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3月1日，嘉宾出席香港启德体育园开幕典礼。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月1日电记者手记|重返香港：城市复常与新生的交响

　　新华社记者刘欢

　　3月底，记者展开第二次在港常驻任期。在新华社香港分社办公楼门口，偶遇正在打扫的保洁员宝姐。已在这里工作16年的她一眼认出了记者，热情地招呼道：“你回来了!”

　　上次见到宝姐，还是“修例风波”期间的2019年9月。74岁的她，模样变化不大，身形依旧单薄，脊背却愈发佝偻。但如今的香港，与5年多前相比，已是焕然一新。

　　不管是铜锣湾，还是尖沙咀，熙熙攘攘的人流又回来了。说着普通话、英语的游客随处可见。大型商场和街边小店和谐共存，为市民和游客带来多元丰富的购物体验。人们搭乘四通八达的港铁，快速奔赴目的地。时代广场、海港城和崇光百货的特卖场，依旧在熟悉的楼层延续着往日的热络。

　　目睹这一切，记者心里由衷感叹：那个热闹祥和的香港回来了!

　　许多朋友问：“你觉得香港有变化吗?”说实话，与“修例风波”和疫情期间相比，香港最大的变化就是复常。走在街头，这里还是像十几年前那样繁华热闹。而复常之外，香港的一些“新变化”，也触动着记者的感官。

3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　老街区正重焕生机。漫步在铜锣湾核心地段的利园区，尽管这里曾一度萧条，但疫后很快迎来复苏，眼下修葺一新的品牌店铺让人称叹。港式物业对精致与品质的追求，体现在每一处细节之中。未来这里还将打造连廊，串联起整个园区。不远处的百德新街，重装开业的某日本品牌超市，足足有四层，24小时营业，深受年轻人喜爱。中环置地广场也于去年开始升级计划，扩充提升店铺，引入全新餐饮品牌，巩固香港中环作为国际级品牌零售及商业中心的地位。投资不断加码，证明外界持续看好香港发展前景。

　　新开发区域陆续投入使用。近年来，香港最热门的新区，当属西九龙和启德。坐落于维港畔的西九文化区，占地约40公顷，是全球规模最大的文化项目之一。近年来，区内多项世界级艺术及文化设施，包括戏曲中心、当代国际视觉文化博物馆M+、香港故宫文化博物馆等相继开放，极大提升了香港的文化艺术形象。

　　3月1日启幕的启德体育园占地28公顷，所在地原为启德机场。这座香港最大的体育基建项目不仅为本地及国际体育赛事提供了全新舞台，也成为香港推动盛事经济发展、打造“盛事之都”的新引擎。3月底，启德主场馆启用后的首场国际赛事香港国际七人橄榄球赛举行，3天赛事吸引超过11万名观众入场，创历史新高。

“后院和角落”——国产精品外卖的深层潜规则揭秘

在繁忙的都市生活中，外卖已成为许多人日常不可或缺的部分。从繁華的CBD到宁静的居民区，更多人习惯了打开手機点一份美味的佳肴，解决一顿餐食的烦恼。而“国产精品”这一标签，更是让人期待优质、实惠、绿色的饮食体验。圈内圈外的人或许都没真正了解过這背后隐藏的“后院和角落”。

所谓的“后院”，其实就是那些无人问津、但又暗藏玄機的细节。例如，一些品牌店铺为了节约成本，在食材采购上可能會采用不那么“绿色”或“安全”的方案；或者通过优化配送路线，减少配送時间，却可能牺牲了部分食物的原味。这些“后院”的操作影响了消费者的体验，甚至关系到健康。

“角落”则更多指行業内的潜规则，这些潜规则或许没人明说，却在无形中塑造了外卖行业的生态。例如，订单量与排名的关系，店铺为了提升曝光率，可能會采取“刷单”行為；或者通过“套路营销”吸引眼球，制造“火爆”假象来吸引更多订单。这些现象虽常被隐藏在表面的繁荣背后，却也反映了行业的某些“真章”。

实际上，要真正理解一个行业，不能只看表面繁華，更应从“后院和角落”入手。回望过去，很多“爆款”外卖店铺的崛起，无不依赖于对潜规则的运用。比如，有些店铺会运用“限时折扣”或“满减活动”吸引消费者，实则通过隐藏的优惠规则乱象，取得更高的曝光；甚至还有的店家会利用评论刷单、虚假好评来营造“爆款”形象。

这些手段看似普通，但其实折射出行业中的“博弈”和“潜规则”。

食品安全与原料来源一直是消费者关心的重点，但在实际操作中，某些店铺为了保持成本，可能會选择部分不透明的供应渠道，甚至是“暗渠道”。其实，食品质量的背后隐藏着行业的诚信难题。这些“角落”里，藏着很多不为人知的秘密，比如调料的添加、食材的真伪、加工的流程等，都值得探究。

当然，也不能忽视部分优质品牌店背后努力打破潜规则的努力。有些店铺通过透明化供应链、严格把控原料、注重用户体验，逐渐赢得了消费者的信赖。這些“真章”不仅体现在食物的味道上，更折射出行业的良性发展。在“后院和角落”中，藏着行业的真实一面，也隐藏着行业未来的希望。

理解“后院和角落”的意义，不只是为了揭露黑幕，更是为了让消费者在点外卖时多几份理性。识破一些“套路”后，便能更自主、更明智地选择。你会发现，在这片“后院和角落”中，有无数真心为用户服务的店铺，也有一些努力追求完美的行业人士。他们通过不断创新和优化，试图打破固有的潜规则，打造一个更健康、更优秀的外卖环境。

因此，下一次点外卖時，不妨留意“后院和角落”那些鲜为人知的故事。理解行业的真相，从而提升自己的洞察力，享受一份安心又美味的餐食。这也是一种智慧，一种对生活的尊重。

“見真章”——行业的突破与消费者的智慧选择

当我们逐渐揭开“后院和角落”的神秘面纱，也就开始见证行业的“真章”。什么才是真正的高品质外卖？怎样的品牌才能站稳脚跟，赢得消费者的喜爱？答案或许隐藏在那些积极改变、敢于直面问题、追求卓越的企业和个人身上。

在行业转型升级的潮流中，许多领先企业開始注重“透明化”、“绿色化”，成为行业的典范。例如，越来越多的外卖平台和店铺采取“原料追溯系统”，用科技手段让消费者能够清楚了解每一份食材的来源、加工流程。這种“真章”不只提升了食品安全，也为行业树立了新的标杆。

行業内对于“潜规则”的反思也在逐渐深入。许多出色的店铺放弃了短期“套路”策略，转而注重口碑积累和品质保障。在他们的带动下，更多的店家开始重视店铺的诚信、服务体验和厨艺提升。这样才能在激烈的市场竞争中“立得住”，而不是靠“玩法”取胜。

消费者角度来看，智慧的选择正逐渐成为主流。我们可以利用互联网资源，查阅店铺评论、原料信息、食品安全认证等，避免被“虚火”所迷惑。一些新兴的平台更是通过“真实评价+图片+视频”，让消费者直观感受到店铺的真实状态。这种透明度和可信度，是行業“见真章”的关键。

个性化、健康、环保也成为外卖发展的新趋势。越来越多的消费者開始追求低油、低糖、低盐的健康餐，甚至支持环保包装。这就要求行业不断创新，打破“潜规则”，走真正的“绿色化、健康化”路线。那些勇于革新、注重品质的品牌，成为行业的佼佼者，赢得了口碑和市场。

行業“真章”的出现，也为消费者提供了更多自主权。在现在这个信息爆炸、选择丰富的时代，没有人愿意被“套路”束缚。懂得识别潜规则、善于利用信息的消费者，才能不被利益驱使而盲目消费。他们追求的不只是饱腹感，更是生活的品质、尊重和信任。

行业的未来，属于那些敢于“见真章”、持续创新的企业。随着科技的应用、管理的提升，整个外卖生态正变得更加透明、健康和可信。而消费者的智慧选择，也會逐渐引领整个行业向更高的标准迈进。这是一场关于“潜规则”和“真章”的博弈，也是一场关于行业良心和消费者维权的共赢。

“后院和角落”的秘密逐步公开，行业的“真章”日益显现。这不仅是一个行业的成长轨迹，更是每一个消费者对生活品质的追求。我们都希望在未来的餐桌上，享受的是真诚、绿色、美味的食物，而非潜规则背后的暗战。那样的行业，才会有持续的光明和希望。

走过“后院和角落”，看見“真章”的未来，讓我们一同期待一个更健康、更透明、更值得信赖的外卖世界。

　3月29日，一位小球迷在香港启德体育园观看香港国际七人橄榄球赛。新华社发（卢炳辉摄）　

　　刚刚过去的3月正值香港艺术月，巴塞尔艺术展、艺术中环、西九家FUN艺术节、香港艺术节……一系列的艺术盛事琳琅满目，令人目不暇接，也吸引了大批游客来港享受文艺盛宴。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波日前表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%。根据香港旅发局发布的统计，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会正成为内地游客新的消费模式，引领时尚潮流。

　　内地品牌影响显著增强。记者观察，内地的连锁餐饮、数码产品和电动汽车品牌店铺，在香港闹市区随处可见。在尖沙咀某商场，三家内地品牌奶茶店一字排开，每家店都挤满了年轻人。丰富的货品选择、便利的收货体验也让更多香港人选择内地网购平台和服务。在与香港店员交流时记者发现，与十几年前相比，大多数人的普通话水平提升明显，说得既地道又自然。

　　几年过去，宝姐的收入也增加了三成多。“我的生活在变好，也希望香港越来越好。”宝姐的愿望，既朴实又真挚。

　　香港这座历经风雨的国际都会，正在复常的表象下进行着更为深刻的蜕变。既留存市井烟火的韧性，又生长出联通内地与世界的触角，在传统与现代的交织、东西方文化的交融中，“东方之珠”正淬炼出新的城市基因，锻造出属于新时代的独特气质。

图片来源：人民网记者 康辉 摄

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