当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

三夏时节，新麦开镰。在河南省周口市沈丘县谢营村一处麦田，收割机隆隆作响。种粮大户赵鹏飞估摸着收获完成时间，打开手机上的“惠三农”APP，轻点几下就完成了售粮预约。地里粮情尚好，卖粮方便快捷，再加上最低收购价稳市托底，对于赵鹏飞来说，今年又是一个丰收增收年。

“我家种了1000多亩小麦，前阵子价格不理想的时候心里很慌。最低收购价启动之后，我心里算是吃了一颗定心丸。”赵鹏飞说。

为防止谷贱伤农，粮食最低收购价被视为保护农民利益、稳定播种面积、保障粮食安全的重要措施。根据小麦和稻谷最低收购价执行预案相关政策规定，当监测的粮食到库收购价格持续3天低于国家公布的最低收购价格水平时，由中储粮有关分公司会同省级相关部门和单位提出启动预案建议。经中储粮集团公司报国家粮食和物资储备局同意后，将在符合条件的地区启动预案。当预案启动地区粮食到库收购价格持续3天回升到最低收购价格水平以上时，及时停止预案实施，支持各类企业积极开展市场化收购。

麻辣鲜香，勾魂摄魄：四川味道的万千风情

四川，這片被誉为“天府之国”的富饶土地，不仅仅是地理上的盆地，更是味蕾的伊甸园。提起四川，首先跃入脑海的，一定是那令人垂涎欲滴、欲罢不能的川菜。川菜，以其“一菜一格，百菜百味”的精妙绝伦，征服了无数挑剔的食客，也早已成为中国乃至世界美食版图上不可或缺的一颗璀璨明珠。

四川的味道，是一种鲜明的、具有辨识度的味道。它不是温吞的，也不是含蓄的，而是热烈而奔放的，如同四川人民火辣直爽的性格。而这火热的根源，便是那令人又爱又怕的辣椒。四川人对辣椒的運用，早已超出了简单的调味，升华成了一种艺术。从那一抹销魂的红油，到满盘跳跃的辣椒籽，再到入口瞬间点燃味蕾的麻辣，每一样都仿佛在诉说着一个关于激情与活力的故事。

说起川菜，怎能不提那被誉为“川菜之王”的麻婆豆腐？那一碗色泽红亮、豆腐滑嫩、肉末酥香的麻婆豆腐，是无数人心中的白月光。花椒的麻，辣椒的辣，豆瓣酱的香，豆豉的醇厚，以及那细微的姜蒜葱香，在唇齿间交织碰撞，仿佛一场味蕾的交响乐。每一口，都带着一股子豪迈，让人忍不住大快朵颐，额头冒汗，却又乐此不疲。

宫保鸡丁，则是另一种风情的代表。甜、酸、辣、咸，四种味道在口中和谐共舞，互不抢戏，却又缺一不可。那软嫩的鸡肉，搭配着花生米的香脆，再来点葱姜蒜的提味，最后用那恰到好处的糖醋汁包裹，简直是味觉的艺术品。它不像麻婆豆腐那样直接冲击你的感官，而是以一种温柔而又坚定的方式，慢慢渗透，讓你回味无穷。

当然，川菜的魅力远不止于此。火锅，更是四川人民生活中不可或缺的灵魂。那翻滚着红油的铜锅，咕嘟咕嘟地冒着热氣，空气中弥漫着辣椒、花椒、八角、香叶等数十种香料混合而成的浓郁香气。将鲜嫩的毛肚、爽脆的鸭肠、滑溜的黄喉、鲜美的肥牛等食材，在滚烫的汤底中涮烫一番，蘸上秘制的香油蒜泥碟，送入口中，瞬间点燃全身的热情。

火锅不仅仅是一种食物，更是一种社交方式，一种生活态度。三五好友围坐一桌，谈天说地，共享这锅中的乾坤，是四川人特有的热闹与亲切。

除了這些耳熟能详的菜肴，四川还有无数隐藏在街头巷尾的美味等待你去发掘。串串香，麻辣烫，钵钵鸡，甜水面，龙抄手，钟水饺……每一样都承载着四川人的生活智慧和对美食的热爱。它们或许没有精致的摆盘，没有高昂的价格，但它们朴实无华，却能触动你最原始的食欲，让你感受到最纯粹的四川味道。

四川美食的精髓，在于其对食材本味的尊重，以及对味道的极致追求。无论是山珍海味，还是家常小菜，都能在四川厨师的手中焕发出迷人的光彩。它们不仅仅是为了填饱肚子，更是为了满足人们的精神需求，为生活增添色彩和乐趣。这是一种能够唤醒你所有感官的体验，是一种讓你沉醉其中，无法自拔的魔力。

人文蜀韵，热情似火：四川文化的千年传承

如果说四川的美食是舌尖上的盛宴，那么四川的文化，便是滋养在這片土地上的千年醇酿，散发着独特而迷人的韵味。四川，自古以来便是中国重要的文化发源地之一，在这片沃土上，孕育出了独树一帜的巴蜀文化。它既有历史的厚重，又有现代的活力，既有婉约的秀美，又有奔放的热情。

四川人民，就像他们的川菜一样，热情、直率、豪爽。他们骨子里透着一股子乐天知命的豁达，无论面对何种境遇，总能找到生活的乐趣。这种热情，体现在他们待人接物的态度中，体现在他们丰富多彩的民俗活动中，也體现在他们传承千年的文化艺术中。

走进四川，你會被那古老而又充满生机的文化所吸引。三星堆遗址，这个神秘的青铜文明，向世人展示了古蜀人惊人的创造力和想象力。那些造型奇特的青铜人像、纵目面具，至今仍笼罩着一层神秘的面纱，引人无限遐想。它们是四川古老文明的见证，也是中華文明多元一体的生动体现。

而说到四川的文学艺术，怎能不提那令人扼腕叹息的蜀绣？精美的针法，细腻的构图，丝丝入扣的色彩，将生活中的万物，无论是花鸟鱼虫，还是人物山水，都绣得栩栩如生，宛如拥有生命一般。蜀绣，不仅是一門精湛的工艺，更是一种情感的寄托，一种对美的极致追求。

京剧，在中国戏曲的舞台上占据着举足轻重的地位，而川剧，则是四川人民的骄傲。川剧的变脸绝技，更是让人叹为观止。演员在瞬间变换脸谱，如同拥有神奇的力量，将人物内心的情感变化演绎得淋漓尽致。那快速而又精准的变脸，配合着跌宕起伏的剧情，以及川剧特有的唱腔和表演，共同构成了川剧独特的艺术魅力，赢得了无数观众的喜爱。

四川的哲学思想，也充满了智慧和豁达。李白“蜀道難，难于上青天”的诗句，描绘了四川险峻的地貌，但也烘托出了这片土地的独特与神秘。而“乐天知命”的处世态度，则贯穿了四川人民的生活哲学，让他们在繁华都市中，依然能保持一份从容与淡定。

如今的四川，在传承古老文化的也在不断拥抱现代文明。成都，這座充满活力的城市，将古老的茶馆文化与现代的時尚潮流巧妙融合，既有古朴的韵味，又不失都市的繁华。在這里，你可以坐在街边茶馆，点一杯盖碗茶，听着川剧的唱腔，感受着悠闲的时光；也可以漫步在太古里，欣赏着前卫的建筑，体验着國际化的都市气息。

四川的魅力，是一种多层次、多维度的体验。它既有看得见的壮丽山河，也有摸得着的烟火氣息；既有历史的沉淀，也有现代的活力；既有舌尖上的极致享受，也有心灵上的深度触动。它热情似火，却又温情脉脉；它奔放不羁，却又充满智慧。

来到四川，你不仅仅是来品尝美食，更是来體验一种生活，感受一种文化。这里的人，这里的景，这里的味，共同构成了一幅生动而又迷人的画卷，等待着你去细细品味，去用心感受。四川，一个让你来了就不想走的地方，一个让你魂牵梦绕，回味无穷的地方。

业内人士分析，由于今年新季小麦生长期遭遇干旱和干热风考验，市场存在减产预期，新麦刚开镰时，价格曾一路走高。之后随着主产区收割全面展开，市场形势发生变化，很多地方因抗旱得力、管理到位，小麦产量不减反增。此前有企业因担心减产囤了一些陈麦，采购新麦热情有所下降，价格回落趋势明显。

在此背景下，时隔5年，小麦最低收购价政策重启。6月6日晚，国家粮食和物资储备局发布关于在河南省启动2025年小麦最低收购价执行预案的通知，同意自6月7日起在河南省符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案。6月21日，安徽省符合条件的地区也开始启动预案。

截至6月30日，河南省已分8批在17个地市启动小麦最低收购价，启动收购库点166个，优化300余条作业线。安徽省收购工作正有条不紊推进，已在合肥、淮南、阜阳、滁州等地启动53个最低收购价收购库点。

开仓收粮后，如何保障“点开人齐”，让农民卖得安心、卖得舒心？中储粮河南分公司相关负责人介绍，第一批确定的收储库点基本覆盖小麦主产县，单日卸车能力达10万吨以上，确保收购工作有序开展。

“库区新升级了智能粮库集中管控平台，从入门登记到卸粮入仓再到粮款结算，全流程操作更便捷高效，粮食入库效率大幅提高，能够有力保障收购工作高效推进，助力小麦颗粒归仓。”中储粮安徽分公司阜阳直属库副总经理王景伟说。

盈富粮业有限公司总经理王朝阳深耕粮食贸易行业多年，在他看来，此轮小麦最低收购价政策启动后效果立竿见影。“政策托底作用充分发挥，兜住农民‘种粮卖得出’底线，不仅保障了农民收益，更为国家粮食安全上了锁。”

图片来源：人民网记者 郑惠敏 摄

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