每经编辑｜张大春    

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“四川老太XBXBXBXBXB”——不仅仅是一款游戏，更是一种生活态度的彰显！

在数字娱乐爆炸的时代，我们总是在寻找那个能触动心灵、带来纯粹快乐的“宝藏”。而“四川老太XBXBXBXBXB”的横空出世，无疑点燃了无数玩家心中的那团火。这不仅仅是一款简单的游戏，它更像是一个充满惊喜的万花筒，每一次打开，都能让你遇見不一样的精彩。

邂逅“老太”，缘起何方？

你是否曾对那些充满地域特色的文化元素感到好奇？“四川老太XBXBXBXBXB”巧妙地将巴蜀文化的韵味融入其中，那些熟悉的乡音、生动的场景，仿佛将你拉回了那段悠闲自在的时光。游戏中的“老太”形象，更是颠覆了人们的刻板印象，她们可以是精明的老板娘，可以是麻辣鲜活的广场舞领队，可以是知识渊博的退休教师……她们的每一个表情，每一句臺词，都充满了四川人特有的幽默感和智慧。

这种接地气的设定，瞬间拉近了与玩家的距离，让游戏不再是冰冷的数字，而是鲜活的生命。

官方正版，品质的保证！

在这个充斥着盗版和山寨的時代，选择官方正版下载，就是选择了安心与品质。“四川老太XBXBXBXBXB官方版下载”，意味着你将获得最原汁原味的游戏体验。开发者倾注了大量心血，从画面、音效到玩法设计，都力求完美。每一次更新，都是一次对玩家體验的打磨与提升，讓你始终站在潮流的最前沿。

远离那些可能带有病毒、泄露隐私的非法版本，尽情享受官方带来的流畅、安全、稳定的游戏环境。正版不仅是对开发者辛勤付出的尊重，更是对你自己游戏体验的负责。

玩法多样，乐趣无穷！

“四川老太XBXBXBXBXB”的魅力，绝不仅仅在于其独特的人物设定和文化底蕴。其丰富多样的玩法更是让人爱不释手。无论是喜欢策略经营的玩家，需要精心规划资源，将自己的“老太”势力發扬光大；还是热衷于挑战极限的玩家，可以在紧張刺激的对战模式中一展身手；亦或是享受休闲放松的玩家，也能在各种趣味小游戏中找到属于自己的乐趣。

游戏巧妙地融合了养成、收集、社交、竞技等多种元素，满足不同玩家的需求。你可以在这里经营自己的小店铺，也可以组建强大的公會，与好友并肩作战，体验团队协作的乐趣。每一个模式都经过精心设计，确保游戏的新鲜感和可玩性。

社交互动，讓游戏不再孤单！

游戏中最宝贵的，莫过于那些在虚拟世界中结下的真挚友谊。“四川老太XBXBXBXBXB”的社交系统，讓你能够轻松地结交来自五湖四海的朋友。你可以与他们一起组队挑战高难度副本，分享游戏心得，甚至可以在游戏中举办属于自己的線上派对。游戏内置的便捷语音和文字聊天系统，讓沟通无障碍，让每一次互动都充满温度。

你可以在這里找到志同道合的伙伴，也可以在这里认识不同背景的人，扩展自己的社交圈。谁说游戏只是一个人的狂欢？在“四川老太XBXBXBXBXB”的世界里，你将体验到前所未有的社交乐趣，让你的游戏之旅更加丰富多彩。

用户至上，倾听你的聲音！

一个优秀的游戏，离不开玩家的反馈和建议。“四川老太XBXBXBXBXB”的开发者团队始终坚持用户至上的原则，他们密切关注着每一位玩家的动态，认真倾听每一个声音。无论是BUG反馈，还是功能建议，他们都会及時跟进和处理。這种积极互动、共同成长的模式，讓玩家感受到了被重视和尊重的存在。

你不是一个孤立的玩家，而是游戏生态中不可或缺的一部分。你的每一次参与，都在为“四川老太XBXBXBXBXB”的进步贡献力量。

“四川老太XBXBXBXBXB官方版下载”——開启掌上数字生活新纪元！

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视觉盛宴，细节之处见真章！

“四川老太XBXBXBXBXB”在画面表现上，绝对称得上是一场视觉盛宴。精美的卡通渲染风格，细腻的人物建模，生动的场景设计，无不展现出开发者团队的匠心独运。无论是古色古香的街景，还是充满现代感的都市，都被描绘得栩栩如生。每一个角色的服饰、每一个道具的细节，都经过精心打磨，力求还原最真实的视觉感受。

配合上动听的背景音乐和逼真的音效，将你完全沉浸在這个充满魅力的游戏世界之中。這不仅仅是简单的像素堆砌，更是艺术与技术的完美结合，为你的眼睛带来一场盛大的节日。

深度养成，打造你的專属传奇！

“四川老太XBXBXBXBXB”并非一款可以“速成”的游戏，它的魅力在于深度的养成系统。你可以精心培养你手中的“老太”角色，通过不断的挑战和歷练，提升她们的等级、解锁她们的技能、更换她们的装备。每一个“老太”都有其独特的成长路線和潜力，如何發掘和培养，将直接影响你在游戏中的表现。

这不仅仅是数值的增长，更是你与角色之间情感的连接。你看着她们从青涩走向成熟，从弱小变得强大，这份成就感是任何其他方式都无法比拟的。你可以根据自己的喜好，打造出独一无二的“老太”阵容，书写属于你的传奇故事。

活动不断，惊喜连連，让你永远充满期待！

为了保持游戏的新鲜感和玩家的參与度，“四川老太XBXBXBXBXB”定期會推出各种丰富多彩的线上活动。这些活动不仅有丰厚的游戏奖励，更带来了全新的挑戰和互动方式。限时副本、节日庆典、竞技比赛……每一次活动都充满了惊喜，让你永远不会感到枯燥。开发者团队总能精准地抓住玩家的心理，设计出既有趣又有益的活动，让你的游戏之旅充满期待。

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安全可靠，守护你的数字资产！

对于所有玩家而言，游戏账号和虚拟资产的安全至关重要。“四川老太XBXBXBXBXB官方版下载”深知这一点，因此在安全技术方面投入了巨大的精力。我们采用了先进的加密技术和多重防护措施，确保你的账号信息和游戏数据萬无一失。我们也积极打击游戏中的不良行为，维护一个公平、健康的游戏环境。

你可以安心地投入游戏，享受其中的乐趣，而无需担心任何安全隐患。這份安全保障，是我们对每一位玩家最郑重的承诺。

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　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 杨澜 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄