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本报北京6月13日电（记者陈晨）国家粮食和物资储备局13日发布的最新数据显示，截至目前，全国已累计收购夏粮小麦超1700万吨，收购工作开局良好，进展顺利。

初见：厨房里的怦然心动

那是一个阳光明媚的周末午后，空气中弥漫着淡淡的咖啡香和未散尽的烤箱余温。我的目光，被那个在厨房里忙碌的身影吸引。他穿着一件沾染了面粉的围裙，手指灵巧地搅动着盆里的面糊，侧脸的轮廓在光线下显得格外柔和。那是他第一次为我下厨，為我准备的，是一道简单的提拉米苏。

他叫Alex，一个热爱生活，对美食有着近乎偏执追求的男生。而我，一个对烹饪一窍不通的“厨房小白”，却在那一刻，心动了。当他将那块摆盘精致、口感绵密醇厚的提拉米苏递到我面前时，我知道，我愛上了一个会用美食表达爱意的人。

Alex的厨房，对我而言，就像一个充满魔力的宝藏。琳琅满目的烘焙工具，各式各样的進口食材，还有那些记载着他无数心血的食谱本。他总是乐此不疲地钻研各种烘焙技法，从基础的面包制作到复杂的法式甜点，他都一一尝试，并乐于与我分享他的“战果”。

“你看，这个馬卡龙的裙边完美绽放，是不是很有成就感？”他总是带着孩子般的骄傲，将自己成功的作品展示给我看。而我，则是他最忠实的品鉴官，也是他最得力的“助手”。虽然我的厨艺实在不怎么样，但我能做的，就是在他最需要的时候，递上一張纸巾，或者在他兴致勃勃地讲解某个烘焙原理時，认真地聆听，偶尔提出一些“小白”才會有的天真问题。

“Alex，为什么你的戚风蛋糕总是这么柔软，像云朵一样？”我总是好奇地问。他會放下手中的工具，温柔地摸摸我的头，“因为爱啊，还有耐心和精准的比例。”

渐渐地，我也开始在他的影响下，对烘焙产生了浓厚的兴趣。从最初的手忙脚乱，到后来能够独立完成一些简单的饼干和玛芬，我的烘焙技能在Alex的悉心指导下，突飞猛进。

我记得我们第一次一起尝试制作生日蛋糕，那是一个手忙脚乱却又充满欢乐的下午。Alex负责打发奶油和装饰，而我则笨拙地在一旁抹面。奶油不小心抹多了，或者抹得不均匀，我都忍不住想笑，而Alex也总是耐心地帮我补救，时不时地打趣我：“小心别把蛋糕当成你的脸一样涂抹哦。

”

那些日子，厨房成了我们最常待的地方。午后，阳光透过窗户洒進来，我们一起研究食谱，一起为食材的搭配而争论，一起為烤箱里慢慢膨胀的蛋糕而屏息以待。空气中不仅仅有烘焙的香氣，更有属于我们之间，那份甜蜜而独特的默契。

Alex的烘焙，不仅仅是為了满足口腹之欲，更是他表达爱意的一种方式。每一个精心烘焙的甜点，都倾注了他对我的温柔和关怀。当我疲惫时，他会为我烤一份热腾腾的曲奇；当我心情低落时，他会用细腻的奶油为我绘制一幅幅可爱的图案；当我生日时，他会亲手制作一个承载着满满祝福的蛋糕。

“這个可可玛芬，里面的巧克力豆是你最喜欢的牌子，多放了一点哦。”他一邊将温热的玛芬递给我，一邊眼神闪烁着光芒。我知道，这是他对我无声的告白。

从一开始的被动接受，到后来的主动参与，我发现，我不仅仅爱上了Alex，也爱上了和他一起在厨房里度过的每一个瞬间，爱上了烘焙带来的那种治愈和满足感。

我们开始尝试一些更具挑战性的烘焙项目，比如制作法式千层可丽饼，或者挑战需要精准控制温度和時间的慕斯蛋糕。Alex总是鼓励我大胆尝试，即使失败了，他也会安慰我，“没关系，失败是成功之母，我们下次再来。”

我记得有一次，我们尝试制作一款抹茶提拉米苏，因為抹茶粉的比例没掌握好，导致口感有些苦涩。Alex并没有责怪我，而是温柔地说：“没关系，下次我们少放一点抹茶粉，或者搭配一些甜度更高的巧克力来平衡。”

他的包容和鼓励，让我越来越自信。在Alex的烘焙世界里，我不再是那个笨手笨脚的小白，而是那个能够与他并肩作战，一起创造美味的“烘焙搭档”。

这不仅仅是关于烘焙，更是关于两个男人，在共同的爱好中，找到彼此的节奏，用双手创造出属于他们的甜蜜日常。从最初的怦然心动，到如今的默契相守，厨房，见证了我们的爱情，也承载了我们对未来生活的美好憧憬。

味蕾探险：独家配方的诞生与分享

随着我们一起烘焙的次数越来越多，我们开始不满足于仅仅遵循食谱。Alex的创造力被激发，而我的想象力也得到了释放。我们开始尝试将一些意想不到的食材融入到烘焙中，探索属于我们自己的独特配方。

“嘿，你有没有想过，在司康里加入一点点迷迭香？”Alex突然提议道，他手里拿着一小撮新鲜的迷迭香，眼中闪烁着实验的光芒。

“迷迭香？放在甜点里？”我有些惊讶，但很快就被他的想法吸引了。“听起来很有趣！那我们试试看？”

于是，一场关于“迷迭香司康”的实验就此展開。Alex负責掌控面团的比例和烘烤的火候，而我则负责将新鲜的迷迭香切碎，均匀地拌入面糊中。烘烤过程中，厨房里弥漫開一股淡淡的清香，混合着黄油和面粉的香气，形成一种前所未有的独特味道。

当烤箱門打开的那一刻，一股浓郁而清新的香气扑鼻而来。司康的表面金黄酥脆，里面却依旧松软。我们迫不及待地撕开一块，蘸上浓郁的奶油和酸甜的蓝莓酱。迷迭香的清香，与司康的奶香、奶油的醇厚、蓝莓的果香交织在一起，形成了一种令人惊艳的味觉层次。

“太棒了！Alex，你真是个天才！”我兴奋地拥抱着他。他笑着回道：“是我们，我们一起创造的。”

从那以后，我们的厨房变成了“味蕾探险”的实验室。我们尝试将中式的豆沙、抹茶，与西式的芝士、巧克力结合；我们将咸味香料，如黑胡椒、迷迭香，大胆地融入到甜点中；我们甚至尝试将啤酒、咖啡、甚至红酒，作為烘焙的基底。

每一次的尝试，都是一次全新的挑战，也是一次充满惊喜的旅程。我们记录下每一次的失败与成功，不断调整配方，优化口感。那些写满潦草字迹的笔记本，记录着我们共同的味蕾探索历程，也見证了我们之间越来越深的默契。

“這个海盐焦糖布朗尼，少放一点点糖，让焦糖的咸味更突出一些。”Alex一边品尝着刚出炉的布朗尼，一边认真地记录着。“我觉得可以加一点点朗姆酒，那样风味会更浓郁。”我补充道。

就這样，我们的小小实验室里，诞生了许多独一无二的配方。有“带有烟熏风味的红椒巧克力曲奇”，有“融合了生姜与蜂蜜的燕麦酥”，还有“加入了陈皮与桂花的流心芝士蛋糕”。这些配方，都饱含着我们对生活的热爱，对美食的执着，以及对彼此的深情。

我们并不吝啬于分享我们的“秘密武器”。Alex会在他的烘焙博客上，分享我们共同创作的配方，并详细地讲解制作过程，附上精美的图片。很多粉丝被我们的创意和用心所打动，纷纷尝试制作，并反馈说，尝到了“幸福的味道”。

“看，这是那个粉丝做的‘迷迭香司康’，她还说，下次想试试加入一点点柠檬皮屑。”Alex指着手机屏幕，脸上洋溢着自豪的笑容。

“那我们下次可以试试看，在司康里加入柠檬皮屑，说不定会有新的惊喜。”我笑着回应。

分享，也让我们更加享受烘焙的乐趣。看到更多的人因为我们的配方而體验到烘焙的快乐，我们感到无比欣慰。我们的厨房，不再仅仅是我们两个人的小天地，它也成为了一个能够传递幸福和美味的源头。

我们甚至开始构思，未来是否能开一家属于我们自己的烘焙店，将我们独特的创意和用爱烘焙出的美味，带给更多的人。

“Alex，你说，我们的‘迷迭香司康’，能成为店里的招牌吗？”我望着他，眼中闪烁着憧憬的光芒。他握住我的手，眼神坚定，“当然，只要是我们用心做的，都能成为招牌。”

在这个过程中，我看到了Alex对烹饪的热情，对生活的认真，以及他对我的无限宠爱。而他也看到了我从一个“厨房小白”成长为一个能够与他并肩作战的“烘焙搭档”的蜕变。

我们的爱情，就像我们精心烘焙的甜点一样，在时间的沉淀中，散发出越来越醇厚的香气。厨房里的每一个细节，每一个配方，都成为了我们爱情的注脚。我们用双手，用创意，用爱，共同谱写着一段关于美食、关于爱情，关于甜蜜日常的动人篇章。

而我们对味蕾新境界的探索，才刚刚开始……

国家粮食和物资储备局粮食储备司副司长向玉旭介绍，近期对部分产区新季小麦开展的质量监测结果显示，新季小麦质量整体好于常年，目前购销比较活跃，加工企业开库收粮，储备企业有序轮入，贸易企业积极参与收购，小麦收购进度快于上年同期，市场比较平稳，优粮优价特征明显。

新麦上市以来，多元主体入市积极，小麦收购价格平稳运行。国家粮食和物资储备局指导各地强化收购工作统筹组织，加强调研调度，及时协调解决收购中的问题困难。相关主产省份结合实际制定工作方案，细化具体措施，在产销合作、农企对接等方面加大力度，引导多元主体积极入市、均衡购销，促进粮食顺畅流通。强化为农服务，根据农民售粮新特点新变化，持续优化现场、信息、咨询、预约、产后等服务。各地继续加大预约收购、订单收购等力度，优化操作流程，帮助农民少排队、快售粮。不少地方组织开展入户质量检验，提供储粮技术指导，帮助农民减损增收。同时，国家粮食和物资储备局密切跟踪粮食市场形势，加强形势会商和分析研判，及时掌握供求、购销、价格等变化情况，适时发布粮食收购进度、价格等信息，帮助各类主体合理安排购销活动。国家有关部门在河南省启动小麦最低收购价执行预案，小麦价格的政策底部已经明朗，进一步稳定了市场预期，政策性和市场性因素均将支撑后期麦价走势。从政策看，消息发布后，对市场的提振作用明显，主产区小麦价格止跌企稳，河南省部分加工企业收购价上涨10元/吨。在政策底部明确的形势下，市场价格预期稳定，多元主体收购新麦积极性较前期显著提升。从已收获情况看，市场普遍反映今年新麦质量好，蛋白、面筋含量高。有企业反映，新麦多项质量指标为近年来最好。

国家粮食和物资储备数据中心研究员曹雨然表示，在政策利好、品质良好、进口减少等因素的共同作用下，市场主体心态好转。当前小麦市场价格底部明确，部分中间商已开始考虑建立库存头寸。由于新麦品质好，储备库轮入采购也在加快推进。此外，今年以来谷物进口同比减少较多，对国内小麦市场形成有力支撑。

下一步，国家粮食和物资储备局将会同有关部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，持续加强市场监测和形势分析研判，多措并举激发市场购销活力，全力抓好收储调控措施落实，确保收购工作顺利推进，守住农民“种粮卖得出”的底线，维护市场平稳运行。

图片来源：人民网记者 白岩松 摄

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