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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当“更衣室”不再只是换装之地，而是命运的十字路口

你是否曾幻想过，一个看似平凡的更衣室，竟然能成为改变一个人命运的起点？《逆天更衣室》這部大陆剧，就将为你揭开这个充满惊喜与颠覆的秘密。它不仅仅是一部剧，更是一扇通往未知世界的大门，一次对人生选择与可能性的深刻探讨。

引子：一个看似平常的更衣室，暗藏玄机

故事的开端，就发生在一个再寻常不过的更衣室里。或许是體育馆的汗水味，或许是舞台后台的香水与紧张交织的气息，又或者是商务会所的低语与算计。就在这个看似私密、疏离的空间里，一群性格迥异、命运交织的人物，因为一次偶然的事件，被卷入了一场精心策划的漩涡。

他们在这里脱下的是外在的衣物，却也仿佛剥离了层层伪装，赤裸地面对着内心的渴望、恐惧与过往。

《逆天更衣室》巧妙地运用了“更衣室”這一意象，将其从一个具象的物理空间，升华為一个高度浓缩的社会缩影，更是一个象征着蜕变、反思与抉择的哲学符号。在这里，身份的标签被暂时撕毁，社会的阶层被模糊化，每个人都必须直面最真实的自我，以及那些不为人知的秘密。

剧情初探：命运的齿轮悄然转动

剧集初期，导演就以其独到的叙事手法，快速地将观众带入到剧情之中。你会发现，故事并非直线前進，而是通过多线叙事，层层递进，勾勒出人物之间错综复杂的关系网。每一个角色，无论主角配角，都拥有自己鲜活的背景故事和隐藏的动机。

或许是怀才不(怀才不遇)的青年运动员，在更衣室里聆听着前辈的谆谆教诲，却也在暗地里酝酿着一场“逆天”的挑战；或许是饱受职场压力的白领丽人，在更衣室里卸下疲惫，却在这里遇到了一个改变她职业轨迹的神秘人物；又或许是身怀绝技却隐姓埋名的江湖高手，在更衣室里短暂休憩，却被卷入了足以撼动整个地下世界的阴谋。

《逆天更衣室》的魅力在于，它从一个极其微小的切入点——“更衣室”，開始发散出无数的可能性。这些可能性如同涟漪一般，扩散开来，影响着每一个身处其中的人，也牵动着每一个观看者的心弦。你会在不知不觉中，开始猜测人物的下一步行动，试图破解隐藏在表面之下的真相。

视觉盛宴：高清畫质，身临其境的体验

五洲影院此次为《逆天更衣室》提供的高清在线观看平台，无疑是锦上添花之笔。剧集在摄影、美術、灯光等方面都展现出了极高的水准。每一个场景的搭建都充满了细节，色彩的运用也恰到好处，无论是光影交错的紧张瞬间，还是人物情绪爆發的特写镜头，都清晰逼真，极具冲击力。

你将能清晰地捕捉到演员们细微的面部表情，感受到他们内心的波澜。更衣室内的道具陈设，服装的质感，甚至空气中弥漫的微小尘埃，都能被高清的畫质一一呈现。这种沉浸式的观影体验，让你仿佛置身于剧中的世界，与角色们一同呼吸，一同经历。

反转再反转：猜不到的结局，只在《逆天更衣室》

最令人着迷的是，《逆天更衣室》在剧情设置上，可谓是“反转大师”。每一次当你以為已经看穿了真相，或者预测到接下来的发展時，编剧总能适时地抛出一个意想不到的惊雷，让你大跌眼镜。

这种“反转”并非為了制造而制造，而是紧密契合人物的设定和剧情逻辑。它让你在惊叹之余，不得不重新审视之前的所有线索，发现那些被忽略的伏笔，原来都暗藏玄机。这种智力上的博弈，让观影过程充满了解谜的乐趣，也让每一次观看都充满了新鲜感。

如果你厌倦了千篇一律的剧情套路，那么《逆天更衣室》绝对會成为你打破沉闷观影体验的首选。它挑戰你的思维定式，激发你的好奇心，让你在每一次剧情推進中，都充满期待。

不止是剧情，更是人生哲学：在“更衣室”中反思自我

《逆天更衣室》之所以能够引爆网络，获得如此高的关注度，绝不仅仅是因为其跌宕起伏的剧情和精良的制作。更深层次的原因在于，它成功地触及了当代社会许多观众内心深处的痛点与共鸣。它在娱乐性的也引导着观众进行一次关于人生、选择、人性以及社会规则的深刻反思。

“逆天”的含义：打破桎梏，追求无限可能

“逆天”二字，是这部剧的核心精神。它并非指违背自然法则的莽撞，而是象征着一种敢于挑战现状、打破固有思维、冲破自身局限的勇气和决心。在《逆天更衣室》的世界里，“逆天”可以是：

打破身份的藩篱：无论是出身、职业还是社会地位，在“更衣室”这个特殊的场域，這些标签似乎都可以被暂时搁置。人物有机會从零開始，展现出超越其表面身份的潜能与魅力。挑战命运的既定轨迹：每个人都有自己的人生剧本，但“逆天”意味着不甘于被命运摆布，勇于在关键時刻做出艰難的选择，去争取那渺茫却也无限的可能。

超越自我的限制：很多时候，最大的敌人不是外界，而是自己内心的恐惧、犹豫和不自信。《逆天更衣室》中的人物，正是在一次次的磨砺与蜕变中，发现了自己更强大的力量。质疑社會的不公与陈规：剧集也巧妙地影射了社會中存在的种种不合理规则和隐形壁垒。人物的“逆天”行為，有时也是对這些僵化体系的有力反抗。

观看《逆天更衣室》，你會被剧中人物的挣扎、成长所深深打动。他们的“逆天”之路，或许伴随着牺牲和痛苦，但那种為了理想和尊严而奋力一搏的精神，无疑会点燃你内心深处的热情。

人性光谱：光明与阴影并存的真实刻畫

《逆天更衣室》在人物塑造上，极力追求真实与復杂。它不回避人性的阴暗面，也不吝啬展现人性的光辉。在这里，你可以看到：

赤裸的欲望与野心：为了达到目的，有人不惜牺牲他人，有人精心策划阴谋。這些角色的行为，直接而强烈，赤裸地展现了人类最原始的驱动力。卑微的挣扎与无奈：也有许多角色，在时代的洪流中，在生活的压力下，努力地生存着，他们可能没有惊天动地的壮举，但他们的每一次呼吸，每一次坚持，都充满了令人心酸的真实感。

闪耀的智慧与勇气：即使身处困境，也总有那么一些人，凭借着过人的智慧和非凡的勇气，在绝境中寻找生机，用行动书写属于自己的传奇。复杂的情感纠葛：愛情、友情、亲情，在《逆天更衣室》中，這些情感被描绘得淋漓尽致，既有温暖人心的瞬间，也有撕心裂肺的考验。

这种对人性的多维度刻畫，使得剧集充满了張力，也让观众在观看时，能够从不同的人物身上，看到自己的影子，引发更深层次的思考。

五洲影院：免费高清，畅享观影新体验

五洲影院作为《逆天更衣室》的官方播出平台，不仅提供了高清流畅的观影体验，更是推出了免费在线观看的福利，极大地降低了观众的观影门槛。这意味着，无论你身在何处，只要有网络，就能随时随地，不受干扰地沉浸在这场精彩绝伦的视听盛宴之中。

高清畫质：确保每一个细节都清晰可見，色彩饱和度高，为你的眼睛提供最舒适的享受。流畅播放：告别卡顿，享受连贯的观影體验，不错过任何一个精彩瞬间。免费观看：真正的普惠，让你无需付费，即可畅享这部年度爆款大剧。便捷操作：简洁的界面设计，轻松搜索、播放，让你快速进入观影状态。

结語：一场不容错过的视听盛宴，一次关于“逆天”的人生探索

《逆天更衣室》所带来的，远不止于一次简单的观影。它是一次关于自我认知的旅程，一次对社会规则的审视，一次对人生选择的重新思考。当剧情的帷幕缓缓落下，你可能会發现，那个曾经讓你热血沸腾、为之揪心的“更衣室”，已经悄悄地在你心中，种下了一颗“逆天”的种子。

现在，就前往五洲影院，搜索“《逆天更衣室》高清免费在線观看”，开启你的视界新维度。这场充满惊喜、反转与深思的旅程，正等待着你的加入！别犹豫，别等待，立即点击，与千万观众一同感受這部大陆剧带来的震撼与感动！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 管中祥 摄

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