每经编辑｜李怡    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

父爱萌动，萌娃驾到：一场关于“兔子先生”的奇妙邂逅

想象一下，在一个阳光明媚的午后，你家的沙发上，突然蹦跶出一只毛茸茸、圆滚滚的兔子先生，而它，竟然是你的“爸爸”？这听起来像是童话里的情节，但在“成全影视”最新推出的微电影《爸气十足兔子先生全集》新版中，这一切都将成为触手可及的温馨现实。这部影片，以其独特的创意视角和精良的制作，迅速俘获了观众的心，成為近期微电影界的一匹黑马。

影片的开篇，就以一种猝不及防的萌态，将观众带入了一个充满奇幻色彩的世界。主角，我们亲切的“兔子先生”，它并非一只普通的兔子，而是肩负着“父爱”重任的神秘角色。也许它依旧保留着兔子的一些习性，比如爱吃胡萝卜，喜欢跳跃，但骨子里却涌动着一股与生俱来的担当和守护。

而与它“绑定”在一起的，则是一个活泼可爱、充满好奇心的萌娃。这个萌娃，是兔子先生情感的寄托，也是它“父爱”的具象化体现。影片巧妙地将这两种看似不搭界的生物联系在一起，构成了一幅幅充满反差萌的畫面，令人忍俊不禁。

“成全影视”在《爸气十足兔子先生全集》的创作上，可谓是下足了功夫。从场景的搭建到人物的塑造，无不透露着匠心。影片的色调温暖明亮，充满了童话般的梦幻感，仿佛能将所有烦恼都一扫而空。兔子先生的设计更是精益求精，毛茸茸的质感，炯炯有神的眼睛，每一个细节都刻画得栩栩如生，让人恨不得立刻抱入怀中。

而萌娃的表演更是自然灵动，与兔子先生的互动充满了真情实感，无论是开心的笑闹，还是偶尔的小争执，都像极了我们生活中真实的亲子瞬间，充满了生活气息。

影片在叙事上，并没有选择复杂的剧情，而是聚焦于兔子先生与萌娃之间日常的点点滴滴。这些日常，因為有了“兔子先生”这个特别的存在，而变得格外不平凡。比如，当萌娃不小心摔倒时，平日里可能显得笨拙的兔子先生，会用它最温柔的方式去安慰；当萌娃遇到难题时，它会用它独特的方式去引导；当夜晚来临，它又會化身为最忠实的守护者，為萌娃驱散黑暗。

这些看似微不足道的瞬间，却蕴含着最纯粹、最无私的父爱。

“爸氣十足”这个词，在影片中得到了最生动的诠释。它不仅仅是指“爸爸”這个身份，更强调了一种深沉、有担当、能够给予力量和安全感的“气场”。而兔子先生，尽管外表萌化，但它所展现出的責任感和保护欲，却丝毫不输给任何一位真正的父亲。它可能不会说很多大道理，但它的每一个眼神，每一次行动，都在无声地诉说着“我在這里，我守护你”的承诺。

這种“反差萌”的父爱，正是影片最大的亮点之一，它打破了传统父爱的刻板印象，赋予了父爱更丰富的表现形式。

影片的另一大魅力，在于其“治愈系”的特质。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种压力和焦虑所困扰。《爸气十足兔子先生全集》就像一股清流，用它纯粹的温情和无尽的萌趣，为观众提供了一个短暂的“避風港”。观看这部影片，就如同与一位最真诚的朋友分享一段美好的时光，所有的不开心都会被这股暖流所融化。

它提醒我们，在忙碌的生活中，别忘了抬头看看身边的美好，别忘了感受那些不经意间流露的温情。

“成全影视”此次推出的新版微电影，在原有的基础上，无疑进行了更加精细的打磨。或许是新增了更多令人捧腹的桥段，又或许是深化了情感的表达，使得整体观感更加流畅、动人。无论如何，这部《爸气十足兔子先生全集》，都足以讓我们重新审视“父爱”的意义，理解“陪伴”的力量，并被那份纯粹的、跨越物种的爱所深深打动。

萌趣升级，温情升华：父爱的“兔”式表达与成长的无限可能

《爸气十足兔子先生全集》新版微电影，绝不仅仅止于“兔子先生”的奇特身份和萌娃的可爱互动。随着剧情的深入，影片逐渐展现出更深层次的情感内核，以及对“爱与成长”的深刻探讨。它用一种轻松愉悦的方式，触及了许多为人父母和子女都能产生共鸣的议题，让观众在欢笑之余，也收获了满满的感动和启發。

影片在“萌趣”的营造上，可谓是花样百出。兔子先生的“兔”式行為，常常会与它承担的“父愛”责任产生奇妙的化学反应。比如，当它试图用胡萝卜来安慰哭泣的萌娃时，那种笨拙的、却又竭尽全全力的样子，足以让人笑出声来。又比如，当它为了保护萌娃，而鼓起勇气去面对一些“强敌”时，它可能显得有些滑稽，但那种眼神中的坚定，却足以融化人心。

這些情节设计，既符合兔子先生的“兔”性，又凸显了它作为“父亲”的担当，形成了一种独具魅力的喜剧效果。

“成全影视”在这次新版的制作中，想必也在“萌趣”的细节上下了更多功夫。或许是增加了更多夸张而又可爱的表情包式的动作，又或许是设计了更具想象力的场景，讓兔子先生与萌娃的互动更加丰富多彩。例如，一个充满智慧的眼神，一个鼓励性的跳跃，甚至是一顿用胡萝卜烹饪的“父爱大餐”，都可能成為影片中令人难忘的“萌点”。

这些细节的打磨，使得影片的观赏性大大增强，也让观众更能沉浸其中，感受到那份纯粹的快乐。

影片的魅力远不止于此。当萌趣的表象褪去，我们看到的是兔子先生与萌娃之间，日渐加深的羁绊和情感的升华。萌娃在与兔子先生的相处中，学会了爱与被爱，学會了分享与担当。而兔子先生，也在与萌娃的互动中，完成了作為“父親”的蜕变，它的爱，从最初的本能守护，逐渐转化為更深沉、更有智慧的引导。

影片通过展现这些点滴的成长，传递了一个重要的信息：爱，本身就是一种教育，一种潜移默化的影响。

“爸气十足”的“气”，在这里得到了更广义的理解。它不仅仅是保护，更是引导；不仅仅是陪伴，更是成全。当萌娃想要尝试新事物，而这些事物可能存在风险时，兔子先生的“爸气”，體现在它给予的鼓励和支持，而不是盲目的阻止。它会用自己的方式，去帮助萌娃克服困难，去发现自己的潜能。

這种“放手”的爱，更加考验智慧，也更能体现出父爱的深远意义。

影片对于“成全”这个概念的探讨，也是其一大亮点。无论是“成全影视”这个品牌名称，还是影片本身的主题，都暗含着一种“成全”的哲学。兔子先生的出现，或许是為了“成全”萌娃的童年；而萌娃的存在，也“成全”了兔子先生的父爱。当萌娃最终能够独立成长，去迎接属于自己的更广阔的世界时，兔子先生的“爸气”便体现在了默默的祝福和放飞。

这种“成全”式的爱，无私而伟大，它让爱超越了占有，升华为一种祝福。

“成全影视”此次推出的新版微电影《爸气十足兔子先生全集》，在情感的表达上，无疑做得更加细腻和到位。或许是增加了更多触动人心的独白，或许是设计了更具象征意义的场景，使得影片的情感张力更加饱满。当影片的结尾，兔子先生看着萌娃逐渐远去的背影，眼神中流露出的复杂情感——有不舍，有骄傲，更有那份深沉的愛与祝福——足以讓所有观众为之动容。

总而言之，《爸气十足兔子先生全集》新版微电影，是一部集萌趣、温情、成长于一体的佳作。它以一种颠覆性的创意，温暖人心的故事，和精良的制作，成功地诠释了“父爱”的多种可能。它不仅仅是一部可以免费观看的微电影，更是一份关于爱与成长的宝贵启示。观看这部影片，你会被那份纯粹的父爱所打动，会被那份“兔”式的萌趣所感染，更会被影片中传递出的“成全”与“成長”的力量所激励。

无论你是为人父母，还是曾经的孩童，這部影片都能触及你心中最柔软的部分，让你在这个快节奏的世界里，找到一份久违的温暖和力量。立即点击，开启這场关于爱与成長的奇妙旅程吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 魏京生 摄

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