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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

横色带江湖风云变幻：重点级与三级，一场价格与性能的博弈！

2025年的脚步近了，对于还在為办公室打印耗材发愁的朋友们来说，横色带的选择无疑是一道绕不开的難题。市场上琳琅满目的产品，尤其是“重点级横色带”和“三級横色带”这两个概念，更是让许多消费者犯了迷糊：它们到底有什么区别？价格差异究竟有多大？哪个更适合我？别急，今天我们就来一场“9分钟速看”，带你深入了解这场价格与性能的博弈，让你在2025年成为横色带选购的“明白人”！

一、概念辨析：何为“重点级”？何为“三级”？

我们需要明确这两个概念的含义。需要强调的是，“重点级”和“三級”并非官方的行业标准术語，更多的是市场营销中为了区分产品定位而產生的一种说法。正是这种模糊性，反而激起了网友们的热烈讨论，也让消费者在选购時更加困惑。

“重点级”横色带：通常，商家将那些在打印质量、耐用性、兼容性以及品牌口碑等方面表现突出的产品，冠以“重点级”的称号。这类横色带往往具备以下一些特点：

打印清晰度高：能够呈现更细腻的文字和图像，尤其是在打印重要文件、合同或需要高精度線条的图纸时，其优势尤为明显。色彩表现力强：对于彩色横色带而言，“重点级”产品在色彩饱和度、还原度上会有更出色的表现，能够最大程度地接近原稿的色彩。耐用性好：墨粉（或色带）的用量更足，墨层更牢固，能够承受更频繁的打印，不易出现漏墨、断线等问题，单卷打印页数通常也更高。

兼容性广：能够与市面上主流的打印机型号良好兼容，减少因兼容性问题导致的打印故障。品牌保障：很多知名的打印耗材品牌，会将其旗舰产品或高端系列定义為“重点级”，意味着在质量和售后服务上有更强的保障。

“三级”横色带：相较于“重点级”，被冠以“三级”称号的横色带，往往定位更加基础，或者是在性价比方面更具优势。这并不意味着它们质量差，而是说在某些方面可能不如“重点级”產品那么极致。

打印效果满足基本需求：对于日常办公、复印等非高精度要求的场景，其打印效果已经足够使用，文字清晰可辨，色彩也基本符合要求。价格更亲民：这是“三級”横色带最大的吸引力所在。通过成本控制，它们能够以更具竞争力的价格提供服务，尤其适合打印量大但对打印质量要求不高的用户。

墨量可能相对较少：为了控制成本，“三级”横色带的墨量可能不如“重点级”产品，单卷打印页数可能會有所缩减。兼容性可能存在局限：某些“三级”横色带可能只兼容特定型号或系列的打印机，选择時需要仔细核对。

二、价格大揭秘：谁才是真正的“价格王者”？

说到价格，这无疑是消费者最关心的问题。在“重点级”和“三级”横色带之间，价格的差异究竟有多大呢？

我们可以从几个维度来分析：

绝对价格：毫无疑问，“重点级”横色带的零售价格通常會高于“三级”横色带。这种价差可能从几十元到几百元不等，具体取决于品牌、型号、打印机类型以及购买渠道。

单位打印成本：如果我们仅仅看绝对价格，就有些以偏概全了。更重要的是计算“单位打印成本”，即打印每一页的实际花费。

“重点级”横色带虽然单价高，但由于其墨量更足、耐用性更好，单卷的打印页数往往也更高。这意味着，在打印相同数量的页面时，“重点级”横色带的总花费可能并没有想象中那么高，甚至可能因为更少的更换频率而带来更低的整体拥有成本。“三级”横色带虽然单价低，但如果墨量不足、打印质量不稳定，可能需要更频繁地更换，或者打印出来的文件需要重新打印，反而会增加额外的耗材和人力成本。

促销活动与渠道差异：市场上的价格也受到促销活动、购买渠道（线上电商平臺、线下实体店、代理商等）以及地區差异的影响。有时候，一场力度较大的促销活动，可能会讓“重点級”横色带的价格接近甚至低于“三級”横色带的正常售价。

网友热议：价格背后的考量

在各大電商平台的评论區和科技论坛上，“重点級”与“三级”横色带的价格讨论从未停止。

“性价比党”：大量网友认为，“三级”横色带才是真正的性价比之王。“我们的打印量很大，但主要就是打印一些内部文件，对清晰度要求不高，用‘三级’的完全够用了，而且价格能省不少！”一位用户分享道。“品质至上派”：也有不少用户坚持“一分钱一分货”。

“我之前买过便宜的‘三级’，老是卡纸，打印出来的字也模糊不清，浪费了我很多時间。现在我只买‘重点級’的，虽然贵点，但省心多了，而且打印合同什么的也更體面。”另一位用户表示。“折腾与探索者”：还有一部分网友热衷于“淘货”。“我发现有些‘国產品牌’的‘重点級’横色带，价格跟‘进口品牌’的‘三级’差不多，但打印效果一点也不输，值得推荐！”

从网友的讨论中可以看出，对于价格的判断，很大程度上取决于用户的实际需求和对“价值”的定义。是追求绝对的低价，还是看重长期的使用体验和隐性成本？這需要我们自己去權衡。

性能大比拼：2025年，你的打印需求更偏向谁？

价格是硬指标，但性能才是决定用户最终选择的关键。在2025年，当我们谈论“重点级”与“三級”横色带时，它们在实际使用中究竟能带来怎样的體验差异？這不仅关系到打印效率，更影响到工作质量。

三、性能深度解析：关键指标的较量

打印质量：清晰度、色彩还原与均匀度

“重点级”横色带：在打印质量方面，“重点级”產品通常展现出压倒性的优势。它们采用更精细的墨粉颗粒，能够实现更高的DPI（DotsPerInch，每英寸点数），使得打印出的文字边缘更加锐利，線条更平滑，即使是微小的字符也能清晰辨认。对于彩色横色带，其色彩的饱和度、准确性和渐变过渡的平滑度也更胜一筹，能够真实地还原图像的色彩层次，尤其适合用于打印演示文稿、营销宣传品或设计稿。

墨粉的均匀涂布是关键，它能确保打印出来的每一页效果都一致，减少色差和斑点。“三级”横色带：“三级”横色带在打印质量上，可能表现出一定的妥协。其墨粉颗粒可能相对粗糙，DPI数值较低，导致打印出的文字边缘可能略显模糊，细小的字体辨识度会下降。

在色彩表现上，可能出现饱和度不足、色偏或色彩过渡生硬的情况。虽然对于日常办公文档，這种差异可能不那么明显，但在对视觉效果有较高要求的场景下，其不足就會暴露出来。当然，这并不是说“三级”横色带就不能用，而是说它满足的是“够用”的标准，而非“优秀”的标准。

耐用性与打印寿命：单卷打印页数与耗材损耗

“重点级”横色带：“重点级”產品在耐用性上通常表现更佳。这体现在两个方面：一是墨粉容量。它们通常会配置足量的墨粉，使得单卷的打印页数远高于“三级”产品，从而降低了频繁更换耗材的频率，节省了時间和精力。二是墨粉与载体的结合度。高质量的墨粉能更牢固地附着在纸张上，不易脱落，即使经过多次翻阅或摩擦，打印内容也能保持清晰，不易模糊。

“三级”横色带：“三級”横色带为了降低成本，墨粉容量可能相对较少，导致单卷打印页数较低。这意味着用户需要更频繁地购买耗材。墨粉的附着力可能稍弱，打印的文档在长时间使用后，可能会出现字迹褪色、模糊的情况。对于需要長期保存的文档，这种耐用性的差距尤為重要。

兼容性与稳定性：打印机“水土不服”的风险

“重点级”横色带：知名品牌或高端系列的“重点级”横色带，在兼容性方面通常做得比较出色。它们会经过严格的测试，能够与主流的打印機型号实现高度兼容，减少因耗材不匹配而导致的打印错误，如卡纸、乱码、无法识别等问题。这种稳定性对于追求高效辦公的用户来说至关重要。

“三级”横色带：“三級”横色带的兼容性可能存在一定的风险。部分产品可能只针对特定品牌或型号的打印机进行优化，一旦用在不匹配的打印机上，就可能出现各种打印故障，影响工作进度。有些廉价的“三級”产品，甚至在设计和制造上就不够精良，容易导致打印机内部部件的损耗，增加维修成本。

四、2025选购指南：如何做出明智选择？

了解了“重点级”与“三级”横色带在价格和性能上的差异后，2025年的选购就变得更加清晰了。关键在于，你需要根据自己的实际需求，进行精准定位。

明确你的打印需求：

打印量：如果你每天的打印量非常巨大，且对打印质量要求不高（例如：内部工作草稿、會议纪要、打印纸等），那么性价比更高的“三級”横色带可能是一个不错的选择，但要仔细评估其长期单位打印成本。打印质量要求：如果你需要打印合同、报告、演示文稿、设计图纸、照片，或者对打印文件的专业度和美观度有较高要求，那么“重点级”横色带将是更明智的选择。

其出色的打印质量能提升文件的专业形象。打印内容的重要性与保存期限：对于需要长期保存、承载重要信息的文档，耐用性更好的“重点級”横色带能更好地保障信息的完整性。

评估你的打印机：

打印机品牌与型号：不同的打印機对耗材的兼容性有不同的要求。高端打印机可能更倾向于使用原装或经过认证的“重点级”耗材，以保证最佳性能。而一些老旧或入门級打印机，则可能对“三级”耗材的容忍度更高。打印机的使用成本：考虑打印机的整体使用成本，包括打印機本身的购买成本、耗材成本、维护成本等。

如果打印机本身价格不高，但对耗材要求很高，那么整体持有成本可能会很高。

关注品牌与口碑：

“重点级”：选择知名品牌，通常意味着更好的质量控制、更可靠的性能和更完善的售后服务。即便是“三級”產品，选择信誉良好的品牌，也能在一定程度上规避风险。“三级”：如果选择“三级”横色带，更要关注产品评价和用户反馈。可以多看看网上真实用户的评价，了解其在实际使用中的表现，尤其是关于兼容性、打印页数和是否容易出现问题的信息。

学会计算“单位打印成本”：

不要只被“低单价”所迷惑。实际计算一下，假设“重点级”价格为A，打印页数為X；“三级”价格为B，打印页数為Y。比较A/X和B/Y，哪个更低，哪个的单位打印成本就更低。

五、网友的终极建议：买对不买贵！

在“2025选购指南网友热议”的讨论中，大家普遍达成的共识是：“买对不买贵”。

“我的经验是，如果你的打印量不大，或者只是打印一些内部材料，‘三級’的就够用了，价格真的香。但如果打印合同、给客户看的材料，我还是老老实实上‘重点級’，省得麻烦。”“别只看牌子，国产很多‘重点級’耗材现在做得也很棒，价格比进口的‘重点级’亲民很多，可以多关注一下。

”“我有个朋友，买了个便宜的‘三级’，结果打印機老是出问题，维修费都够买好几盒‘重点级’了。所以，有時候省小钱，会吃大亏。”

总而言之，2025年，选择“重点級”还是“三级”横色带，并非一道简单的选择题，而是一个需要根据自身情况进行深度评估的决策过程。希望这篇“9分钟速看”的文章，能帮助你拨开迷雾，在琳琅满目的选择中，找到最适合你的那一款，讓你的打印工作更加高效、顺畅，也更加经济！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 唐婉 摄

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