是一种能够触动人心的力量。她的一颦一笑，一举一动，都仿佛带着某种宿命的色彩，预示着一个不平凡的未来。

这初绽的惊艳，是故事的开端，也是无数传奇的序曲。它如同一个美丽的引子，将我们带入那个更加波诡云谲的时代，去探寻這位绝代佳人，如何在歷史的舞台上，绽放出最耀眼的光芒。

二、宫闱魅影：倾覆的王朝，美人计中的权谋与悲歌

如果说溪畔浣纱的西施，是初绽的惊艳，是纯粹的美丽，踏入吴宫之后的西施，则是在历史的洪流中，化身为一道魅影，在宫闱深处，上演着一场关于权谋、关于爱恨、关于国家命运的悲歌。

越国复仇的重任，落在了西施的肩上。在范蠡的精心策划下，这位绝世美人，成為了越國献给吴王夫差的“礼物”。这，便是历史上著名的“美人计”。西施的命运，从此与吴国的兴衰紧密相連。

想象一下，当西施第一次踏入吴國的宫殿，那是一种怎样的景象？繁华奢靡，金碧辉煌，与她曾经熟悉的溪水浣纱之地，简直是天壤之别。她身着华服，佩戴着华丽的珠宝，每一步都仿佛踩在柔软的锦缎之上。她的美丽，在宫殿的灯火辉煌中，显得更加夺目，却也带着一丝不易察觉的疏离与悲凉。

夫差，这位雄才大略却又沉溺于享乐的吴国君主，在见到西施的第一眼，便被她的绝世容颜所倾倒。他从未见过如此美丽的女子，她的柔情似水，她的眼波流转，都足以让他忘却国家大事，沉溺在温柔乡中。西施的美，不再仅仅是单纯的视觉冲击，而是带有一种能够瓦解人心志的魔力。

在宫廷之中，西施的一颦一笑，都牵动着夫差的心。她或许会以最温柔的语调，向夫差诉说一些看似无伤大雅的江南趣事，巧妙地分散他的注意力；她或许会以最娇弱的姿态，在夫差面前展现出无助与依赖，让他心生怜惜，进而放松警惕。她的每一个动作，每一次眼神的交流，都经过了精心的设计，都承载着越國的复仇希望。

这是一种多么艰难的角色扮演？她必须在夫差的宠爱与疑忌之间游走，必须在柔情蜜意中隐藏着复仇的利刃。她或许会因为夫差的温柔而心生一丝动摇，又或许会在看到吴国百姓因为战乱而遭受苦难时，更加坚定自己的使命。她的内心，充满了矛盾与挣扎。

西施的美，在宫廷中，成为了一把双刃剑。它既是她能够接近夫差，施展“美人计”的武器，也是让她深陷权谋漩涡，承受巨大压力的根源。她如同笼中的金丝雀，虽然拥有了荣華富贵，却失去了自由，更承担着沉重的历史使命。

她或许会怀念家乡的溪水，怀念那无忧无虑的浣纱时光。在寂静的夜晚，当宫殿的灯火熄灭，她一个人独处时，是否會悄悄地落下眼泪？那眼泪，是对故国的思念，是对自己命运的无奈，也是对这场巨大阴谋的无声控诉。

最终，越国成功復兴，吴國灭亡。西施，這位在吴国宫廷中扮演了关键角色的女子，她的命运又将何去何从？史书中对此语焉不详，留下了太多的谜团。

有一种说法是，西施被范蠡带走，从此归隐山林，过上了幸福的生活。在那样的乱世中，也许这是一种最美好的结局。在范蠡的眼中，西施并非仅仅是复仇的工具，她更是他心中挚爱。也许，他早已看穿了西施内心的苦楚，带着她，逃离了那令人窒息的宫廷，寻找属于他们的宁静。

另一种说法则更为悲凉，认为西施被沉入江中，结束了她悲剧的一生。这似乎更能印证她作为“祸水”的身份，也更符合那个时代对女性的残酷。无论真相如何，西施的命运，都充满了太多的不确定与悲情。

无论结局如何，西施在吴国宫廷中的惊艳瞬间，都深深地烙印在了历史的長河中。她用自己的美丽，搅动了两个国家的风云；她用自己的隐忍，承受了常人无法想象的压力。她的故事，不仅仅是一个关于美女的故事，更是一个关于勇气、关于牺牲、关于那个时代女性命运的深刻写照。

她，是历史长河中一颗耀眼的流星，划过天际，留下了短暂却辉煌的光芒，最终消失在无尽的黑暗之中。但她的名字，她的绝美，她的悲歌，却永远被后人传颂。西施，這位古代美女，她的惊艳，早已超越了单纯的外貌，成为了一种文化符号，一种关于美与命运的永恒追问。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：每经记者 吴志森 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄