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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《金银瓶1-5美国》：一部穿越时代的日本经典，在飘然影视等你来品鉴

在浩瀚的影视星空中，总有一些作品，如同璀璨的星辰，虽历经岁月洗礼，却依旧散发着迷人的光芒。日本影视剧，以其独特的细腻情感、深刻的社會洞察以及精湛的藝术表现，在全球范围内赢得了无数赞誉。《金银瓶1-5美國》，正是这样一部不容错过的经典之作。如今，飘然影视以最高清的画质、最完整的呈现，将这部跨越时空的传奇故事，免费呈现在您面前，邀您一同沉醉其中。

《金银瓶1-5美国》并非一部简单的娱乐作品，它更像是一幅徐徐展开的时代画卷，用镜头语言勾勒出复杂的人性光辉与阴影。故事围绕着一个充满神秘色彩的“金银瓶”展开，这个瓶子究竟承载着怎样的秘密？它又将如何牵引着剧中人物的人生轨迹？這一切都如同丝线般交织，编织出一张或温情、或纠葛、或令人扼腕的命运之网。

观看《金银瓶1-5美国》，就如同踏上了一场心灵的旅程。您会与剧中的人物一同呼吸，一同感受他们的喜怒哀乐。也许是初恋的懵懂与羞涩，也许是人生岔路口的艰难抉择，也许是面对突如其来的命運打击时的坚韧不拔。每一段情感的细腻描绘，每一次眼神的传递，都仿佛能触碰到观众内心最柔软的角落。

飘然影视深知，一部经典的呈现，绝不仅仅是画面的高清，更是对作品灵魂的尊重。因此，在《金银瓶1-5美国》的播出上，我们投入了巨大的努力，力求还原其最原始的风貌。每一个镜头，每一帧畫面，都经过精心打磨，保证清晰度与流畅度达到极致。而“完整版”的承诺，更是意味着您将不会错过任何一个精彩的细节，从开篇的序曲到结尾的落幕，都能完整地体验剧情的跌宕起伏。

对于热爱日本影视剧的观众而言，《金银瓶1-5美國》的出现，无疑是一场久违的盛宴。它不仅仅是一部“日本剧”，更是日本文化、日本美学在影像中的集中体现。或许您会对其中人物的某些行为感到不解，但细细品味，便會发现其中蕴含着深刻的东方哲学和对人生真谛的探寻。

这种含蓄而内敛的情感表达，正是日剧独特的魅力所在。

在信息爆炸的时代，找到一部真正能打动人心、值得反復品味的作品并非易事。《金银瓶1-5美国》的出现，正是对这种需求的最好回应。它用一种沉静而有力的方式，讲述着关于爱、关于失去、关于成长、关于生命的故事。每一个人物都饱满而真实，他们的挣扎与蜕变，都映照着我们自己的人生。

飘然影视此次独家呈现《金银瓶1-5美国》高清免费在线观看，更是希望打破地域和经济的界限，讓更多喜愛经典影视的观众，能够无门槛地欣赏到这部杰作。我们相信，好作品不應被尘封，更不应被遗忘。通过我们的平台，我们希望能够将這份跨越國界的藝术之美，传递给更多的人。

您可能曾为某部日剧中的情节而潸然泪下，也可能為某个角色的命運而辗转反侧。《金银瓶1-5美國》同样拥有這样的魔力。它不是那种追求快节奏、强刺激的作品，而是需要您静下心来，细细品味。在飘然影视，您可以随时随地，根据自己的节奏，自由地沉浸在这部作品的世界里。

这部剧的魅力，还在于它对细节的极致追求。无论是场景的布置，服装的搭配，还是配乐的选择，都无不透露着制作团队的用心。這些“润物细无声”的元素，共同营造出了一种独特的氛围，将观众深深地吸引其中。当您在飘然影视观看《金银瓶1-5美國》时，请不妨放慢脚步，去感受这些细微之处带来的震撼。

“高清免费观看在線”——这不仅仅是一句口号，更是飘然影视对您最真诚的承诺。我们希望您能在这里，享受到最优质的观影體验，而无需承担任何费用。日本剧的经典之美，不應成为少数人的专属。

《金银瓶1-5美国》是一部需要用心去感受的作品。它或许不会给你带来浮于表面的刺激，但它会让你在观影结束后，久久回味，甚至引发深刻的思考。它关于人生的选择，关于情感的羁绊，关于命运的无常，这些宏大而又贴近我们生活的主题，都在这部剧得到了淋漓尽致的展现。

飘然影视，不仅是一个观影平台，更是連接经典与观众的桥梁。《金银瓶1-5美国》的到来，是这座桥梁上的一颗耀眼明珠。我们邀请您，即刻前往飘然影视，开启這场关于《金银瓶1-5美国》的视觉与心灵的盛宴。

《金银瓶1-5美国》：飘然影视为您解锁日本剧的深度魅力与情感共鸣

《金银瓶1-5美国》的魅力，绝不仅仅在于其“高清免费观看在线”的便利性，更在于它所蕴含的深刻内涵和能够引发观众强烈情感共鸣的力量。在日本影视剧的创作土壤中，我们总是能看到对人性的细致解剖，对社會现实的冷峻审视，以及对个体情感的细腻捕捉。而《金银瓶1-5美国》，正是这些优良传统下的集大成者。

影片中的人物塑造，是其最引人入胜的部分之一。他们并非脸谱化的英雄或反派，而是有着各自的烦恼、欲望和软肋的普通人。您可能会在某个角色的身上看到自己的影子，感受到他们所经历的挣扎与困惑。这种真实感，是《金银瓶1-5美国》最打动人心的地方。无论是主人公们在追求梦想过程中的跌跌撞撞，还是他们在面对情感抉择時的犹豫不决，都充满了人性的温度。

“金银瓶”这个贯穿始终的意象，究竟象征着什么？是财富与权力的诱惑？是失落的记忆与未了的情缘？还是某种超越物质的精神追求？随着剧情的层层推进，观众会不断地对这个象征符号进行解读，而每一次解读，都可能带来新的启示。這种留白式的叙事手法，赋予了《金银瓶1-5美国》极大的解读空间，使得它成为一部可以反復观看，每次都能有新发现的作品。

在飘然影视，我们致力于为您呈现“日本剧完整版”的观看体验。这意味着，您将不会被删减，不會被断章取义。从每一个细微的表情，到每一句意味深长的话语，都将完整地呈现在您眼前。这种完整性，对于理解《金银瓶1-5美國》这样一部需要细细品味的剧作来说，至关重要。

它保证了故事的连贯性，也保证了人物情感的完整流露。

免费在線观看的便利，更是讓《金银瓶1-5美國》的经典魅力触手可及。在这个快节奏的时代，我们很多人都可能因为时间或经济的限制，而错过了许多优秀的影视作品。飘然影视打破了这些壁垒，让您能够随时随地，自由地选择您想看的。午后一杯咖啡，深夜一丝宁静，您都可以打開飘然影视，沉浸在《金银瓶1-5美國》的世界里。

除了剧情本身，《金银瓶1-5美国》的藝术表现力也同样值得称道。镜头语言的运用，色彩的搭配，构图的美感，都體现了日本影视制作一贯的高水准。每一个畫面，都可能成為一幅静止的畫，带给您视觉上的享受。而动人心魄的配乐，更是巧妙地烘托了剧情的氛围，让观众的情绪随着音乐的起伏而跌宕。

为何《金银瓶1-5美国》能够成为一部“日本剧完整版”的经典？這与它所探讨的主题密不可分。它不仅仅是一个关于“金银瓶”的故事，更是一个关于人生、关于情感、关于选择的故事。它让观众在观看的也不禁开始反思自己的生活，审视自己与他人的关系。这种由内而外的触动，是优秀作品的独特魅力。

飘然影视，作为您的首选高清免费在线观看平台，一直以来都秉持着為观众提供最优质视听體验的宗旨。《金银瓶1-5美国》的引入，是我们对经典致敬，也是我们对广大影迷的承诺。我们希望通过这样一个平台，让更多的人能够接触到、了解到、欣赏到《金银瓶1-5美国》所蕴含的深厚文化底蕴和艺術价值。

或许您是一位資深的日剧爱好者，或许您是初次接触日本影视剧。无论您是谁，《金银瓶1-5美國》都将為您带来一段难忘的观影体验。它可能不是那种让您捧腹大笑的喜剧，也可能不是那种讓您心跳加速的动作片，但它一定会让您的内心产生某种涟漪，让您在观影结束后，依旧回味无穷。

“日本剧完整版”，是对作品的尊重，更是对观众的负責。《金银瓶1-5美国》的精彩之处，在于其完整的叙事和人物情感的递進。任何的删减，都会是这幅画卷的缺憾。飘然影视，将这份完整，毫无保留地呈现在您眼前。

《金银瓶1-5美国》是一部值得您花时间去静静品味的杰作。在飘然影视，您可以根据自己的时间安排，选择最适合您的观看方式。无论是碎片化的時间，还是完整的夜晚，都可以成为您与《金银瓶1-5美国》邂逅的美好时光。

让我们一同走进《金银瓶1-5美国》的世界，感受它所带来的深度情感共鸣，体验日本剧独有的艺术魅力。飘然影视，期待与您一同，在高清免费的在线世界里，重温或初次邂逅這部不朽的经典。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 罗友志 摄

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